Složení
- 2½ unce vodky nebo vodky s brusinkami
- 1 unce brusinkové šťávy
- ¼ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Led
- Klínek limetky na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, vodku, brusinkovou šťávu a limetkovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte měsíčkem limetky.
Varianty a substituce
Toto jednoduché a šťavnaté tart martini má prostor pro hraní si s dalšími ingrediencemi, aniž by se změnilo to, co je u jeho kořenů.
- Použij citronovou šťávu místo limetky.
- Vyzkoušejte stejné díly brusinkové šťávy a brusinkového likéru.
- Pokud chcete, aby vaše crantini byly méně kyselé, vynechejte limetkovou šťávu a použijte jednoduchý sirup.
- Abyste zachovali kyselou chuť a vynechali citrusy, použijte suchý vermut.
- Nahraďte vodku vodkou s rozmarýnem.
Ozdoby
Ozdoby nejsou něco, co by se mělo v drinku přeskočit. Dodávají vizuální zážitek a zároveň dodávají vůni a chuť, která by jinak chyběla. Ozdoby jsou rozšířením samotného koktejlu.
- Namísto měsíčku limetky použijte citronový twist.
- Přidejte pomerančový nádech pro hřejivý citrusový profil.
- Napíchněte tři celé brusinky na koktejlovou špejli.
- Zvažte přidání cukrového okraje pro sladší chuť.
O brusinkovém Martini
Cbrusinkový martini je zjednodušená verze oblíbeného Cosmopolitan martini. Vynechává pomerančový likér a zaměřuje se pouze na vodku a brusinkový džus. Cosmo se poprvé objevilo kolem poloviny 30. let 20. století, ale místo vodky používal gin a přidal také malinový sirup. Zdroj Cosma je sporný, stvoření je připisováno Provincetown, Minneapolis, New York City a San Francisco.
S původem Cosmo je záhadou, crantini má stejnou tradici. Postrádá definitivní fakta o své historii a původu, ale je bezpečné předpokládat, že se zrodila z nutnosti nebo nedostatku přísad. Ale někdy se ty nejlepší věci rodí díky experimentování.
Klikavé, sladké a tak akorát
Třepání brusinkového martini je skvělý způsob, jak si vychutnat kyselou chuť brusinek při popíjení odpolední pochoutky. Připravuje také fantastický brunch drink nebo koktejl po večeři. Takže vynechte pomerančový likér a zamiřte rovnou na brusinkové martini.
