Recepty na zmrzlinový pohár jsou jednou z nejoblíbenějších pochoutek v Americe a navzdory mrazivé povaze dezertu je jeho původ vášnivě sporný. Existují tři verze původu poháru, jedna z Two Rivers, Wisc., další z Evanstonu, Illinois, a třetí z Ithaky, NY. I když tvrzení mohou být rozšířená, každý příběh je podobný: dezert byl výtvorem zrozeným z nutnosti, buď na zvláštní žádost, nebo kvůli nedělním omezením na požitkářské lahůdky na konci 19. století. Ať už to byl kdokoli, kdo si kopeček zmrzliny nastříkal sirupem a zalil šlehačkou, oříšky a třešničkou, pouštěl se do něčeho, co zvedá lžíci zmrzlinoví fajnšmekři po celé zemi.
The Perfect Sundae
Neexistuje žádný špatný způsob, jak vytvořit recept na zmrzlinový pohár, ačkoli mnoho milovníků tvrdí, že dezert dotáhli k dokonalosti. Tradiční pohár se skládá z jedné nebo více příchutí zmrzliny přelité sirupy zdarma a ozdobené šlehačkou, ořechy a třešní, i když existuje tolik variant, že výběr je téměř neomezený.
Základní kroky
- Použijte kovovou naběračku na zmrzlinu, která byla mírně zahřátá, aby bylo nabírání snazší.
- Nejdříve vychlaďte misky s poháry, aby se zmrzlina předčasně nerozpustila.
- Vyberte si lžíci dostatečně dlouhou, aby dosáhla na dno sklenice s pohárem.
- Opečte oříšky, aby zvýraznily jejich chuť a dodaly křupavější texturu.
- Používejte různé příchutě zmrzliny nebo samostatné nesourodé kopečky s trochou vanilky.
- Mějte po ruce různé polevy pro inovace: drcené sušenky, malé bonbony, sypání, oříšky, sušené ovoce, čokoládové lupínky, rozdrobené tyčinky a podobně.
Potom nechte své hosty přidat polevu dle libosti. Nejlepší pohár je ten, který vytvořil jedinec, který ho plánuje sníst!
Recepty na zmrzlinový pohár jsou klasickou letní pochoutkou a skvělou volbou na večírky, oslavy nebo romantický dezert ke sdílení. S nekonečným množstvím kombinací vždy existují způsoby, jak vytvořit dokonalý pohár.
