Složení
- 1½ unce vodky
- 1 unce smetany
- ¾ unce mátové pálenky
- ¾ uncový kávový likér
- Led
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, vodku, smetanu, mátovou pálenku a kávový likér.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
Varianty a substituce
Mátová bílá ruština nabízí několik variací, dokonce i samotného riffu, takže je skvělým zimním koktejlem, který si můžete přizpůsobit za pochodu.
- Namísto přidávání pálenky použijte mátovou vodku.
- Zvažte irskou smetanu místo obyčejné smetany pro chlastejší zatočení.
- Přidejte kapku grenadiny, aby koktejl získal rudou barvu.
- Zahrňte šplouchnutím vychlazené kávy nebo espressa pro bohatší chuť kávy.
- Mátový sirup lze také použít místo mátové pálenky.
- Podávejte s drceným ledem pro matný vzhled.
Ozdoby
Klasický bílý ruský obvykle vynechává ozdobu, ale to neznamená, že si peprmintového bílého ruského nemůžete obléknout tolik nebo tak málo, jak chcete.
- Udělejte si peprmintový ráfek, nejprve namočte část ráfku do medové nebo vanilkové polevy a poté rozdrcený mátový bonbón.
- Namísto cukroví použijte na okraj červené, růžové nebo bílé posypky nebo jakékoli v kombinaci.
- Hrubý růžový nebo červený cukr také vytváří barevný lem.
- Přidej celou tyčinku máty.
- Vyplavte tři celá kávová zrna.
O bílé mátě peprné
Ruský pouze podle jména, bílý Rus nemá žádné známé ruské kořeny, ale mnozí si toto jméno připisují kvůli lihu vodky. Nápoj se během posledních asi 50 let dostal na popularitu, a to jak doma, tak v barech, nakonec se zvýšil v 60. a 70. letech, než dramaticky upadl v nemilost. Dnes pokračuje a vychází z módy jako před lety, ale mnohem méně dramaticky. Je to koktejl, který je i dnes v některých regionech oblíbený, zatímco jiné jej považují za sezónní nápoj a na vzestupu využívají jeho začlenění do svých nápojových lístků.
Neškodí, že na pultech obchodů je tolik příchutí vodky a lihovin, které nabízejí nekonečné množství bílých ruských kombinací ke zvážení. Tyto příchutě umožňují barům i domácím barmanům pohrát si s originální recepturou a experimentovat, čímž světu dodávají jedinečné příchutě, včetně máty peprné White Russian. Přidáním máty peprné se tento nápoj stane svátečním nádechem, ale pokud milujete mátu peprnou, mohla by se stát celoročním oblíbencem.
Rychle za příchutí máty
Máta peprná je klíčovou příchutí v zimních měsících, jak lépe si ji vychutnat než ve smetanově bílé ruštině. Máta peprná prosvítající kávovými příchutěmi jí dodává hloubku chuti, kterou jiné koktejly nedosáhnou. Přeskočte klasiku a vmíchejte trochu máty.
