Vermut, který si vyberete, může změnit charakter vašeho negroni. Zde jsou některé z nejlepších.
Z odkazů na této stránce můžeme získat provizi, ale doporučujeme pouze produkty, které máme rádi. Podívejte se na náš proces kontroly zde.
Vermut je kritickou součástí negronisů. Dodává nezbytnou vrstvu bylinkové sladkosti jinak hořkému a zemitému koktejlu. Je to krásná klíčová rovnováha k rovným dílům Campari a ginu. Ale není sladký vermut úplně stejný? Ani náhodou. Každý vermut má svou vlastní směs bylinek a koření. Výběr špatného vermutu neznamená konec světa, ale najít ten správný, zejména pro svůj osobní vkus, je triumf k oslavě. Možná s tím dokonalým negroni.
Nejlepší sladký vermut pro koktejly Negroni
Nepanikař, není třeba panikařit. Stále můžete použít svůj osvědčený sladký vermut nebo se chopit některého z těchto doporučení, pokud se cítíte statečně. Pokud jste zvědaví, čtěte dále a dozvíte se o nich trochu víc.
- Nejlepší všude kolem:Cocchi Vermouth di Torino
- To nejlepší z italského vermutu: Cinzano Rosso
- Nejlepší květinový vermut: Vermut Carpano Antica Formula
- Nejlepší ze suchých sladkých vermutů: Carpano Punt E Mes
- Nejlepší vermut na bázi červeného vína: Dubonnet Rouge Aperitiv
- Nejlepší tradiční příchutě: Vermut Antica Torino Rosso
1. Cocchi Vermouth di Torino
Cocchi Vermouth di Torino využívá tóny rebarbory a hnědého cukru k vytvoření jemné, ale komplexní chuti. Jeho sladké tóny připomínají cukrovou vatu a pomáhají vyhladit hořké okraje Campari. Nebude to stát ani ruku a nohu. Najdete ho asi za 20 $.
Bylinky a koření vytvářejí vyvážený doušek, hořký pomeranč si hraje s kakaem a balzou, tóny rozmarýnu přetrvávají, dokud rychle nezmizí. Je to zemitý, sladký vermut, který nachází vynikající rovnováhu v koktejlech. Nenechte si ujít ty pikantní citrusové tóny, které dokonale doplňují hořkou chuť negroni.
2. Cinzano Rosso – to nejlepší z italského sladkého vermutu
Cinzano Rosso, vyrobené v Turíně, se skládá z bohatých bylinek a koření, které se pomalu louhují a vytvářejí pozoruhodnou chuť. Má jemnou příchuť hroznů a hořkosti, která přetrvává dlouho po usrknutí. Očekávali byste, že cena bude odrážet vzdálenost, kterou urazí, ale můžete si vybrat láhev pod 10 $.
Vermut má nádech vanilky a černé třešně, dobře se hodí do každého negroni. Jeho hladká chuť citrusů a pomerančů doplňuje hořké Campari, mírná hořkost se přidává k chuti, aby vyvážila jeho sladkost. Tento sladký vermut je tak jemný a odvážný, že ho můžete popíjet i samotný.
3. Carpano Antica Formula Vermut
Carpano Antica Formula Vermut nabízí vermut s větší květinovou chutí ve srovnání s jeho bylinnými protějšky. Má však zvěřinec zvláštně složených ingrediencí, které společně vytvářejí výrazný vermut. Mezi takové přísady patří šafrán, pelyněk a pálený cukr. Očekávejte, že zaplatíte kolem 35 USD. Takový jedinečný a jedinečný styl znamená, že tato cena je více než ospravedlnitelná.
Na patře ochutnáte mandle, rozinky a hřebíček, které mají po smíchání do negroni hravou exkurzi. Je to neobvyklý chuťový profil, který je příjemným překvapením, s každým douškem cesty. Dovolte si udělat první krok ze dveří do vermutu květinové vanilky.
4. Carpano Punt E Mes
Vermut Carpano Punt E Mes začíná charakteristicky sladkým, jak byste očekávali, pak přechází do sušší chuti s výraznou pomerančovou kůrou, která vše osladí. Přetrvávající chuť začíná hořkou, ale končí charakteristickou chutí sladkých vermutů. Odbočte ze svého obvyklého vermutu ve prospěch tohoto výběru za 25 dolarů. Je to nádherné a drží, když se míchá do koktejlů, ale klidně ochutnejte i samotnou chuť. Je to tiše odvážná chuť, která se neztratí bez ohledu na to, jak je namíchána. Nejlepší vermut z obou světů, suché pomerančové příchutě uklidní.
5. Dubonnet Rouge Aperitiv
Aperitiv Dubonnet Rouge má výrazný základ červeného vína, který mu dodává bohatý a vyvážený profil od samého začátku. A je to něco nového k prozkoumání ve vašich běžných negroni. Je naplněn příchutí černého rybízu, různých čajů a dalších bylin a koření, aby vytvořil bohatou a komplexní chuť. Velké bankovky však vraťte zpět do peněženky. Zaplatíte pod 15 $.
Recept vyžaduje stromovou kůru, která přidává nádech suchých tříslovin, aby vyvážila celkovou sladkost, která pochází z třtinového cukru. Je to odvážný vermut, který se v koktejlu neztratí. Opřete se do chutí červeného vína pro vyvážený, jemně sladký zážitek.
6. Antica Torino Rosso Vermut
Vyrobeno z pelyňku, stejně jako většina tradičních vermutů, to, co Antica Torino udělala dobře, je dokonalá receptura 13 rostlinných látek, seznam, který zůstal tajemstvím známým pouze rodině. Láhev stojí kolem 30 dolarů, ale u takového receptu se nerozmýšlejte.
Recept zůstal nezměněn, oprávněně, více než 100 let. Má komplexní, sladkou a hlubokou chuť s tóny citrusů a rebarbory, které se proplétají kořením a bylinkami. Doznívá chuť rebarbory, která se mísí se zázvorem a vanilkou.
Vermut k zamyšlení
Vermut by neměl krást show ve vašem negroni - pokud to není to, o co se chystáte. Ale také by to nemělo ubírat na celkovém zážitku. Není to nemožná hádanka k vyřešení. Žijeme ve světě s obrovským výběrem, takže najít ten nejlepší vermut pro vaše negroni může být jako třídění podobných dílků puzzle. Naštěstí existuje spousta dobrých možností, které vyhovují každému vkusu nebo peněžence. Zbývá jen vybrat si tu svou.
