Složení
- 8 uncí plnotučného mléka
- ⅓-¼ šálku polosladkých nebo hořkých čokoládových lupínků
- ½ unce jednoduchého sirupu
- 1½ unce amaretto likéru
- ¼ unce vanilkového likéru
- Marshmallows na ozdobu
- Horká voda
Pokyny
- Do středního hrnce na mírném ohni přidejte plnotučné mléko, čokoládové lupínky a jednoduchý sirup.
- Za častého míchání zahřívejte, dokud se čokoláda nerozpustí.
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do teplého hrnku přidejte horkou čokoládu, amaretto a vanilkový likér.
- Opatrně promíchejte, aby se promíchalo.
- Ozdobte marshmallows.
Varianty a substituce
Považujte to za odrazový můstek pro jakoukoli vaši potřebu horké čokolády amaretto.
- Namísto vanilkového likéru experimentujte s jinými příchutěmi, které se dobře hodí k mandlím. Mezi tyto příchutě patří máslový, skořicový, kokosový, kávový, lískový nebo jahodový. Dokonce i čokoládový likér!
- Přidejte šplouch bourbonu nebo vodky pro trochu šmrncovnější nakopnutí.
- Rozpusťte kousky bílé čokolády místo tradičních čokoládových lupínků. Můžete také roztavit stejné části každého!
- Vyměňte svůj obyčejný jednoduchý sirup za mandlový, abyste zvýšili oříškovou chuť na desítku.
- K našlehání horké čokolády amaretto bez obsahu mléka zvolte mandlové nebo ovesné mléko.
Doplňte si Amaretto horkou čokoládou
Až dokončíte přípravu horkého čokoládového koktejlu, nezapomeňte svůj výtvor ozdobit.
- Na závěr dejte svému amarettu horkou čokoládu kopeček šlehačky.
- Šlehačku potřeme posypem nebo strouhanou čokoládou. Můžete přidat i špetku strouhaného muškátového oříšku nebo skořice.
- Pokapejte vnitřek hrnku čokoládovým sirupem.
- Pomocí kuchyňské baterky opatrně a zlehka zap alte marshmallow, abyste je opekli.
Horká čokoláda Amaretto a ty
Když pomyslíte na horkou čokoládu, možná vás hned napadne balíček směsí horké čokolády. Ve hře s instantní směsí horké čokolády není žádná hanba, protože to znamená, že máte lískový oříšek, francouzskou vanilku, karamel, malinu, hořkou čokoládu a klasickou mléčnou čokoládu připravenou k okamžitému použití. To je skvělé, když sníte skrýš čokoládových bonbónů nebo upečete všechny čokoládové lupínky. Jako bonus můžete s amarettem vrstvit balíčky různých chutí a vytvořit tak jedinečnou teplou a mazlavou horkou čokoládu amaretto.
Stejně tak můžete experimentovat s rozpouštěním různých druhů čokolády, jako je hořká čokoláda, bílá čokoláda, bonbóny potažené čokoládou nebo dokonce bonbóny s mátovou čokoládou. Dokud se celý bonbón roztaví, můžete rychle vyšlehat šťavnatý bonbón amaretto horkou čokoládu.
Horká čokoláda, ze které se zblázníš
Vykouzlit horkou čokoládu od nuly může trvat trochu více času a úsilí, ale ta chuť nemůže stát za tu námahu víc. Bohaté tóny rozpuštěné čokolády s mandlovým likérem znamenají, že vaše horká čokoláda amaretto bude mít hlavu a ramena nad ostatními.
