Složení
- 2 unce vodky
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Zázvorové pivo na doplnění
- Led
- Kolíčko limetky a snítka máty na ozdobu
Pokyny
- Do kamenné sklenice nebo měděného hrnku přidejte led, vodku a limetkovou šťávu.
- Doplňte zázvorovým pivem.
- Ozdobíme kolečkem limetky a snítkou máty.
Varianty a substituce
Moskevský mezek má poměrně stanovený recept, ale existují alternativy, pokud vám chybí ingredience nebo příchuť prostě neodpovídá vaší paletě.
- Různé značky vodky nabídnou výrazné palety a příchutě, takže neváhejte ochutnat různé druhy a značky vodky.
- Vyzkoušejte ochucenou vodku, jako je vodka se zázvorem, ostružinová vodka nebo malinová vodka.
- Podobně různé značky zázvorového piva budou mít silnější, sladší nebo kořeněnější chuť. Pomocí vzorových velikostí můžete vytvořit let moskevských mul, abyste našli své oblíbené zázvorové pivo.
- Experimentujte s limetkovým cordialem místo limetkové šťávy. Cordial dodá špetku sladkosti, aniž by ztratil citronovou chuť limetky.
- Na doplnění mátové ozdoby přidejte jen kapku nebo dvě mátového jednoduchého sirupu.
Ozdoby
Ozdoba kolečkem limetky a mátovou snítkou je pro Moskevský mezek poměrně standardní, ale nenechte se tím omezovat na vaší koktejlové cestě.
- Místo snítky máty vyzkoušejte snítku bazalky nebo tymiánu.
- Pokud si chcete zachovat limetkovou ozdobu, zvažte použití měsíčku nebo plátku limetky.
- Místo limetky použijte kolečko citronu, měsíček nebo plátek.
- Dehydrované kolečko limetky nebo citronu dodává tradiční moskevské mule moderní nádech.
- Vyrobte si limetkovou kůru nebo stuhu, kteroukoli z nich můžete propíchnout snítkou máty pro elegantně vypadající ozdobu.
O Moskevském mule
Dva hlavní příběhy původu moskevského mezka uvádějí jako zdroj inspirace nutnost a potřebu spotřebovat produkt. Oba příběhy začínají v baru na Manhattanu, ale rychle se od sebe vzdalují.
Jedna pohádka vyvolává obraz tří mužů sedících v baru, jednoho majitele společnosti vyrábějící zázvorové pivo, jednoho prezidenta Smirnoffu a posledního přítele Johna Martina, který pracoval jako prezident pro distribuční společnost. Jack Morgan, majitel Cock'n'Bull odpovědný za zásobu zázvorového piva v baru, vypráví, že tito tři muži začali diskutovat o přidání vodky do zázvorového piva a ke svatbě použili šplouchnutí čerstvé citronové šťávy. Brzy se narodil moskevský mezek. Charakteristické měděné hrnky přišly později a staly se stejně důležitou ingrediencí jako lihoviny, které obsahovaly.
Na druhou stranu jiný příběh připisuje barmanovi vynález tohoto pikantního citrusového nálevu. Poté, co ho jeho manažer baru informoval, aby spotřeboval spoustu zásob, aby uvolnil místo ve skladu, moskevská mula rychle ožila a v obou příbězích se zdánlivě přes noc popularita koktejlu prudce zvýšila.
Měděný hrnek by hrál zásadní roli v jeho nevyhnutelné celoživotní popularitě. Martin cestoval po Spojených státech a propagoval Smirnoffa a moskevskou mulu, fotil na každé zastávce Polaroidem a používal fotografii, aby dokázal nezvratnou popularitu.
Jak roky plynuly, moskevský mezek ustoupil desítkám riffů, které používají různé lihoviny a sirupy k formování další generace.
Nakopni to pořádně
S nádechem zázvoru a jasnými citrusy je kořeněná chuť moskevského mezka jedinečná. Ačkoli zázvorové pivo je kritickou složkou jiných koktejlů, nejjasněji září, když je v mule. Tento nakopávaný nápoj je výstižně pojmenován po jednom z nejkoplivějších zvířat kolem mezka.
