Rozlučte se s létem přidáním dýňového koření do svého jídelníčku. Jak listy začínají měnit barvu a blíží se chladné svěží počasí, není lepší způsob, jak se naladit na podzimní náladu, než připravit jídla a nápoje s podzimní tematikou. Nebojte se, pokud jste v kuchyni začátečník; tyto recepty se snadno ovládají - i pro začátečníky.
1. Pumpkin Spice Jogurt Parfait
Tato chutná podzimní pochoutka je lahodná a výživná a její konzumace je skvělým způsobem, jak se ponořit do podzimu. Budete překvapeni, jak jednoduchá je příprava a jak moc si ji zamilujete. Zkuste to k snídani nebo po jídle, abyste potlačili chuť na sladké.
porce:
Složení
- 1 šálek konzervované dýně
- 1 šálek čistého odtučněného řeckého jogurtu
- 1 šálek granoly dle vašeho výběru (dobře funguje pekanová nebo mandlová)
- 2 lžičky agávového nektaru
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- Šlehačka (volitelné)
- Koření na dýňový koláč na ozdobu
Trasy
- V misce smíchejte dýni, koření a agávový nektar.
- Naberte 1/4 šálku dýňové směsi do sklenice a poté 1/4 šálku jogurtu.
- Přidejte 1/2 šálku granoly.
- Vytvořte další vrstvu pomocí 1/4 šálku dýně a 1/4 šálku jogurtu.
- Navrch dejte volitelnou šlehačku.
- Postup zopakujte s další sklenicí a podávejte vychlazené.
- Těsně před podáváním navrch každý posypte kořením na dýňový koláč na ozdobu.
2. Kořeněné sušenky z matné dýně
Tato sladká pochoutka je ideální pro chladný podzimní den a vždy je hitem mezi přáteli a rodinou - dokonce i dětmi! Buďte kreativní a vytvořte z těchto sušenek zábavné podzimní nebo halloweenské tvary.
porce:Asi 30
Přísady na sušenky
- 2 1/2 hrnku univerzální mouky
- 1 1/2 hrnku bílého krystalového cukru
- 1 vejce
- 1 plechovka dýňového pyré
- 1/2 hrnku změklého másla
- 2 lžičky koření na dýňový koláč
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
Přísady na polevu
- 2 1/2 hrnku moučkového cukru
- 1/2 hrnku obyčejného smetanového sýra
- 1/2 hrnku změklého másla
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička koření na dýňový koláč
Trasy
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
- Smíchejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva, 2 lžičky dýňového koření a sůl. Dejte stranou.
- V samostatné misce smíchejte smetanu s cukrem a 1/2 šálkem másla; přidejte vejce, vanilku a dýni a dobře promíchejte.
- Do dýňové směsi přidejte suché ingredience a spojte.
- Kuličky z těsta o velikosti 1 polévkové lžíce položte na plech a vidličkou zrovnejte sušenky.
- Pečeme asi 13 minut nebo dokud okraje sušenek nezezlátnou.
- Připravte polevu, dokud sušenky nevychladnou.
- Připravte si polevu smetanou 1/2 šálku změklého másla se smetanovým sýrem.
- Míchejte v práškovém cukru elektrickým mixérem, dokud není poleva krémová; přidejte vanilku a pokračujte v míchání, dokud se nespojí.
- Pomocí špachtle uvařte sušenky s polevou ze smetanového sýra.
- Na polevu posypte zbývajícím dýňovým kořením.
3. Pumpkin Spice Latte
Začněte ráno správně nebo zapůsobte na své hosty sladkým dýňovým kořením latté jako pochoutkou po večeři. Tento lahodný požitek je dokonalou směsí zázvoru, muškátového oříšku, skořice a nového koření - tento příjemný nápoj nebudete moci odložit.
Spárujte dýňové koření latté s domácí jablečnou omáčkou nebo dýňovým koláčem jako dezert.
4. Pumpkin Spice Cappuccino
Recept na cappuccino je perfektní na zahřátí v sychravém podzimním dni a funguje jako rychlá ranní vzpruha. Tento sváteční kávový nápoj, bublající teplou pěnou a doplněný dokonalou směsí dýňového koření, si zamilujete.
Tuto lahodnou sladkou pochoutku můžete podávat také vychlazenou nebo smíchanou s jogurtem a vytvořit tak na proteiny bohaté dýňové cappuccino smoothie.
5. Pumpkin Spice Cocktail
Dovolte si odpočinout a omezit chuť na sladké svátečním podzimním dýňovým kořením po večeři. Tato lahodná směs kahlua, vodky, irského krému Bailey's a samozřejmě dýňového koření je dokonalým alkoholickým nápojem s podzimní tématikou na večírky - dokonce i na fotbalová setkání. Chcete-li to trochu zahustit, přidejte do tohoto koktejlu pyré z dýně.
6. Pumpkin Spice Crème Brûlée
Okořeňte pravidelné crème brûlée letos na podzim tím, že bude s dýňovou tématikou. Tato chutná sladká pochoutka je jako párty pro vaše ústa – uvnitř krémová s křupavým zevnějškem. Skvěle doplní každé podzimní menu.
Stačí přidat trochu dýňového koření do receptu na dýňový crème brûlée tím, že ho posypete navrch, abyste vytvořili dokonalý vzhled s podzimní tematikou.
7. Roláda z dýně a koření se smetanovým sýrem
Každý, včetně dětí, si zamiluje tuto vlhkou dýňovou roládu zemité chuti, která okoření každé podzimní menu. Jednoduše přidejte trochu dýňového koření navíc do náplně v dýňové roládě se smetanovým sýrem. Poté navrch každého nakrájeného kousku posypte dýňovým kořením pro osobní dojem lahodící oku.
8. Drobnost sklizně dýně a zázvoru
Místo toho, abyste letos na Den díkůvzdání podávali dýňový koláč, vyzkoušejte sladký dýňový dezert, po kterém se hosté na večeři budou vracet na několik sekund. Tento elegantní, krémový vrstvený dezert má dokonalou směs podzimních chutí a jeho příprava je jednodušší, než vypadá.
Podávejte tuto lahodnou pochoutku v malé misce, ozdobné skleněné misce nebo jednotlivě porcovaných skleničkách.
Vyberte si letos na podzim dýňové koření
Udělejte si letošní podzim svou dosud nejlepší sezónou tím, že okouzlíte hosty večírku svátečními (a lahodnými) nápoji a pochoutkami z dýňového koření. Přátelé a rodina budou prosit o vaše okořeněné recepty!
