Složení
- 1½ unce vodky
- ¾ unce espressa
- ¾ unce irského krému Baileys
- ½ uncový kávový likér
- Led
- Tři celá kávová zrna na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, vodku, espresso, irský krém Baileys a kávový likér.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte třemi celými kávovými zrnky.
Varianty a substituce
Pokud jde o obměnu ingrediencí v espresso martini Baileys, existuje několik možností, jak s chutí, tak strukturou.
- Vyzkoušejte různé příchutě irské smetany Baileys, včetně slaného karamelu, espresso smetany, červeného sametu a vanilkové skořice.
- Pro bezmléčnou verzi nahraďte Baileys Almande, vyrobený z mandlového mléka.
- Pokud chcete chuť bez přidané sladkosti, rozhodněte se přidat pár kapek hořkého. Čokoláda, vlašské ořechy, třešně, pražené mandle, sud whisky a uzené bitters, to vše dodává jemnou, ale pozoruhodnou chuť.
- Whisky, ať už bourbonská nebo žitná, dodává martini novou vrstvu chuti. Ochucená whisky, jako karamel nebo karamel, ještě více.
- Ochucená vodka však vytváří výraznější chuť, takže to udělejte pouze v případě, že chcete výraznější tóny, jako je vanilka, karamel, malina nebo šlehačka.
- Jednoduchý sirup snadno a rychle osladí martini. Podobně jako u výše zmíněných příchutí bude ochucený jednoduchý sirup dobře fungovat s přísadami na espresso martini Baileys.
- Přidejte více nebo méně espressa podle osobních preferencí. Pokud nemáte po ruce espresso, pak nahraďte kávu nebo extra kávový likér.
Ozdoby
Tradiční celá kávová zrna můžete změnit, což znamená přání zdraví, bohatství a štěstí, ale nevynechávejte úplně oblohu. Koktejl není nikdy úplný bez jednoho.
- Vo sklenici na martini rozmíchejte karamel nebo čokoládový sirup nebo vytvořte jiný design.
- Můžete pěnu pokapat i sirupem.
- Vytvořte studenou kávovou pěnu přidáním horké kávy a ledu do koktejlového šejkru, intenzivně protřepávejte přibližně tři minuty nebo dokud se nevytvoří pevná pěna.
- Rozhodněte se pro šlehačku a vytvořte ještě krémovější martini.
- Posypte mletou skořicí nebo muškátovým oříškem.
- Používáte-li ochucené hořké nebo lihoviny, zejména ovoce, přidejte tuto chuť do ozdoby. Například, pokud použijete cherry bitters, ozdobte koktejlovou třešní.
- Přidejte pomerančový nádech pro doplňkové citrusové tóny, abyste prořízli bohaté chutě.
O Baileys Espresso Martini
Novinka na koktejlové scéně, originální espresso martini začalo otřásat světem v 80. letech. Nejuniverzálnější teorie je, že přišla z baru v Londýně, když patron hledal něco jiného k pití. Její žádost? Koktejl, který by: "Vzbuď mě a pak mě vstaň." Drzý? Trochu. Přesné, co espresso martini dokázalo? Rozhodně.
Barman, Dick Bradsell, myslel na martini kvůli umístění kavárny vzhledem k místu, kde připravoval nápoje. Těsná blízkost vedla k okamžiku žárovky, dokonalému pro něj a jeho patrona.
Espresso martini, někdy známé jako vodka pro dospělé a nápoj Redbull, zářilo ve světle reflektorů posledních několik let. I když irská smetana Baileys nebyla součástí původního příběhu, začala se objevovat a stávala se kanonickým receptem, protože lidé určovali, zda chtějí tmavé nebo krémové espresso martini. Jeho popularita je někdy problémem pro některé barmany, kteří proklínají dlouhý proces vaření espressa před smícháním s vodkou, Baileys a kávovým likérem. Některé bary však skvěle čepovaly své espresso martini.
Bzučení s požitkem
Ať už hledáte nový brunch koktejl, abyste se vymanili z obvyklého střídání nápojů, nebo chcete po večeři nabídnout něco jiného než irskou kávu, espresso martini s Baileys vás nezklame. Bohaté a krémové chutě vás zanechají usměvavé a spokojené.
Fanoušci Baileys, vyzkoušejte tyto sladké záběry Baileys! Jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat irskou smetanu.
