Zahradnictví nemusí končit létem, pokud žijete na severozápadě Pacifiku. S trochou plánování, zdravého rozumu a znalostí toho, co a kdy zasadit, můžete mít čerstvou zeleninu sklizenou z vlastní zahrádky kdykoli během roku.
Výběr místa
Při výběru místa pro podzimní nebo zimní pěstování použijte svůj "zelený" zdravý rozum. Jižně orientovaná strana vašeho domu, kůlna, zeď nebo stodola je dobrým místem pro sluneční záření a ochranu před severními větry. Ideální by byl i jižní svah. Podle Eda Humea, zkušeného zahradníka s jedním z nejdéle vysílaných zahradnických televizních pořadů v historii s názvem Zahradnictví v Americe, může zeď nebo větrolam přidat do vaší podzimní nebo zimní zahrady 10 až 15 stupňů tepla.
Příprava půdy
Dobrá příprava půdy vede ke zdravějším rostlinám. Ujistěte se, že půda má dobrou drenáž, zejména v oblastech, jako je severozápadní Pacifik, kde se na podzim a v zimních měsících může vyskytnout silný déšť. Vyvýšené záhony pomáhají s drenáží a mohou také pomoci zvýšit teplotu půdy o 8 až 12 stupňů podle Ed Hume. Vyvýšené záhony by měly být hluboké alespoň 12 palců a mohou být podepřeny řezivem, kamenem, cihlami nebo betonem. Staré pneumatiky lze použít k vytvoření vyvýšených záhonů pro jednotlivé rostliny. Černé pneumatiky absorbují teplo ze slunce, což pomáhá ohřívat půdu uvnitř.
Velikost částic půdy také ovlivňuje drenáž. Částice písku jsou největší a umožňují dobré odvodnění, zatímco částice jílu jsou nejmenší a často brání odvodnění. Pokud má vaše půda špatnou drenáž nebo odtéká příliš rychle, můžete ji zlepšit přidáním organické hmoty, jako je:
- Kompost
- Hnůj
- Píseň na listy
Hnůj nebo organické hnojivo také pomohou přidat do půdy živiny, které jsou nezbytné pro dobrý růst rostlin.
Kdy zasadit
Při výsadbě zeleniny pro podzimní nebo zimní sklizeň je třeba vzít v úvahu různé faktory. Jedním z faktorů je doba zrání každé zeleniny. Dalším faktorem je přibližné datum prvního smrtícího mrazu ve vaší oblasti. Ověřte si u místních zahradníků odhady dat prvních smrtících mrazů a informace o odolnosti různých zeleninových plodin.
Ed Hume Seeds.com navrhuje následujícího průvodce výsadbou zeleniny v Oregonu na základě mrazu na konci října:
Polovina července (Pozdní zrání plodin - 90 dní)
- řepa
- Ručičková kapusta
- Zelí
- Květák
- Mrkev
- Fava fazole
- Kulová cibule
- Pastrňák
- Rutabaga
Polovina srpna (plodiny v polovině sezóny - 60 dní)
- Collards
- Rané zelí
- První mrkev
- Kedluben
- Pórek
- Vytrvalé květiny
- Vytrvalé bylinky
- Švýcarský mangold
- Trubice
- Zimní květák
Polovina září (úroda s raným zráním - 30 dní)
- brokolice
- Svaření cibule
- Pažitka
- Krycí plodiny
- Semeno trávníku
- Listové saláty
- hořčice
- ředkvičky
- Špenát
Alternativní metody zahradničení za chladného počasí
Můžete chránit své rostliny a skutečně prodloužit své vegetační období po datu smrtícího mrazu tím, že postavíte různé typy konstrukcí, které zachycují teplo a brání větru, mrazu a nadměrnému dešti, aby poškodily vaše plodiny.
Cold Frames
Studený rám je dřevěná krabice nebo konstrukce bez dna. Můžete je snadno postavit pomocí starých okenních rámů a trochy řeziva, cihel nebo jiného stavebního materiálu. Pokud je sklo rozbité, můžete použít čirý plast nebo sklolaminát. Postavte základnu se stejnými rozměry jako okenní rámy, ale ujistěte se, že zadní část rámu je vyšší než přední, takže když rám sedí na zemi, svažuje se zezadu dopředu. Dobrá velikost by byla 18 palců vysoká vzadu a 12 palců vpředu (nebo sklon alespoň šest palců). Chladicí rám by měl být umístěn na slunném místě, kde přirozené světlo poskytne teplo rostlinám uvnitř.
Párkovny
Pařeniště je další pěstební struktura podobná studenému rámu s tím rozdílem, že extra teplo poskytuje půda. Půda se obvykle zahřívá dvěma různými způsoby.
- Hnojové pařeniště:Pro pařeniště hnoje zaryjte asi 9 až 10 palců do země a poté přidejte asi osm palců slámy a koňského hnoje. Zakryjte hnůj asi patnácti centimetry dobré půdy.
- Elektrická pařeniště: Elektrická pařeniště je vyrobena velmi podobně jako pařeniště na hnůj. Vykopejte osm až devět palců hlubokou oblast. Položte termostatem řízený topný kabel, který můžete zakoupit v zahradním centru, do postele, opatrně smyčkujte kabel tam a zpět s rovnoměrnými rozestupy. Dbejte na to, abyste kabel nezkřížili ani se jej nedotkli. Zakryjte kabel dvěma palci písku a poté položte na písek kus hadříku. Nakonec přidejte asi čtyři až šest palců dobré půdy.
Cloches
Cloche je lehký, přenosný a opakovaně použitelný kryt, který zachycuje sluneční teplo a vlhkost. Původně vyrobené ze skleněných nádob umístěných nad jednotlivými rostlinami, zvony lze vytvořit do tunelů, které pokrývají celé řady. Cloches mohou být tak jednoduché jako:
- Dvě skleněné panely zavěšené nahoře pro kryty typu rámu A
- Plastové nebo skleněné lahve nad jednotlivými rostlinami
- Drátěné rámy ve tvaru tunelu pokryté sklolaminátem nebo čirým plastem
Pochutnávejte si na ovoci (nebo zelenině) vaší práce
Mírné zimní klima severozápadního Pacifiku umožňuje pěstovat a sklízet čerstvou zeleninu v podzimních a zimních měsících. Zahradnictví v chladném počasí se liší od pěstování v teplém počasí, protože rostliny mají tendenci růst pomaleji v chladnějším počasí a je třeba vynaložit zvláštní úsilí na ochranu rostlin před nepříznivým počasím. Když však můžete v polovině ledna vejít na svůj dvorek a nasbírat čerstvé ingredience na salát k večeři, budete vědět, že to stálo za to úsilí navíc.
