Držet veganskou dietu neznamená vzdát se všech svých oblíbených jídel. Tyto recepty na veganský těstovinový salát jsou skvělou volbou pro letní pochoutky a jsou snadné a chutné.
Slunečný těstovinový salát
Toto je rychlý, bezproblémový letní těstovinový salát, díky kterému se vaši hosté budou vracet pro více! Podává 4.
Složení:
- 16 uncí těstovin s motýlkem
- 1 středně žlutá paprika, nakrájená na tenké plátky
- 1 středně oranžová paprika, nakrájená na tenké plátky
- 1/2 šálku sušených rajčat balených v oleji, nakrájených na tenké plátky
- 1/4 šálku čerstvé petrželky, nasekané
- 2/3 šálku italského dresinku
Směr:
1. Motýlkové těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
2. Těstoviny proplachujte studenou vodou, dokud úplně nevychladnou.
3. Smíchejte těstoviny, papriku, sušená rajčata, petržel a italský dresink ve velké míse.
4. Vložte těstovinový salát do servírovací mísy a nechte vychladit v lednici, dokud nebude připraven k podávání.
Čínský těstovinový salát
Toto je jedinečný, zdravý veganský těstovinový salát pro ty, kteří touží po čínském jídle. Podává 4.
Složení:
- 16 uncí fettucine
- 1/4 šálku arašídového másla
- 1 hrnek zeleninového vývaru
- 1/4 šálku sójové omáčky
- 6 stroužků česneku, mletého
- 1 lžíce drcených vloček červené papriky
- 2 červené papriky, nakrájené
- 4 zelené cibule, nakrájené
- 1/4 šálku čerstvého koriandru, nasekaného
Směr:
1. Uvařte fettucine těstoviny podle návodu na obalu.
2. Těstoviny proplachujte studenou vodou, dokud úplně nevychladnou.
3. Smíchejte arašídové máslo, zeleninový vývar, sójovou omáčku, česnek a vločky červené papriky ve velké míse.
4. Přidejte těstoviny do směsi arašídového másla a míchejte, dokud nejsou nudle důkladně potažené omáčkou.
5. K těstovinám přidejte papriku, cibuli a koriandr a promíchejte.
6. Vložte těstoviny do servírovací mísy a nechte je vychladit v lednici, dokud nejsou připraveny k podávání.
Řecký těstovinový salát
Tento řecký těstovinový salát bude na místě během vašeho příštího letního pikniku. Podává 4.
Složení:
- 16 uncí těstovin penne
- 1/4 hrnku olivového oleje
- 1 lžička citronové šťávy
- 1 lžička čerstvé bazalky, nasekané
- 1 lžička čerstvě mletého černého pepře
- 1 stroužek česneku, mletý
- 2 rajčata, nakrájená
- 1 zelená paprika, nakrájená
- 1 zelená cibule, nakrájená
- 1 okurka, oloupaná a nakrájená
- 1 šálek černých oliv, nakrájených na plátky
Směr:
1. Uvařte těstoviny penne podle návodu na obalu.
2. Těstoviny proplachujte studenou vodou, dokud úplně nevychladnou.
3. V mixovací misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, bazalku, černý pepř a česnek.
4. V míse smíchejte uvařené těstoviny, rajčata, papriku, zelenou cibulku, okurku a olivy.
5. Opatrně přelijte zálivkovou směsí na těstoviny a zeleninu a promíchejte, aby se obalily.
6. Vložte těstoviny do servírovací mísy a chlaďte, dokud nejsou připraveny k podávání.
Podejte těstoviny
Těstovinový salát pro děti nebo dospělé je vždy hitem. Vyberte si čerstvé ingredience, které v sobě ukrývají chuťový punc pro pokrm, který nesmí chybět!
