Slunečnicová semínka obalená v čokoládě jsou lahodná a přiměřeně výživná svačina, pokud omezíte množství, protože stále obsahují cukr. Jejich výroba je snadná a k dispozici je také spousta dobrých komerčních možností.
Vyrábíme je doma
Ti, kteří si nechtějí pamlsky kupovat, si je mohou zkusit vyrobit doma. Nejlepší je vynechat cukrovou polevu a začít s čokoládou.
Složení
- 6 uncí čokoládových lupínků
- 1 lžíce kokosového oleje
- 2 šálky obyčejných, nesolených slunečnicových semínek
Pokyny
- Vložte čokoládové lupínky do misky vhodné do mikrovlnné trouby a na jednu minutu je zapněte. Zamíchejte a vraťte do mikrovlnné trouby, zahřívejte a míchejte každých 30 sekund, dokud se hranolky nerozpustí a nebudou hladké. Vmícháme kokosový olej.
- Po lžících namáčejte slunečnicová semínka v čokoládě a přebytky slijte.
- Obalená semena rozprostřete na list pergamenu, aby ztuhla. Po ztuhnutí (což trvá asi dvě hodiny) rozbijte případné shluky a odstraňte přebytečnou čokoládu.
- Skladujte v těsně uzavřené nádobě po dobu až jednoho týdne.
Varianty
- Pro barevná semínka obalená čokoládou můžete použít bílou čokoládu (6 uncí) a rozpustit, jak je uvedeno výše, ale poté ji rozdělte do dvou různých misek a do každé přidejte čtyři kapky potravinářského barviva. Dobře promíchejte, aby se barva rozprostřela.
- Udělejte shluky smícháním semínek s čokoládou a po půl lžičce je kápněte na pergamen. Zcela vychladněte a skladujte v těsně uzavřené nádobě po dobu až jednoho týdne.
Komerční nákup semen
K dispozici je několik skvělých druhů těchto cukrovinkových semínek.
Trader Joe's Sunflower Seed Drops
Tato zářivá, barevná semena jsou k dispozici v místním obchodě Trader Joe's a jsou také k dispozici online. Cena je asi 7,50 $ za 15 uncí a semena jsou pokryta mléčnou čokoládou a pastelově tvrdou cukrovou polevou.
Slunečnicová semínka v čokoládě Bayside
Pozor zákazníci Walmartu: tyto chutné bonbóny a semínka obalená čokoládou si můžete koupit ve svém místním Walmartu nebo online za přibližně 11 dolarů za libru. Čokoládový povlak je z mléčné čokolády a tvrdé skořápky bonbónů se dodávají v různých jasných primárních a sekundárních barvách.
Ach ořechy
Tato webová stránka nabízí sortiment slunečnicových semínek obalených čokoládou, některá s cukrovou polevou v různých barvách, některá pouze s čokoládovou polevou a některá s polevou z hořké čokolády. Jsou certifikované bezlepkové a košer mléčné výrobky a stojí asi 8 až 9 dolarů za libru, v závislosti na typu, který si vyberete.
O slunečnicových semínkách v čokoládě
Ať si vyberete slunečnicová semínka nezdobená nebo potažená čokoládou, tyto svačinky jsou fascinující.
Historie
Originální čokoládová slunečnicová semínka, nazývaná Sunny Seeds, vyrábí společnost Sunflower Food Company se sídlem v Lenexa, Kansas. Populární se staly v roce 2006 a nyní jsou k dispozici v plastových krabičkách s motivem miminek a prázdnin a také ve velkých plastových tubách se slunečnicemi. Padly do oka jak nadšencům zdravé výživy, tak těm, kteří sledují nejnovější trendy.
Informace o výživě
Průměrná jedna uncová porce slunečnicových semínek v čokoládě obsahuje:
- 130 kalorií
- 1g vlákniny
- 3g bílkovin
- 8g tuku
- 4 procenta RDA pro vápník i železo
- 0g trans-tuků
Čokoláda a cukrovinkový povlak však přidávají slušné množství cukru, asi 12g, takže je stále zdravější jíst slunečnicová semínka bez dalších ozdob.
Použití
I když mnoho lidí miluje jíst tato slunečnicová semínka hned po vybalení, jsou také dobrá jako přísady do receptů. Mohou být použity ve většině případů, které vyžadují tradiční čokoládové lupínky. Zkuste je například v:
- Trail mix - Kombinujte se sušeným ovocem, jako jsou rozinky nebo sušená jablka, a obyčejnými ořechy, jako jsou kešu, v poměru 1:1:1.
- Cookies - Vyzkoušejte tento recept na ovesné sušenky se slunečnicovými semínky v čokoládě.
- Brownies - Vmíchejte je do jakéhokoli receptu na brownies těsně před pečením - asi 1 šálek na recept.
- Snack bary - Přidejte je do jakéhokoli snack baru jako barevný doplněk na formálnější událost, jako je svatba.
- Ovesná kaše - vmíchejte dvě polévkové lžíce do ovesné kaše k snídani.
- Palacinky - Při pečení je posypte na palačinkové těsto - asi 1 lžičku na palačinku.
- Jogurt - Přidejte dvě polévkové lžíce do 8 uncí jogurtu, aby to křupalo.
- Zmrzlina - Použijte je na zmrzlinový pohár místo cukrovinkových posypů.
Důležitá poznámka pro vegetariány a vegany
Některá komerčně dostupná slunečnicová semínka obalená čokoládou obsahují želatinu jako přísadu ve skořápkách bonbónů a mnoho z nich obsahuje mléčnou čokoládu. Před nákupem je důležité zkontrolovat obal, abyste se ujistili, že produkt je přijatelný jako součást vaší vegetariánské nebo veganské stravy.
