Dýňová semínka jsou nabitá živinami, jako jsou bílkoviny, zdravé tuky, vláknina a vitamíny – a pražením zbytků semínek z vyřezávání dýní je to perfektní svačina prospěšná pro srdce pro každou příležitost. Variace příchuti pražených dýňových semínek znamená, že vás tato výživná pochoutka nikdy neomrzí.
Výroba pražených semínek
Pražení dýňových semínek je jednodušší, než si myslíte, zvláště když dodržíte těchto pár jednoduchých kroků.
Porce: 2 šálky
Složení
- 2 šálky dýňových semínek
- 1 lžíce rozpuštěného másla
- 1/8 lžičky soli
Trasy
- Předehřejte troubu na 300 stupňů Fahrenheita.
- Po vyřezání očistěte dýňová semínka, abyste se vyhnuli přebytečné dýňové dužině.
- Smíchej semínka s rozpuštěným máslem a solí; dobře promíchejte.
- Položte dýňová semínka (rovnoměrně rozprostřená v jedné vrstvě) na plech vyložený alobalem.
- Pečeme 45 minut, nebo dokud semena nezezlátnou.
Osm zábavných variant příchutí
Změňte koření z dýňových semínek, pokud máte náladu trochu změnit věci nebo chcete specifickou příchuť pro předkrmy na párty.
1. Dýňové koření
Vyzkoušejte pražená dýňová semínka koření tím, že ve svém receptu nahradíte sůl 1 až 2 lžičkami domácí směsi dýňového koření. Tento slavnostní doplněk je ideální pro podzimní večírky a zdravé sváteční mlsání.
2. Skořicový cukr
Omezte chuť na sladké nahrazením soli v receptu těmito přísadami.
- 1/2 lžičky skořice
- 1 lžička cukru
Potom potřete máslem a pečte, jak je uvedeno v původním receptu.
3. Barbecue Spice
Když máte náladu na pikantnější, masovou chuť, zkuste před pečením vmíchat 1 až 2 lžičky grilovacího koření a pár kapek worcesterské omáčky s dýňovými semínky a máslem. Tohle je perfektní svačina pro tailgating a fotbalové párty!
Dejte si to na slavnostní bufet, jako svačinovou směs na dveře zavazadlového prostoru nebo dokonce jako součást předkrmového stolu na grilovací piknik.
4. italština
Dejte pečeným dýňovým semínkům více italské chuti tím, že uděláte jednu z následujících akcí.
Před pečením do směsi přidejte 1 lžičku italského koření
NEBO
Před pečením promíchejte semínka s 1/2 lžičky sušeného oregana smíchaného s 1 lžičkou strouhaného parmazánu
5. Pálivé a pikantní
Chcete-li vytvořit pálivá a pikantní pražená dýňová semínka, vyzkoušejte tento recept upečením 2 šálků dýňových semínek s:
- 4 lžičky pálivé omáčky
- 2 lžičky chilli prášku
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1/2 lžičky kajenského pepře
Důkladně promíchejte ingredience a poté před pečením promíchejte se semínky.
6. Uzená paprika
Pro lahodnou uzenou chuť jednoduše přidejte 1 lžičku uzené papriky do směsi se solí před pečením. Chcete-li vytvořit předkrm ve španělském stylu, přidejte po upečení k uzeným semínkům nakrájené mandle.
7. Pečený na medu
Pražená dýňová semínka na medu se určitě stanou hitem pro každou příležitost, zvláště mezi dětmi. Jednoduše upečte 2 šálky dýňových semínek s:
- 1 lžíce rozpuštěného másla
- 1 lžíce medu
- 2 lžičky hnědého cukru
Upečte podle návodu v původním receptu a určitě dostanete jemně sladkou směs, která jde rychle.
8. Příchuť slaniny
Pokud jste milovníky slaniny, jsou pro vás pečená dýňová semínka s příchutí slaniny. Místo běžné soli zvolte 1/4 lžičky slaniny smíchané s 1/4 lžičky česnekového prášku. Pak podle potřeby přidejte kousky slaniny, dokud nedosáhnete maximální chuti.
Pokyny pro skladování
Chcete-li maximalizovat trvanlivost pražených dýňových semínek, skladujte je ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až dvou měsíců nebo v chladničce po dobu až šesti měsíců. Pražená dýňová semínka můžete dokonce zmrazit ve vzduchotěsných nádobách až na rok. Pokud si všimnete, že semena mění barvu, mají neobvyklý zápach nebo chutnají divně, je čas je vyhodit.
Důvody proč si vybrat dýňová semínka
Dýňová semínka plná živin jsou zdravou sváteční svačinkou, kterou si můžete vychutnat po celý rok. Navíc, pokud o letošních prázdninách vyřezáváte dýně, nenechte tato semena plná živin přijít nazmar. Udělejte zábavnou aktivitu pro vás a děti tím, že je místo toho opečete.
