Jahoda lesní, Jahoda alpská, Fragaria vesca
Lesné jahody jsou skvělým doplňkem každé zahrádky. Toto drobné, intenzivně vonící ovoce, nazývané také Frais des bois nebo lesní jahoda, plodí od časného jara až do podzimu. Je to snadno pěstovatelná trvalka, která nevysílá běháky jako standardní rostliny jahodníku. Jeho úhledný, kopcovitý habitus dělá vynikající lemovku nebo půdopokryvnou rostlinu. Lesní jahody lze pěstovat i v závěsných košících, jahodových sklenicích nebo s kvetoucími letničkami v nádobách. Protože rostliny produkují po dlouhou dobu, na každé rostlině dozraje jen několik bobulí denně, takže by se měly vypěstovat 3 až 4 tucty rostlin pro zásobování rodiny. Naštěstí nezaberou moc místa. Jako běžné rostliny jahodníku mají tmavě zelené, trojčetné listy a bílé, pětičetné květy se žlutým středem. Existuje i odrůda se sladkými žlutými plody.
Podmínky pěstování lesních jahod
| Všeobecné informace |
|
Vědecké jméno- Fragaria vesca Obecné jméno- Alpská jahoda Čas výsadby- Jaro Čas květu- Časné jaro až podzim HabitatOkraje lesa Použití - Nádoby, závěsné koše, záplaty na bobule, lemování |
| Vědecká klasifikace |
|
Kingdom- Plantae Division- Magnoliophyta - Magnoliopsida Objednávka- Rosales Rodina Rod - FragariaDruh - vesca |
| Popis |
|
Výška- 9 palců Rozprostření- 9 palců - Kompaktní kopec Textura- Střední Rychlost růstu List - Tmavě zelenáKvětina - BíláSeed - hnědá |
| Pěstování |
|
Požadavek na světlo-Úplné slunce až částečný stín Půda- Vlhká, úrodná, dobře odvodněná Tolerance sucha- Nízká Tolerance na půdní sůl- Žádná |
Pěstujte lesní jahody na plném slunci až v polostínu. V horkém podnebí pěstujte na místě, které je chráněno před odpoledním sluncem. Preferují vlhkou, úrodnou, dobře odvodněnou půdu, která je mírně kyselá. Pokud vaše půda obsahuje hodně jílu nebo špatně odvodňuje, doplňte ji organickou hmotou a zasaďte do kopců nebo na vyvýšené záhony. Jahody nesnášejí slanou půdu, proto se vyhněte výsadbě poblíž silnic v oblastech, kde se používají rozmrazovací soli. Rostliny jsou odolné v zónách 3 až 10. K dispozici je několik kultivarů, vyberte si ty, které se hodí pro vaši oblast.
Pěstování lesních jahod
Divoké rostliny lze snadno založit ze semen nebo je lze zakoupit jako transplantáty. Zasaďte koruny přímo na úroveň země. Rostliny se velmi snadno rozdělují brzy na jaře, jakmile se objeví nový růst. Zvedněte rostliny a odtrhněte koruny. Jednoletou rostlinu lze rozdělit na tři nebo čtyři nové rostliny.
Mulčujte rostliny slámou, abyste pomohli půdě udržet vlhkost a udržet plody čisté. Sláma je tradiční mulč a funguje dobře. Pomáhá také udržet plevel, což je důležité, protože jahody se špatně vyrovnávají s konkurencí kořenů. Rostlinám prospívá dělení každé dva až čtyři roky. Během teplého počasí a období plodnosti udržujte jahody dobře zalévané. Chcete-li rostliny krmit, na začátku sezóny před mulčováním posypte půdu kompostem. Příliš mnoho dusíku způsobí nadměrný růst listů a špatnou produkci plodů. Během zimy v chladném podnebí mulčujte rostliny slámou nebo volnými listy, abyste udrželi teplotu půdy rovnoměrnější a zabránili náporům mrazu.
Pokud jsou na vaší zahradě problémem slimáci a hlemýždi, použijte netoxickou návnadu na slimáky nebo pasti nebo použijte měděné proužky kolem rostlin. Napadení mšicemi lze postříkat silným proudem vody z hadice. Lesní jahody jsou méně náchylné k nemocem než jiné bobule. Malá zvířata však ovoce milují, takže se někdy doporučuje kuřecí drát. Zdá se, že pomáhají i doprovodné rostliny, jako je máta, allium a měsíček.
Použití rostlin
Sklízejte bobule denně během produkční sezóny. Jakmile plody dozrají, vydrží jen jeden den, proto rostliny často kontrolujte a přezrálé bobule vyhoďte. Hledejte bobule, které jsou rovnoměrně jasně červené a mírně měkké, s tmavnoucími semeny. Seberte rostlinu s neporušeným stonkem a kloboukem a shromážděte je do mělkých nádob, abyste zabránili otlakům. Alpské jahody jsou velmi jemné a měly by být spotřebovány během několika hodin.
Ovoce je opravdu nejlepší konzumovat přímo z rostliny, nebo ihned po sklizni se smetanou, cukrem nebo na cereáliích. Jsou gurmánskou pochoutkou v koláči, džemu, zmrzlině, koláči nebo sušeném. Budete však potřebovat několik drobných bobulí. Pokud dokážete odolat, abyste je všechny nesnědli, přidejte svůj denní keš do nádoby v mrazáku, dokud nebudete mít dost na vaření.
V krajině jsou alpské jahody krásným lemováním květinového záhonu nebo procházky. Zasaďte je do dobře pojízdné části dvora, aby je bylo možné často sbírat.
Celé stonky lesních jahod s připojenými poupaty a květy byly použity v květinovém aranžmá s úžasným efektem.
Související články o bobulích a ovoci:
- Quince
- Peach
- Jak pěstovat jahody
- Trvalé potraviny
