Nejrychleji rostoucí ovoce a zelenina vám může pomoci získat rychle produkční zahradu nebo sad. Vezměte v úvahu, jestli pěstujete ze semen nebo kupujete rostliny.
Rychle roste zelenina
Zůstaňte zdraví a sytí výsadbou zeleniny, která rychle zraje.
řepa
Řepa je jednou z nejrychleji rostoucích druhů zeleniny. Řepa potřebuje ke zrání pouze 55 až 70 dní.
- Sázejte na jaře (sklizeň v polovině června) a znovu koncem července (sklizeň na podzim).
- Pro větší produkci můžete zasadit po sobě jdoucí plodiny s týdenním odstupem.
- Neodhazujte listy, protože je můžete vařit jako zelené.
Okurky
Okurky se nejlépe pěstují svisle na plném slunci. Okurky dozrají za 50 až 70 dní, v závislosti na odrůdě.
- Pro nejlepší chuť a křupavost si okurky sbírejte před úplným vypěstováním.
- Sklízejte okurky denně, protože rostou velmi rychle
- Pokud se produkce zpomalí, nakrmte tři polévkové lžíce epsomské soli nasypané na zem, abyste obklopili rostlinnou základnu. Mezi rostlinou a epsomskou solí nechte asi tři palce.
Zelené fazolky
Zelené fazolky lze pěstovat jako keř nebo fazole. Pole fazole bude poskytovat vyšší výnos, pokud teploty zůstanou pod 98 °F. Fazole dočasně přestanou produkovat, když se teplota příliš zvýší, ale obnoví se, jakmile teploty klesnou.
- Ujistěte se, že fazole denně kontrolujete na sklizeň, jakmile dosáhnou asi 45 dnů, protože rostou velmi rychle.
- Čím více sklidíte, tím více vyprodukují.
- Pole fazole obvykle produkují fazole delší sezónu než keřové.
Salát
Odrůdy listového salátu a máslový salát jsou jedny z nejrychleji rostoucích druhů zeleniny, které můžete pěstovat. Jejich zrání trvá pouze 45 až 55 dní. Sklízet však můžete kdykoli.
- Mladé listy jsou jedlé a mají lepší chuť a výživu.
- Nejprve sklidíte vnější listy, aby rostlina mohla pokračovat v tvorbě listů.
- Zatímco většina salátů preferuje jaro před začátkem léta a pozdní léto před podzimním počasím, některé odrůdy pomalu rostou.
- Hlávkový salát můžete pěstovat po celý rok uvnitř, pokud rostliny dostávají dostatečné světlo až 10 hodin (pomůže vám pěstování světla).
Okra
Okra se velmi snadno pěstuje a je velkým producentem. Zraje mezi 50-65 dny.
- Chcete nechat mezi rostlinami alespoň dvě stopy, protože mají velké rozpětí.
- Hlávkový salát můžete zasadit mezi každou rostlinu, abyste je ochránili před ostrým letním sluncem a horkem.
- Každodenní sklizeň okry udrží rostliny v produkci.
- Nedovolte, aby lusky narostly na délku větší než tři až čtyři palce, jinak budou tuhé.
Zelená cibule
Pokud potřebujete opravdu rychle rostoucí zeleninu, rozhodněte se pro zelenou cibulku. K pěstování této cibule můžete použít nádobu. Rostlina ze semen nebo sadby přesazené cibule. Zelené cibule jsou zralé za 20-30 dní od zasazení semen.
ředkvičky
Ředkvičky rostou velmi rychle. Některé odrůdy jsou připraveny ke sklizni po 22 dnech výsadby, zatímco u jiných odrůd to může trvat až 70 dní.
- Vyberte si rychle rostoucí odrůdu a sázejte posloupnostní plodiny každý jeden až dva týdny, abyste si zajistili nepřetržitou úrodu po celé vegetační období.
- Pěstujte ředkvičky od časného jara do poloviny léta a znovu od konce léta do podzimu.
- Nepotřebuje více než hloubku půdy osm palců, aby vyrostly vyrážky, takže jsou skvělé pro nádoby uvnitř.
Špenát
Špenát lze pěstovat na jaře a začátkem léta a znovu na konci léta a na podzim. Má krátké rozmezí zrání pouze 25-45 dní. Odrůdu Nový Zéland lze pěstovat v horkých letních dnech bez šroubování. Listy sklízejte odříznutím maximálně dva palce od země, abyste podpořili opětovný růst.
Rajčata
Zatímco technicky vzato je rajče klasifikováno jako ovoce, při vaření se s ním zachází jako se zeleninou. Rajčata se snadno pěstují. U některých trvá zralost pouze 50 dní, zatímco jiné odrůdy vyžadují až 70 dní. Pokud nemáte čas vypěstovat ze semene doma k přesazení později, můžete si rostliny zakoupit. Rostliny přesazených rajčat umožňují rychlejší sklizeň od doby, kdy je přesadíte až po plod.
- Podpořte bohatou úrodu pomocí organického hnojiva pro rajčata jako boční zálivku dva týdny po přesazení. Když se objeví první květy, oblékněte se do boku.
- Když první rajčata oplodí, aplikujte další boční šaty.
- Až sklidíte první rajčata, oblékněte se.
- Vaše rostliny by neměly vyžadovat žádné další hnojivo, jakmile se vytvoří první rajčata.
Cuketa a letní dýně
Cuketa a letní tykve jsou velmi jednoduché na pěstování. Oba jsou extrémně plodní producenti, cuketová dýně vyroste až o dva až tři palce za den.
- Cuketa dozraje do 35-55 dnů od zasazení semínek.
- Letní tykve dosáhnou zralosti 40-55 dní od výsadby semen.
- Nechejte cukety a tykve sbírané denně, abyste povzbudili rostliny k další produkci.
Nejrychleji rostoucí ovoce
Bobule jsou biologicky ovoce, ale většina lidí si pod pojmem bobule a ovoce představí různé druhy potravin. Jahody, ostružiny a maliny jsou jedny z nejrychleji rostoucích druhů ovoce. Nejrychleji plodí druhý rok ve srovnání s borůvkami, kterým může trvat tři až pět let, než produkují bobule. Ovoce obvykle zraje déle než zelenina, ale některé jsou rychlejší než jiné.
Jahody
Jahody budou plodit první rok. Zahrádkáři však vědí, že první rok odštípnou všechny květy nebo plody, aby se zlepšila kvalita chuti a hojnosti pro následující rok.
- Po prvním roce se z rostliny budete moci těšit 4-5 let.
- Je vhodné zasadit každý rok více jahod, abyste měli vždy bobule.
- Černoví plodí největší ovoce, ale plodí pouze jeden až dva týdny.
- Věčné plodnice produkují tři plodiny, pozdní jaro, léto a začátek podzimu.
- Denně neutrální rostliny produkují bobule neustále během sezóny.
Maliny
Maliny budou plodit až druhým rokem. Jsou samosprašné, takže k produkci plodů nepotřebujete dva kultivary. Můžete si vybrat mezi červenými, černými nebo fialovými bobulemi. Žluté maliny jsou technicky červené maliny, které neprodukují červený pigment.
- Některé kultivary začínají plodit v červnu, zatímco jiné začínají produkovat na podzim.
- Rostliny budou plodit 15 - 8 let.
- Malinové palice žijí dva roky.
- Většina kultivarů bude plodit bobule celé léto.
Ostružiny
První rok většinou roste třtina, i když možná máte pár bobulí. Druhý rok bobule tvoří palice vyrobené v předchozím roce. Každá hůl přežije dva roky. K opylení potřebujete alespoň dva různé kultivary.
Jablka a broskve
Jabloňům a broskvoním bude trvat tři až čtyři roky, než začnou plodit, v závislosti na odrůdě. Můžete si koupit tříleté stromy, ale počítejte s tím, že zaplatíte více. Rouby produkují mnohem rychleji než sazenice (vypěstované ze semen).
- Jablka budou vyžadovat dvě různé odrůdy, aby se vaše stromy opylovaly.
- Stejně jako jablka potřebuje většina hrušek k opylení dvě různé odrůdy.
- Na rozdíl od jablek a hrušek jsou broskve samosprašné a k opylení nevyžadují jinou odrůdu. Pokud si přejete větší úrodu, zasaďte dvě různé odrůdy, aby se vzájemně opylovaly.
Citrusové plody
Zakrslé nebo roubované citrusy mohou plodit první rok. Pokud žijete v tropické oblasti, můžete zkusit pěstovat citrony, limetky a pomeranče. Pokud žijete tam, kde jsou zimy chladné nebo drsné, stále si můžete pěstování citronů užívat. Vyberte si citroník Meyer a zasaďte jej do nádoby, do které se můžete během drsných zimních měsíců přestěhovat. Použijte pojízdný vozík pro snazší pohyb dovnitř a ven z vašeho domova.
Banány
Banány nejsou biologicky ovoce, ale vytrvalá bylina. Trvá 10 až 15 měsíců, než stonky vyrostou s plody, které vyžadují devět měsíců. Na konci sezóny seříznete stonky, aby se výhonky objevily a začal proces znovu. Stonky rostou mezi 2 a 12 stopami vysoko. Pokud chcete, můžete banány pěstovat v nádobách. Kontejnery vám umožní vzít rostliny dovnitř během krutých zim, pokud máte doma prostor. Jakmile se vrátí teplé počasí, můžete banány vrátit ven.
Objevte, jaké ovoce a zelenina rychle roste
Když zjistíte, jaké ovoce a zelenina rychle roste ve vašem regionu, můžete začít plánovat rodinnou letní zeleninovou zahrádku. Vyberte si ovoce a zeleninu, které má vaše rodina ráda, a zasázejte tolik, aby si to každý užil.
Číst dále: Chcete si vypěstovat vlastní ovoce a zeleninu? Pro tyto potraviny s nejjednodušším pěstováním není potřeba žádný zelený palec.
