Složení
- 2½ unce ginu
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Led
- Plátek limetky na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, gin, limetkovou šťávu a jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobíme plátkem limetky.
Varianty a substituce
Gin gimlet je jednoduchý koktejl skládající se pouze ze tří ingrediencí, ale to neznamená, že jste omezeni na tyto možnosti. Můžete zaměňovat příchutě a proporce, abyste vytvořili ten nejlepší gin gimlet pro vás.
- Namísto limetkové šťávy použijte limetkový cordial pro kyselou chuť s trochou extra sladkosti.
- Experimentujte s různými druhy ginu, London dry, genever, Plymouth, Old Tom nebo domácím ovocným ginem, abyste našli ten správný profil pro vás.
- Zahrňte troškou citronové šťávy pro extra kyselost.
- Zvyšte množství jednoduchého sirupu, pokud chcete sladší chuť.
- Podobně přidejte více limetkové šťávy pro ostřejší chuť.
Ozdoby
Typický gin gimlet používá na ozdobu plátek limetky, ale nenechte se tím omezovat. Na ozdobu můžete být jak velká nebo konzervativní, jak chcete.
- Limetku si ponechte, ale místo plátku použijte kolečko nebo klínek.
- Limetku oloupejte pomocí rovného proužku, stočte ji nebo použijte tvar mince na ozdobu.
- Použijte snítku rozmarýnu nebo tymiánu pro jemnou bylinkovou vůni, aniž byste změnili koktejl.
- Zahrňte sušeným kolečkem limetky pro nový vzhled. Můžete také použít dehydrovaný pomeranč nebo citron, protože ty nezmění chuť nápoje.
O Gin Gimlet
Gin gimlet již dlouho existuje v mnoha podobách. První recept nevyžadoval nic jiného než gin s kapkou limetkové šťávy. Od té doby se recept jen mírně změnil, přidal trochu více limetkové šťávy a obsahoval jednoduchý sirup. Tento recept se ukázal být rozšířenější na počátku 20. století, s větším podílem jednoduchého sirupu, než jaký se nachází v moderních gimletech. Na rozdíl od mnoha jiných koktejlů, gimlet v průběhu let spíše nakynul, než zesládl.
Stejně jako jeho recept, i název se vyvíjel, někdy v knihách receptů v polovině 20. století označovaný jako gin sour, dokud se název gin gimlet nezačal držet a stal se v barech hovorovým termínem. Termín gimlet byl dán k popisu nápoje kvůli jeho homonymním charakteristikám: termín gimlet popisuje stavební nástroj používaný k vrtání malých otvorů, ale je také slangovým výrazem pro něco, co je pronikavé nebo ostré. S těmito definicemi pohlcující rychle pocítili, že nápoj sdílí tyto vrtavé a ostré vlastnosti, jakmile byla dokončena poslední kapka.
Přípitek do Gin Gimlet
Tento dokonale kyselý nápoj je skvělou šancí rozšířit vaši paletu nápojů za hranice typické whisky nebo amaretto sours. Díky jednoduchému seznamu ingrediencí není důvod, proč si to nepřidat do své kormidelny.
