Složení
- 1½ unce bourbonu
- 1 unce sladkého vermutu
- 1 unce Campari
- Led
- Pomerančová kůra na ozdobu
Pokyny
- Ochlaďte kupé.
- V míchací sklenici smíchejte bourbon, sladký vermut, Campari a led.
- Míchat do vychladnutí.
- Přeceďte do vychlazeného kupé.
- Na vršek nápoje vytlačte pomerančovou kůru a přejeďte s ní po okraji sklenice. Vyhoďte a ozdobte další pomerančovou kůrou.
Varianty a substituce
Bulvár je sám o sobě variací na stále přetrvávající Negroni. Existuje však několik snadných variací a náhrad, které můžete udělat i u tohoto nápoje.
- Nahraďte Campari Aperolem pro trochu méně hořký nápoj.
- Nahraďte bourbon žitným nápojem s větším soustem.
- Podávejte koktejl na kamenech ve sklenici na kameny místo v chlazeném kupé.
- Pohrajte si s proporcemi Campari a sladkého vermutu podle svého vkusu. Někteří lidé rádi používají 1½ unce sladkého vermutu a ½ unce Campari.
Ozdoba
V případě bulváru tvoří jednoduchá a elegantní pomerančová kůra dokonalou minimalistickou ozdobu. Při loupání pomeranče provádějte pouze mělkou povrchovou kůru, abyste nezískali žádnou hořkou bílou dřeň; chcete dokonale pomerančovou kůru na obou stranách ozdoby.
O Boulevardier
Koktejl boulevardier je prohibiční nápoj, který vynalezl spisovatel koktejlů Erskine Gwynn. Gwynne redigovala pařížský časopis s názvem The Boulevardier, podle čehož nápoj získal své jméno. Zbytek, jak se říká, je historie koktejlů.
Ve světě bez pití znamená boulevardier (francouzské slovo vyslovované booluh-var-dyey) módní muž ve městě; nebo moderním jazykem módní družka jakéhokoli genderového výrazu. A tento název implikuje určitou úroveň sofistikovanosti, která se často promítá i do nápoje. Ale nebojte se – bulvár jako koktejl není nic jiného než to. Základem je americký lihovina bourbon, boulevardier je celoamerický koktejlový hrdina. Jistě je to komplexní a vyvážené, ale také přístupná směs sladkého, hořkého a silného, která, i když má jistou šmrnc, může být vyrobena jako nápoj pro kohokoli ve věku úpravou úrovní Campari a sladkého vermutu tak, aby vyhovovala každému patru..
Negroni s bourbonem - Nápoj o městě
Nenechte se odradit luxusním francouzským názvem nebo hořkými prvky tohoto nápoje. Boulevardier může mít atmosféru sofistikovanosti a savoir faire, ale je to také hřejivý koktejl vyrobený z krásného bourbonu. Takže ať už jste někde ve městě nebo si mícháte koktejl doma, vyzkoušejte bulvár. Může se stát jedním z vašich oblíbených koktejlů.
