Složení
- 1¼ unce dýňového kořeněného likéru
- 1 unce vanilkové vodky
- ¾ unce irského krému
- ¼ unce nového koření dram
- Led
- Mletý muškátový oříšek na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, dýňový likér, vanilkovou vodku, irskou smetanu a nové koření.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte mletým muškátovým oříškem, posypte mixem a sklenicí.
Varianty a substituce
Jako každý nápoj z dýňového koření je zde prostor pro hraní si s příchutěmi nebo změnu profilu na základě osobního vkusu. Některé z nich jsou skvělé, pokud vám chybí ingredience nebo nemáte rádi konkrétní lihovinu.
- Kořeněný rum může nahradit nový koření a vodku.
- Pro krémovější chuť použijte vanilkovou pálenku.
- Střípek oříškového likéru tvoří bohatý doplněk.
- Přeskočte irskou smetanu a vynechejte mléčné výrobky a místo toho přidejte střik whisky.
Ozdoby
Ozdoba martini s dýňovým kořením je pro začátek poměrně jednoduchá, ale to neznamená, že ji musíte mít jednoduchou.
- Přidejte okraj grahamového sušenky tak, že nejprve namočíte okraj do medu a poté podšálek s jemně drcenou strouhankou.
- Na malé množství pomerančové kůry použijte malé množství pomerančové kůry.
- Pro větší pomerančový nádech přidejte zkroucení pomerančové kůry.
- Dýňový bonbón na koktejlovém trsátku dodává slavnostní vzhled.
O Pumpkin Spice Martinis
Podobně jako jiné ochucené martini, dýňové koření martini je výsledkem vychutnávání si podzimních chutí novým způsobem. Typicky se užívá jako káva nebo něco ve staromódním martini s dýňovým kořením je moderní martini. I když přesný původ jeho vzniku se dost možná nikdy nepodaří zjistit, jeho popularita začala stoupat až v posledních letech.
Recept se bude bar od baru mírně měnit - každý podnik má svůj nápad a přístup, jak nejlépe zabalit příchutě dýňového koření. Nicméně neexistuje žádný špatný způsob, jak si užít.
Zpestřete si podzim
Až ty chladné podzimní dny zaklepou na vaše dveře, nebo možná budete potřebovat náznak podzimu na vrcholu léta, bude tu pro vás martini s dýňovým kořením. S tím správným nádechem koření a krémovou dýňovou chutí se každý okamžik rychle promění v podzimní ráj.
