Pokud jste pekař, který často používá vanilku ve svých výtvorech, nebo jen chcete zažít pocit úspěchu, který přichází s pěstováním vlastní vanilky, budete rádi, když víte, že vanilka je skvělá pokojová rostlina. Vypěstovat rostlinu vanilky zdravou a dostatečně starou na to, aby se z ní dalo vyrobit vanilkové lusky, vyžaduje trochu trpělivosti a péče, ale určitě se to dá zvládnout.
Základy vanilky
Zatímco technicky můžete rostlinu vanilky vypěstovat ze semínek, je lepší si rostlinu koupit, než se snažit začít ze semínek. Založení těchto rostlin ze semen je obtížné, trvá dlouho a klíčení je nepravidelné. Rostliny můžete najít prohledáním školek nebo katalogů rostlin a webových stránek pro rostlinu vanilkové orchideje nebo vanilkového lusku. Rostlina vanilky (Vanilla planifolia) je členem čeledi orchidejí, původem z Mexika a potřebuje stejné podmínky, aby dobře rostla.
Jak pěstovat vanilkové lusky
První věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že pouze zralé rostliny vanilky produkují fazole. Vaše rostlina musí být stará alespoň pět let, aby kvetla a produkovala lusky. Můžete si koupit zralé rostliny vanilky, ale jsou o něco dražší než mladší rostliny. Poskytnutí správných podmínek zajistí, že rostlina bude zdravá, takže jakmile bude zralá, bude snadno produkovat fazole. Pokud nežijete v tropické oblasti (zóna odolnosti 10 nebo teplejší), budete muset vanilku pěstovat uvnitř.
Poskytování podpory pro rostliny vanilky
Zajímavé jsou rostliny vanilky. Jsou semiepifytické (to znamená, že tvoří kořeny podél svých stonků nad zemí) a suchozemské, což znamená, že také tvoří kořeny v půdě u základny rostliny.
Jsou to také vinné rostliny, které mohou ve volné přírodě dorůst až do ohromujících 200 stop. Je zřejmé, že v průměrné domácnosti tak dlouho nevyrostou, ale i tak budou potřebovat oporu, na které mohou růst.
Většina pěstitelů vanilky instaluje prkno ze dřeva, jako je cedr nebo cypřiš, nebo přírodní větev nebo dokonce mechový kůl, jehož základnu částečně zahrabe do půdy květináče, ve kterém vanilka roste. Jakmile začne liánovat, opatrně jej natrénujte, aby se přichytilo ke dřevu nebo tyči, a volně ji oviňte spirálovitě kolem podpěry.
Světlo, teplo a vlhkost
Tyto tři faktory mají největší vliv na to, jak dobře bude vaše vanilka růst.
Světlo
Vanilka potřebuje jasné, nepřímé světlo. Ve svém přirozeném prostředí je to podrost v džungli. Nemá ráda přímé světlo, které listy vybělí nebo spálí. Ideální je umístit rostlinu vanilky blízko východního nebo jižního okna, které má trochu filtrovaného světla, například přes závěs.
Teplo
Vanilce se daří při teplotách 70 až 90 stupňů Fahrenheita. Pokud váš domov klesne pod tyto teploty, možná budete chtít zvážit přidání malého ohřívače nebo topné rohože pro rostliny do oblasti, kde vaše rostlina vanilky roste. Je také nejlepší udržovat vaši rostlinu mimo chladný průvan a mimo větrací otvory topení nebo chlazení.
Vlhkost
Rostliny vanilky milují vlhkost. Protože jsou semiepifytické, absorbují vodu ze svého okolí a také prostřednictvím kořenů, které prorůstají do půdy. Čím je vlhčí, tím více vlhkosti bude k dispozici pro tyto životně důležité vzdušné kořeny. Rostlina bude celkově zdravější, pokud bude mít dostatek vlhkosti.
Existuje několik způsobů, jak zvýšit vlhkost rostlinám vanilky.
- Umístěte poblíž zvlhčovač.
- Zamlžte rostlinu párkrát denně.
- Položte rostlinu na tác nebo talířek naplněný kamínky a vodou. Odpařování vody dodá vzduchu vlhkost.
Zalévání
Jak bylo uvedeno výše, je důležité zajistit vlhkost, ale budete muset také zalévat půdu. Je důležité nechat půdu mezi zavlažováním téměř úplně vyschnout, poté zalévat hluboko a důkladně, aby veškerá přebytečná voda odtekla.
Půda a krmení
Stejně jako většina členů čeledi orchidejí, rostliny vanilky nejlépe rostou buď v rašeliníku, v substrátu pro zalévání orchidejí z kůry, nebo dokonce v kombinaci obou. Chcete něco volného a lehkého, co umožní dostat se ke kořenům dostatku kyslíku.
Když zaléváte, budete muset zalévat i dřevěné prkno, na kterém se rostlina cvičí. Můžete to udělat mlžením nebo postřikem.
Rostliny vanilkového lusku potřebují pravidelné krmení během jara a léta. V ideálním případě by měly být při každé další zálivce krmeny zředěnou směsí vyváženého hnojiva. Na podzim a v zimě se nemusí hnojit, protože v těchto obdobích se růst dost zpomaluje.
Čekání na květy
Rostliny vanilkového lusku nekvetou, dokud nejsou plně zralé, což je přibližně tři až pět let. Existuje určitá debata o tom, co podněcuje vanilkový lusk, aby konečně vykvetl. Někteří pěstitelé se domnívají, že jakmile vyroste příliš vysoko a začne se nad ní ohýbat, podnítí to rozkvět. Jiní si myslí, že delší než normální období sucha během zimy je to, co přiměje rostlinu kvést. Jen věz, že se to nakonec stane, a když se to stane, stojí za to to oslavit.
Rostliny vanilky produkují krémově bílé květy podobné orchidejím. Každá květina trvá pouze jeden den, i když v každém shluku, který tvoří, vytvoří několik květů. Pokud se snažíte vypěstovat si vlastní vanilkové lusky, budete muset věnovat velkou pozornost tomu, kdy rostlina kvete; budou od vás potřebovat malou pomoc s opylením.
Jak ručně opylovat vanilkové květy
V přírodě by některé druhy včel opylovaly Vanila planifolia, ale u vás doma se toho úkolu budete muset zhostit sami. Nejlepší je to udělat ráno, než květina začne blednout.
- Když se květ otevře, prohlédněte si jej, abyste mohli identifikovat různé části. Konkrétně musíte být schopni identifikovat prašník (což je samičí část, která produkuje pyl) a stigma (což je samčí část, na kterou se pyl ukládá.) Stigma má kolem sebe okvětní lístek a můžete to jemně zatáhnout zpět a odhalit sigma.
- Sbírejte pyl z prašníků na konci párátka nebo hůlky.
- Zatáhněte štít kolem stigmatu zpět. Jemně aplikujte pyl, který jste nasbírali z prašníků, na stigma.
- Hotovo! Pokud bylo opylení úspěšné, asi za týden uvidíte, jak se vytvoří lusk.
Jakmile se lusk začne tvořit, bude to trvat asi dalších devět měsíců, než lusk plně vyroste a bude připraven ke sklizni. Poznáte, že je čas, kdy špičky lusku začnou žloutnout. V tomto okamžiku by měly být odříznuty od rostliny nůžkami nebo prořezávačkami a vyléčeny, což je nezbytná součást procesu sklizně.
Úspěch s rostlinami vanilky
Vypěstovat si vlastní vanilku není úkol pro netrpělivé zahradníky mezi námi. Ale mít vlastní zásobu voňavé, lahodné vanilky se rozhodně vyplatí.
