Možná si myslíte, že recept na veganský quiche bude těžké najít. Pokud však použijete tofu jako náhražku vajec do quiche, zjistíte, že ve skutečnosti existuje mnoho chutných způsobů, jak toto jídlo připravit k snídani, obědu nebo večeři.
Žádná vejce, žádné mléko
Protože veganský životní styl vylučuje živočišné produkty, jako jsou vejce, mléko a mléčné výrobky, může být složité připravit snídani jako quiche. Navíc, pokud dáváte přednost kůrce na quiche, budete muset najít recept na veganský koláč. Zde je několik rychlých zdrojů pro bezplatné veganské recepty.
- Veg Family
- Vaření zeleniny
- Vegy stůl
Recept na veganský quiche
Recept níže neobsahuje kůrku. Quiche bez kůrky je skvělým doplňkem zdravého životního stylu. Má vysoký obsah bílkovin, nízký obsah sacharidů, zasytí a je plný vitamínů a minerálů. Je to také skvělý způsob, jak přimět celou vaši rodinu, aby si užila veganské stravování.
Podle tohoto jednoduchého návodu připravte fantastický quiche.
Složení
Neciťte se svázáni s chřestem, cibulí a houbami v tomto receptu. Můžete použít téměř jakoukoli zeleninu, kterou chcete.
- 1 PL extra panenského olivového oleje nebo rostlinného oleje
- 1 cibule nakrájená na kostičky
- 1 šálek kousků chřestu, čerstvého nebo mraženého
- 1 Hrnek žampionů, nakrájených, čerstvých nebo konzervovaných a okapaných
- 8 uncí tofu, pevné, dobře odkapané
- ½ šálek sójového, mandlového nebo konopného mléka, podle preferencí
- ½ ČL soli
- 1 ČL česnekového prášku
- Pepř podle chuti
- Nepřilnavý sprej na vaření
Trasy
Prostě postupujte podle těchto kroků a vytvořte snadné a rychlé jídlo pro svou rodinu.
- Předehřejte troubu na 425 stupňů.
- Na oleji orestujte všechnu zeleninu, dokud není měkká a cibule jen hnědne. Sundejte z ohně a nechte vychladnout.
- Mezitím smíchejte všechny ostatní ingredience dohromady v kuchyňském robotu. Konzistence by měla být hladká a snadno rozlévatelná, jako u vaječného těsta.
- Zkombinujte zeleninu a tofu těsto.
- Nastříkejte skleněnou zapékací misku nepřilnavým sprejem na vaření.
- Nalijte směs do pekáče a pečte 27-30 minut. Vložené párátko by mělo po dokončení vyjít čisté.
Poznámka: Pokud pro tento veganský recept na quiche používáte předpřipravenou kůrku, jednoduše nasypte tofu a zeleninovou směs do kůrky a podle toho upečte.
Pro další skvělé veganské recepty hledejte online nebo si kupte kuchařku pro všechny veganské recepty.
