Složení
- 1 unce ginu
- 1 unce bílého kakaového krému
- 1 unce smetany
- Led
- Strouhaný muškátový oříšek na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, gin, bílý kakaový krém a smetanu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte strouhaným muškátovým oříškem.
Varianty a substituce Alexandrova koktejlu
Nemůžete se příliš odchýlit od původního receptu, ale je k dispozici spousta výměn.
- Experimentujte s proporcemi, jako je použití dalšího ginu, ale méně bílého crème de cacao nebo více bílého crème de cacao než jiné ingredience pro sladší nápoj.
- Různé styly ginu přinesou různé příchutě. Londýnský suchý gin je nejpřístupnější styl a to, o čem si většina lidí myslí. Plymouth gin bude mít sušší chuť s mírným kořením a starý Tom má silnější chuť s lehce sladkými tóny a není tak suchý jako jiné giny. Genever má ze všech ginů nejméně botanických tónů a vytvoří nejsladší verzi Alexandra.
- Použijte hustou smetanu pro dekadentnější koktejl nebo půl na půl pro jemnější smetanovou chuť. Ve špetce můžete použít i plnotučné mléko.
Ozdoby pro Alexandra
Zvažte několik z nich, pokud ozdoba strouhaným muškátovým oříškem nezní lákavě nebo chcete prozkoumat něco jiného.
- Zdůrazněte čokoládové tóny! Existuje několik způsobů, jak toho dosáhnout. Pro efektní vzhled posypte martini čokoládovými hoblinami. Můžete použít i čokoládové posypky nebo čokoládové drobky z hrubého nasekání čokoládové tyčinky.
- Přidejte čokoládový okraj rozpuštěním čokoládových lupínků nebo čokoládové tyčinky a poté, co má možnost mírně vychladnout, okraj sklenice ponořte do čokolády. Před podáváním nechte čokoládu úplně ztuhnout.
- Nastrouhaný muškátový oříšek vyměňte za strouhanou skořici nebo lískový oříšek.
O koktejlu Alexander
Možná lépe znáte slavnou Alexandrovu sestřenici, proslulou Brandy Alexanderovou. Brandy Alexander byl riff na verzi ginu vyrobený s koňakem místo ginu. Stejně jako Brandy Alexander nemá originál jasný začátek. Ve skutečnosti tyto nápoje ani nejsou stejným alkoholem z Alexandra, protože jeden vyžaduje žito a druhý je ten, který se připravuje s ginem.
Gin Alexander sahá až do počátku 20. století bez jasné odpovědi na jeho jméno nebo na to, jak vznikl, ale zůstává vintage dezertním nápojem, který letí pod radarem.
Alexandr první
Možná dobře neznáte klasický koktejl Alexander, ale po jednom vyzkoušení se vám může stát, že přeskakujete svou obvyklou Brandy Alexander s dezertem. S jemnými jalovcovými zemitými tóny a sladkými čokoládovými příchutěmi je to dokonale vyvážený koktejl a ten správný způsob, jak ukončit noc.
