Vařit si recepty, abyste si mohli vychutnat pokrmy, které se ve vaší rodině dědí po generace, je nadčasová tradice, kterou mnoho lidí využívá k uctění své kultury a kořenů. Posuňte svou lásku k rodině, dědictví a jídlu na vyšší úroveň tím, že své oblíbené recepty sestavíte do rodinné kuchařky. Vytváření rodinné kuchařky je fantastický způsob, jak zachovat kuchyňské tradice, aby budoucí generace mohly někdy svým příbuzným podávat klasická rodinná jídla.
Design a téma kuchařky
Při navrhování kuchařské knihy pro vaši rodinu, která se bude líbit po mnoho let, jsou možnosti nekonečné. Můžete si vybrat jakýkoli design lahodící vašemu oku a zahrnout jakékoli recepty, o kterých si myslíte, že budou nejlepším přínosem pro vaše potomstvo. Můžete požádat členy rodiny přispívající do kuchařky, aby ručně napsali recept a pokyny, protože to zachycuje pravost lidí, kteří recepty vytvářejí. Můžete se také rozhodnout napsat recepty, vytisknout je a zalaminovat stránky, nebo můžete využít internet a odeslat své recepty a obrázky na libovolný počet webů, které promění vaši vizi v hmatatelnou knihu, kterou si budete pamatovat v nadcházejících letech.
Upravování receptů
Možná budete chtít zařadit recepty výhradně do kategorií večeří nebo dezertů, nebo můžete zahrnout nápady na recepty pro všechny aspekty vaření, pečení a vytváření jídel v kuchyni. Můžete se rozhodnout použít recepty, které máte po ruce, nebo můžete oslovit širší rodinu pro jejich oblíbená kulinářská mistrovská díla. Kuchařku si můžete uspořádat i podle svátků. Pokud víte, že oblíbené rodinné recepty jsou ty, které se objevují o Vánocích, Velikonocích nebo na Den díkůvzdání, inspirujte se ročními obdobími a vytvořte rodinnou kuchařku, která budoucím příbuzným pomůže při hostování na dovolené.
Zaokrouhlování receptů
Určitě máte k dispozici hrstku receptů, které budete chtít zařadit do své kuchařky. Možná pečete koláče na Den díkůvzdání podle receptu vaší babičky nebo děláte batáty tak, jak vás to naučila vaše maminka. Co děláte čas od času? Lze je přidat do tradičních rodinných receptů a v příštích desetiletích z nich mohou skončit pokrmy, které vaše děti připravují pro vaše vnoučata!
Pokud se chcete zeptat prarodičů, tet a strýců na jejich oblíbené recepty, zvažte vytvoření obecného e-mailu, ve kterém bude nastíněn projekt a co od ochotných účastníků potřebujete. Ve svém e-mailu nezapomeňte uvést:
- Účel kuchařky
- Vaše žádost o jeden rodinný recept (buď jejich vlastní rodinný oblíbený nebo recept, který dostali od člena rodiny).
- Pokud má recept příběh, požádejte o jeho uvedení.
- Seznam ingrediencí a všechny míry (toto je důležité, protože lidé, kteří připravují stejné jídlo opakovaně, zjistí, že už nemusí měřit každou položku. Protože za těmito příspěvky s recepty nejste původní šéfkuchař, budete potřebovat míry).
- Kroky k vytvoření receptu a pokyny k pečení.
- Jakékoli další návrhy na párování nebo servírování (Co přispěvatel obvykle podává k tomuto jídlu)?
- Časový rámec: požádejte o termín odevzdání všech receptů.
- Jakékoli fotografie jejich rodiny při výrobě nebo konzumaci receptu. Tyto vizuály lze často naskenovat a poslat vám e-mailem.
Skládání kuchařky
Jakmile budete mít po ruce každý recept a související pokyny, určete rozvržení pro své recepty. Pokud používáte společnost, která převezme vaše nápady a vloží je do knižní podoby, budete muset na stránky nahrát to, co máte.
Pokud se této možnosti vzdáváte a knihu sestavujete ručně, budete muset uspořádat recepty v pořadí, v jakém se mají zobrazovat. Pokud jsou všechny recepty psané ručně a jsou k nim připojeny obrázky, uspořádejte je na list papíru 8 x 11 a zalaminujte je, nebo je vložte do ochranného sklíčka.
Pokud se rozhodnete napsat každý recept, napište, co máte, a vytiskněte si recepty, které chcete přidat do knihy. Možná budete chtít uchovat své recepty v pořadači se 3 kroužky, abyste mohli průběžně přidávat další recepty. Bez ohledu na to, který model sestavy se rozhodnete následovat, nezapomeňte přidat co nejvíce osobních doteků a artefaktů. Rodinné kuchařky jsou o vzpomínkách, tradicích a lidech, které máte rádi. Obrázky, příběhy nebo dokonce kousky zástěr mohou vaší kuchařce dodat jedinečný a kreativní šmrnc.
Výběr digitální služby
I když se můžete rozhodnout napsat svou knihu nebo požádat o ručně psané recepty, můžete se také podívat na to, abyste své výtvory nechali profesionálně zatočit. Digitální společnosti vezmou vaše nápady a sestaví je do knihy, která vypadá, jako by měla sedět na policích Barnes & Noble. Některé oblíbené společnosti, které vám mohou pomoci přivést vaši vizi kuchařky k životu, jsou:
- Snapfish - Kniha receptů 8 x 11 vytvořená pomocí Snapfish začíná na 39,99 za 20 stran.
- Shutterfly – díky možnosti kuchařky Shutterfly budou vaše recepty vypadat maximálně profesionálně a esteticky, ale nebude to levné. Jejich kuchařka stojí asi 230 $.
- MyCanvas - MyCanvas má možnost fotoknihy v měkké a pevné vazbě, kterou můžete použít k vytvoření kuchařky. Možnosti mohou být u této digitální společnosti omezenější, ale pokud byste vyfotili recept a nahráli jej do fotoknihy, bylo by to relativně levné. Fotoknihy v měkké vazbě začínají na 12 $.
- HeritageCookbook.com - Pokud plánujete vytvořit několik kopií své kuchařky pro členy rodiny, HeritageCookbook je vynikajícím zdrojem k vyzkoušení.
- CreateMyCookbook – Tato stránka je věnována pomoci lidem vytvořit krásnou a přizpůsobenou kuchařku odrážející kulinářskou zdatnost a dědictví jejich rodiny. Ceny se pohybují od 9,94 $ za e-kuchařku po 42,95 $ za kroužkovou vazbu.
- Bookbaby.com - Bookbaby.com vám pomůže vytvořit kuchařku a dokonce ji prodat, pokud se rozhodnete proměnit rodinné recepty na rodinný podnik.
Úvahy o kuchařce
I když je design a rozvržení vaší kuchařky čistě na vás, můžete zvážit přidání následujících prvků do vaší knihy, aby to nebyly jen recepty a šmrnc obrázků.
- Obsah
- Malé části pod každým receptem pro záměny, pokud recept obsahuje běžné alergeny
- Životopis o sobě a shrnutí toho, proč jste se rozhodli dát knihu dohromady
- Rodokmen
- Velký obrázek vaší rodiny
Rodinné kuchařky Historie domu
Knihy rodinných receptů obsahují mnohem více než jen potenciál pro skvělá jídla. Vyprávějí příběh vaší rodinné kultury. Každý recept má osobu nebo řadu lidí a příběhy, které s ním souvisí. Využijte knihu rodinných receptů jako jednotné kontaktní místo pro skvělé nápady na jídlo a prostor pro zamyšlení a spojení se svými kořeny.
