Rozmarýn, polotuhá vytrvalá bylina, která se používá při vaření a krajinářství, může naplnit řadu zahradních potřeb. Dva hlavní typy rozmarýnu jsou vzpřímené a popínavé.
Vzpřímené vs odrůdy rozmarýnu plazivého
Typ odrůdy rozmarýnu, který vyberete, závisí na tom, jak ho zamýšlíte použít. Pokud si přejete kulinářský rozmarýn, pak vám vzpřímená odrůda poskytne skvělé kulinářské aroma. Odrůda plazivého rozmarýnu je dobrou volbou pro různé aromatické a vizuálně přitažlivé zahradní úpravy. Dá se použít i k dochucení při pečení a vaření.
Odrůdy rozmarýnu vzpřímeného
Přestože se vzpřímené odrůdy rozmarýnu často používají na živé ploty a okraje, mají tyto odrůdy hýčkané aromatické vlastnosti. Tyto odrůdy mohou růst mezi třemi až pěti stopami na výšku, přičemž některé odrůdy mohou dosáhnout výšky 12'. Vzpřímené rostliny rozmarýnu poskytují nejúčinnější aroma díky míze známé jako černé zlato.
Toskánská nebo Toskánská modrá
Toskánský nebo toskánský modrý rozmarýn (Rosmarinus officinalis) je se svými světle modrozelenými listy oblíbeným živým plotem v Toskánsku. Vysazuje se podél hranic polí jako živé ploty. Je to vysoce ceněný kulinářský kultivar rozmarýnu.
- Výška: 4' až 6'
- Rozpětí: 4' až 5'
- Květiny: Tmavě modré klasy
- Zóny tvrdosti: 8 až 11
Bílý rozmarýn
Rozmarýn bílý (Rosmarinus officinalis albiflorus) vyniká v krajině svým vzpřímeným keřovitým rozšířením. Jeho silná vůně z něj dělá oblíbence včel a dobrou kulinářskou volbu. Použití jako živý plot, hraniční rostlina nebo v bylinkových zahradách.
- Výška: 3' až 4'
- Rozpětí: 3' až 4'
- Květiny: Brilantní bílé květy (zima až pozdní jaro)
- Zóny: 8 až 11
Rozmarýn s vůní borovice
Rozmarýn s vůní borovice (Rosmarinus angustifolius) je oblíbenou aromatickou kulinářskou bylinkou. Tento rozmarýn má výraznou vůni po borovici s bledě modrozelenými listy připomínajícími peří. Listy jsou tenčí a měkčí než typický rozmarýn a oblíbená volba šéfkuchaře. Použití jako okrajová výsadba nebo bylinková zahrádka.
- Výška: 3' až 4' výška
- Rozpětí: 4' až 6' šířka
- Květiny: Malé modré
- Zóny: 8 až 11
Zlatý rozmarýn
Zlatý rozmarýn nebo Zlatý déšť (Rosmarinus officinalis 'Joyce de Baggio') poskytuje zlatou až sytě zelenou barvu listů. Existuje řada kultivarů, které produkují jasně žluté až temně zlaté listy, které buď zůstávají věrné, nebo se prohlubují, jak se v létě prodlužují dny. Některé odrůdy se v létě zazelenají. Použijte podél okraje zahrady nebo bylinkové zahrady.
- Výška: 2' až 3'
- Rozprostření: 3'
- Květiny: Bledě modré (léto)
- Zóny tvrdosti: 7 až 11
Madeline Hill Rosemary
Rozmarýn Madeline Hill (Rosmarinus officinalis 'Madeline Hill') je mrazuvzdorný. Tento kultivar přezimuje v zóně 6 a případně v zóně 5 v chráněných oblastech. Často se uvádí, že je dimenzován pro -15°. Jedná se o velmi voňavou volbu se sytě zelenými listy. Použití jako živý plot, okraj nebo bylinková zahrádka.
- Výška: Průměr 3' nebo vyšší
- Rozprostření: 3'
- Květiny: Světle modrá (léto)
- Zóny tvrdosti: 6 až 11
Arp Rosemary
Rozmarýn lékařský (Rosmarinus officinalis 'Arp') má šedozelené listy a je jedním z nejsnáze pěstovatelných kultivarů. Často je to volba pro začátečníky. Tato odrůda rozmarýnu je jedním z nejvoňavějších rozmarýnů a je oblíbená mezi kuchaři. Použití jako živý plot, okraj nebo bylinková zahrádka.
- Výška: 3' až 4'
- Rozprostření: 4'
- Květiny: Světle modrá (jarní)
- Zóny tvrdosti: 6-10
Blue Boy
Rozmarýn Blue Boy (Rosmarinus officinalis 'Blue Boy') je považován za trpasličí nebo miniaturní kultivar, který je oblíbenou volbou pro nádoby a květináče. Může být použit jako nízká hraniční rostlina nebo vnitřní parapetní nádoba na bylinky. Je to vhodná bylinka na vaření.
- Výška: 6" až 8"
- Rozpětí: 15" až 18"
- Květiny: Malé světle modré (střední až pozdní jaro)
- Zóny tvrdosti: 8 až 10
Odrůdy rozmarýnu popínavého
Odrůdy rozmarýnu plazivého jsou skvělé jako půdní pokryv, protože dusí veškerý plevel a poskytují aromatický koberec. Tyto odrůdy můžete použít ke stezce přes skalní stěny nebo kaskády z okenních truhlíků.
Trailing Rosemary
Z rozmarýnu plazivého žádná neudělá působivější podívanou než rozmarýn plazivý (Rosmarinus officinalis 'Prostratus'). Tento kultivar můžete použít v okenním truhlíku nebo květináči, který poskytuje rostlině prostor pro kaskádování. Efekt vodopádu přes zeď nebo plot je skvělým doplňkem při úpravě krajiny.
- Výška: 1' až 2'
- Rozpětí: 2' až 3'
- Květiny: Bleděmodré shluky květů (jaro a léto)
- Zóny tvrdosti: 8 až 11
Huntington Carpet
Kultivar Huntington Carpet (Rosmarinus officinalis 'Huntington Carpet') je oblíbenou volbou, protože má hustý střed s velmi malým odumíráním. Na rozdíl od většiny kultivarů rozmarýnu není Huntington Carpet příliš dřevnatý. S tmavě zelenými listy je skvělou volbou pro stěny, břehy, skalky, okenní truhlíky a nádoby/hrnce.
- Výška: 1' až 2'
- Rozpětí: 6' až 8'
- Květiny: Malé modré hrozny (čtyři roční období)
- Zóny tvrdosti: 7 až 10
Irene
Rozmarýn Irene (Rosmarinus officinalis 'Renzels' (pat. č. 9124) Irene®) byl poprvé objeven Philipem Johnsonem, zahradním designérem, v zahradě klienta, když pozoroval, že kultivar je spontánní hybridní sazenice. Je ceněn jako spolehlivý pozemní kryt. Můžete to použít v oblastech s erozí, jako jsou břehy nebo strmé srázy a kaskády přes skalní stěny.
- Výška: 1' až 2'
- Rozpětí: 4' až 5'
- Květiny: modrofialové (prosinec až březen)
- Zóny tvrdosti: 6 až 10
Požadavky na půdu kultivaru rozmarýn
Rozmarýn je středomořská bylina a je odolná vůči suchu. Tyto odrůdy rozmarýnu vyžadují půdu, která odvodňuje studny. Může to být písčitá půda, jako je směs hlíny a písku, kterou lze doplnit kompostem.
Alkalická půda
Rozmarýn preferuje zásadité půdy s pH 7 až pH 8,5. Některé kultivary však mohou přežít v mírně kyselých půdách s pH 6,0 až pH 6,5. pH 6,5 a pH 7,0 je dobrý střední rozsah.
Rozmarýnové slunce a potřeba vody
Vaše rostliny vyžadují minimálně šest hodin slunečního světla. Čím více slunce, tím lépe. Nepřelévejte vodu, protože rozmarýn nemá mokré nohy a může snadno rozvinout hnilobu kořenů. Dobrým pravidlem je vydatné zalévání každý jeden nebo dva týdny v závislosti na dešťových podmínkách. Mezi zavlažováním by se měla půda nechat vyschnout.
Rozmarýnové odrůdy Terénní úpravy a kulinářská všestrannost
Rozmarýn je multifunkční bylina. Může být pěstován pro kulinářské účely a zároveň slouží jako krásný živý plot nebo okraj ve vaší zahradě. Pokud potřebujete půdopokryvnou rostlinu na hubení plevele, rozmarýn nabízí krásnou voňavou variantu, která může také přidat rozměr zahradní zdi nebo bance.
