Křeříky, známé také jako pitný ocet, jsou perfektním doplňkem koktejlů a vyrábějí koktejly s živou příchutí čerstvého ovoce.
Pokud se vám povaluje spousta čerstvého ovoce a víte, že ho nestihnete sníst, než se zkazí, vždycky si můžete udělat keř a pak z něj udělat keřový koktejl. Keře jsou starověký (17. století) způsob, jak uchovat ovoce s octem a cukrem, aby bylo možné vyrobit něco čerstvého, svěžího a lákavě sladkého. Keře se snadno vyrábějí (a můžete je také koupit komerčně) a můžete je použít k vytvoření koktejlů živých s živými chutěmi.
Shrub Highball
Poměrně samovysvětlující, ale nenechte se zmást tímto jednoduchým koktejlem vyrobeným z koktejlového keře. Můžete míchat lihoviny a příchutě keřů, dokud, no, dokud nevyčerpáte pár stovek možností a pak ještě nějaké.
Pokud jste nervózní z experimentování s highball koktejly, toto je nejlepší místo, kde začít. Máte zájem o maketu? Vynechte chlast nebo použijte nealkoholický destilát nebo jen sodovku.
Složení
- 2 unce vodky, ginu, bílého rumu nebo tequily
- 1½ unce jahodového keře (nebo vaše preferovaná chuť keře)
- Led
- Klubová soda na doplnění
- Snítka máty a kolečko limetky na ozdobu
Pokyny
- Do highball sklenice přidejte led, lihovinu a keř.
- Doplňte klubovou sodou.
- Krátce promíchejte, aby se promíchalo.
- Ozdobte snítkou máty a kolečkem limetky.
Rychlý tip
Nezdržuj se ozdobit stejným ovocem jako má tvůj keř.
keř Julep
Křový julep si můžete vychutnat jako riff na klasickém koktejlu nebo jako keřový mocktail. Ať se vydáte jakýmkoliv směrem, toto je určitě vítězná volba.
Složení
- 4-5 lístků čerstvé máty
- ¼ unce jednoduchého sirupu
- 2 unce bourbonu
- 1 unce broskvového keře
- Drcený led
- Snítka máty na ozdobu
Pokyny
- V kamenné sklenici nebo julepovém šálku smíchejte mátu s jednoduchým sirupem.
- Přidej bourbon a keř broskve.
- Povrch naplňte drceným ledem.
- Míchejte, dokud sklenice nezačne tuhnout.
- Ozdobte snítkou máty.
Mez keř
Práce s vodkou znamená, že do ní můžete přimíchat téměř jakoukoli chuť; nicméně budete chtít, aby se ty chutě dobře bavily se zázvorem.
Složení
- 2 unce vodky
- 1 unce jablečného keře
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Led
- Zázvorové pivo na doplnění
- Klínek limetky na ozdobu
Pokyny
- Do kamenné sklenice nebo měděného hrnku přidejte led, vodku, jablečný keřík a limetkovou šťávu.
- Doplňte zázvorovým pivem.
- Krátce promíchejte, aby se promíchalo.
- Ozdobte měsíčkem limetky.
keř Margarita
Zavařte borůvkové příchutě do klasické margarity pro něco trochu jiného. Ale je to tak chutné.
Složení
- 2 unce stříbrné tequily
- ¾ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ¾ unce borůvkového keře
- ½ unce pomerančového likéru
- ¼ unce agávového sirupu
- Led
- borůvky a měsíček citronu na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, tequilu, limetkovou šťávu, borůvkový keř, pomerančový likér a agávový sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenné sklenice na čerstvém ledu.
- Ozdobíme borůvkami a měsíčkem citronu.
keř 75
Pouhý šepot keře stačí k tomu, abyste své obvyklé francouzské 75 dali trochu 'něco'. To je obzvláště úžasné se šumivými nealkoholickými bublinkami, abyste vytvořili šumivý keřový make-up.
Složení
- ¾ unce ginu
- ½ unce ostružinového keře
- ¼ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Prosecco na začátek
- Snítka maliny a tymiánu na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte flétnu na šampaňské.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, gin, ostružinový keř a citronovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Doplňte proseccem.
- Ozdobte snítkou tymiánu a malinami.
Užitečný hack
Udělejte si ozdobu barevnější přidáním ostružiny k malině!
Rum a keř
Vychutnejte si jinou stránku rumových nápojů, které si můžete vychutnat na slunci, nebo na imaginárním slunci.
Složení
- 2 unce bílého rumu
- 1½ unce kokosového krému
- 1 unce ananasového keře
- ¾ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ½ unce orgeat
- Led
- Pláteček ananasu a ananasový lístek na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, bílý rum, kokosový krém, ananasový keřík, orgeát a limetkovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenné sklenice na čerstvém ledu.
- Ozdobte měsíčkem ananasu a lístkem ananasu.
Pojďme s tím keřovat
Výroba keřů je neuvěřitelně snadná. Jsou ovocné a sladké, jako jednoduchý sirup, ale s kyselým nádechem, který dodává koktejlu ten malý je ne sais quoi. Samozřejmě, že keře potřebují trochu více času, než jsou připraveny k použití. Ale vezměte si velkou sklenici a budete ji mít vždy po ruce.
