Kdo by nemiloval jíst piknikové sendviče, zatímco sedí na dece na slunci? Pokud hledáte způsoby, jak vytvořit perfektní piknikovou pomazánku, čtěte dál.
Klíč k piknikovým sendvičům
Každý miluje sendviče. Snadno se vyrábějí, snadno se balí a snadno jedí. Můžete je udělat lehké a zdravé nebo těžké a vydatné. Obloha je limit, pokud jde o to, co jim můžete dát, takže dává smysl, že sendviče jsou považovány za perfektní jídlo na piknik.
V umění výroby sendvičů však existuje trik. Jak může každý potvrdit, ponechání sendviče odležet déle než několik minut obvykle vede k mokrému nepořádku. A zapomeňte na jejich obalování, které problém jen prohlubuje. Jak zajistíte, aby se váš oběd neproměnil v žmolky? Zde je několik důležitých tipů, které byste měli mít na paměti.
Vegies
Stejně jako lidé, zelenina je většinou voda. Mnoho zeleniny musí být před položením na sendvič nakrájeno nebo nakrájeno, což dále zvyšuje možnost promočení. Jak se můžete vyhnout tomu, aby se vlhkost ze zeleniny vsákla do vašeho chleba a udělala obrovský nepořádek?
Nekrájenou zeleninu, jako je zelí a klíčky, ji před vložením na sendvič osušte papírovou utěrkou. Pokud krájíte zeleninu, jako jsou okurky, rajčata nebo okurky, potřete je z obou stran papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečnou vlhkost. Odstraníte tak dostatek vody, abyste si mohli koupit hodinu nebo dvě pěší turistiky nebo jízdy bez promočení.
Maso
Uzeniny jsou ze své podstaty vlhké na dotek, ale pokud je necháte deset minut odležet na talíři, než je dáte na chleba, ztratí trochu vlhkosti ze svého povrchu. Pro větší kusy masa je můžete zabalit do papírové utěrky a na pár minut přimáčknout mezi dva talíře. To funguje zvláště dobře u trhaného masa, které má tendenci sbírat šťávu, protože má více exponované plochy. Pořádně vymačkejte nakrájené maso, abyste se zbavili kapek způsobujících vlhkost.
Pomazánky
O sendvičových pomazánkách je celá věda. Věděli jste, že pomazánky na olejové bázi, jako je máslo, majonéza a pesto, ve skutečnosti utěsňují vlhkost z chleba a zabraňují jeho rozmočení? To je pravda! Tuk v těchto pomazánkách udržuje masové a zeleninové šťávy tam, kde mají - mezi plátky chleba a nevsakují se do nich.
Když mažete máslem nebo majonézou na krajíc chleba, ujistěte se, že jste namazali pěknou, rovnoměrnou vrstvu, která jej pokryje od kraje ke kraji. Nepoužívejte však příliš mnoho, protože velké množství tuku může způsobit, že se chléb rozmočí stejně jako voda z polevy.
Recepty na piknikový sendvič
Nyní, když máte ve svém arzenálu nějaké anti-sog dovednosti, tady máte šanci je využít. Tyto sendvičové recepty zajistí, že každý piknik bude nezapomenutelný.
Pesto krůtí sendvič
Tento sendvič je vždy hitem a zelené pesto se hodí k venkovnímu prostředí, ve kterém si ho snad vychutnáte! Udělá dva sendviče.
Složení
- 4 krajíce chleba
- 1/2 šálku pesta (buď zakoupené v obchodě nebo domácí)
- 1 hrst baby špenátových listů, jemně osušených
- 8 plátků pečená krůtí prsa v troubě
- Citrónová šťáva
Pokyny
- Potřete pesto tence a rovnoměrně na jednu stranu všech čtyř plátků chleba. Dva plátky dejte stranou.
- Na dva zbývající krajíce chleba navrstvěte špenátové listy a poté na krůtu.
- Pokapeme pár kapkami citronové šťávy a navrch sendvič s plátky, které si odložíš.
- Užijte si to!
Veggie Wraps
Pro všechny účely jsou zábaly rozhodně sendviče. Snadno se vyrábí, je zábavné a děti je milují! Výtěžek asi 24 plátků, ideální pro piknikové sendviče.
Složení
- 4 velké moučné tortilly, zastřižené do čtvercového tvaru
- Majonéza
- 1 hlávka salátu, jemně osušená
- 1 hrst špenátu, jemně osušená
- 1 balíček americký sýr (nebo jakýkoli sýr, který máte rádi)
- 2 velká rajčata, nakrájená na plátky a jemně osušená
- 1 balíček párátek
Pokyny
- Tortilly položte naplocho a rovnoměrně je potřete majonézou.
- Na každou tortillu přidejte vrstvu hlávkového salátu, špenátu a sýra a poté položte jednu řadu plátků rajčat přímo doprostřed.
- Tortilly pevně srolujte a zajistěte na 1-palcové části pomocí párátek
- Nakrájejte velmi ostrým nožem na 1-palcové plátky.
- Rozložte na talíř a užívejte si.
