Složení
- 1¾ unce citronové vodky
- ½ unce brusinkového džusu, nejlépe neslazeného
- ½ unce pomerančového likéru
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Led
- Citrónová kůra na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, citronovou vodku, brusinkový džus, pomerančový likér a limetkovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte citronovou omáčkou.
Varianty a substituce
Cosmopolitan vydrží několik změn, než se z něj stane úplně jiný koktejl, což je ideální pro vytvoření těch správných úprav pro drink, který si zamilujete.
- Pro méně intenzivní citrusovou příchuť použijte obyčejnou vodku nebo příchuť obměňujte různými vyluhovanými vodkami.
- Pokud chcete výraznější příchuť limetky, použijte místo citronu limetkovou vodku.
- Pro výraznější brusinkovou chuť přidejte kapku brusinkového likéru.
- Kousek z bezového květu dodává květinový nádech.
- Zvažte přidání kapky vanilky, kardamomu, levandule nebo tymiánu pro bohatší Cosmo.
- Použijte slazenou limetkovou šťávu pro méně kyselou chuť.
- Vodka s příchutí grapefruitu nabízí novou chuť, aniž by příliš změnila profil.
- Použijte modré curaçao pro změnu barvy, ale ne chuti.
- Přidejte střik sektu a přidejte nějaké bublinky.
- Nahraďte Pink Whitney citronovou vodkou.
- Vyzkoušejte panenský kosmopolitní mocktail bez alkoholu.
Ozdoby
Ozdoby jsou neocenitelným rozšířením každého koktejlu. Nemělo by se s nimi zacházet jako s dodatečným nápadem. Jakákoli ozdoba dodává vizuální složku, stejně jako nos a další příchutě, které by jinak chyběly.
- Namísto citronové kůry použijte kolečko, kolečko nebo kůru pomeranče nebo limetky.
- K citronové kůře přidejte plátek nebo kolečko citronu.
- Napíchněte tři čerstvé celé brusinky koktejlovým špízem.
- Zapálit pomerančovou kůru.
O Cosmopolitan Cocktail
Kosmopolita poprvé vtrhla na scénu kolem poloviny 30. let se základní recepturou ginu, Cointreau, citronové šťávy a malinového sirupu. Moderní receptura vodky, pomerančového likéru, limetkové šťávy a brusinkové šťávy není příliš vzdálená původní receptuře. Jeho kořeny nelze přesně vysledovat zpět, nicméně někteří připisují původ tomuto koktejlu gay komunitě v Provincetown, zatímco se předpokládá, že tento koktejl jako první otřásl barman ve steak house v Minneapolis. V pravidelné bitvě mezi východním pobřežím a západním pobřežím si New York City v roce 1989 dělá nárok na původ vesmíru a San Francisco věří, že to byli oni, kdo vynalezl klasiku v 70. letech.
Ať to bylo jakkoli nebo kdekoli, dost lidí po celých Spojených státech mělo stejný skvělý nápad zkombinovat tyto ingredience do dnešního milovaného kosmopolitu.
Respektuj růžovou
Nepřehlédněte kosmopolitní koktejl jen kvůli jeho růžovému odstínu. Je to koktejl vpřed, který se může připlížit ke každému. Odložte tedy své zaujaté představy a přidejte kapku brusinkového džusu k popíjení tohoto skvěle růžového a lahodného koktejlu.
