Složení
- 2 unce vodky
- 1 unce Kahlúa
- Sytý krém
- Led
Pokyny
- Do kamenné nebo highballové sklenice přidejte led, vodku a Kahlúa.
- Doplňte hustou smetanou a promíchejte.
Bílo ruské variace a substituce
Bílou ruskou lze snadno tvarovat tak, aby vyhovovala různým chuťovým profilům a sladkosti, aniž by ztratila své původní kořeny.
- Zvažte použití ochucené vodky, jako je karamel nebo vanilka.
- Přidejte špetku rumu nebo ochuceného likéru, jako je mandle, lískový ořech, čokoláda nebo skořice.
- Pro silnější chuť kávy použijte kapku vychlazené kávy nebo espressa.
- Vychutnejte si vychlazenou sklenici na martini a vynechejte led.
- Pro lehčí koktejl použijte mléko místo husté smetany.
- Přidejte pár kapek aromatických, čokoládových nebo jiných ochucených hořkých.
- Vyzkoušejte kolovou variaci bílého Rusa s názvem Colorado bulldog cocktail.
Ozdoby
Obloha není obvykle součástí bílé Rusky, ale existuje několik možností, jak tento koktejl obléknout.
- Ozdobte třemi celými kávovými zrnky.
- Posypeme mletou skořicí nebo čerstvě nastrouhaným muškátovým oříškem.
- Přidej pomerančovou kůru.
- Navrch se šlehačkou.
- Použij celý badyán nebo dva.
O Bílém Rusovi
Navzdory názvu nemá klasický bílý Rus žádné známé ruské kořeny, ale mnozí věří, že se tak jmenuje kvůli lihu vodky. Když byla vodka poprvé představena v USA, Američané ji spojovali s Ruskem.
Nikdo přesně neví, zda bílý Rus předcházel černému Rusovi, který používá jen vodku a Kahlúa, ale spíše se objevili víceméně současně. Od prvního písemného projevu klasické bílé ruštiny v 60. letech 20. století zůstal konstantní a nezměněný recept po celá desetiletí, ale s každým rokem pomalu upadal na popularitě.
Koktejl zaznamenal oživení na konci 90. let díky ikonické postavě, The Dude (The Big Lebowski). Od té doby stále přichází a vychází z módy s různými oblastmi a davy lidí, ale s tolika příchutěmi lihovin a kávy, které jsou nyní k dispozici, je třeba zvážit nekonečné množství kombinací.
Ten vole by
Pokud vás odrazuje představa koktejlu s hustou smetanou, buďte si jisti, že tato úlitba je vpřed jen s myšlenkou na mléčné výrobky. Pokud váháte, začněte s kapkou a postupujte nahoru. Ať tak či onak, Bílý Rus s Kahlúou je bohatý koktejl hodný vaší pozornosti.
