Negroni je hořce lahodný klasický koktejl. Většina variací obvykle vyžaduje pouhé tři ingredience, ale i ty se vznešenými čtyřmi nebo pěti ingrediencemi se budou ve sklenici během okamžiku točit. Pokud chcete upgradovat své obvyklé Negroni, pokračujte v chutném twistu.
Mezcal Negroni
Smokey twist na negroni, základ mezcal dodává klasice perfektní úroveň složitosti.
Složení
- 1 unce mezcal
- 1 unce Campari
- 1 unce sladkého vermutu
- Led
- Plátek pomeranče na ozdobu
Pokyny
- Do mixovací sklenice přidejte led, mezcal, Campari a sladký vermut.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Ozdobte plátkem pomeranče.
Bílí Negroni
Toto trochu sladší pojetí klasického Negroni není ani tak bílé jako spíše světle zlaté barvy, ale jeho chuť vás od toho brzy vyvede.
Složení
- 1¾ unce ginu
- 1 unce Lillet blanc
- ¾ unce hořcového likéru
- Led
- Sušené kolečko citronu na ozdobu
Pokyny
- Do mixovací sklenice přidejte led, gin, Lillet blanc a hořcový likér.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Přeceďte do koktejlové sklenice na čerstvém ledu.
- Ozdobte sušeným kolečkem citronu.
Sbagliato Negroni
Nenechte se zmást překladem tohoto nápoje, který doslova znamená nesprávný, ale tento nápoj nemůže být správnější. Může se podávat v šampaňské flétně nebo na ledu.
Složení
- 1 unce sladkého vermutu
- 1 unce Campari
- 1 unce prosecca
- Led
- Citrónová stuha na ozdobu
Pokyny
- Chill Champagne flétna.
- Do mixovací sklenice přidejte led, sladký vermut a Campari.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Přeceďte do vychlazené flétny.
- Doplňte proseccem.
- Ozdobte citronovou stužkou.
Aperol Negroni
Pokud chcete negroni, které není tak hořké jako klasika, Aperol nabízí jemnou příchuť hořkého pomeranče pro snazší doušek.
Složení
- 1½ unce ginu
- 1½ unce Aperolu
- 1½ unce sladkého vermutu
- Led
- Pomerančový twist na ozdobu
Pokyny
- Do míchací sklenice přidejte led, gin, Aperol a sladký vermut.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Ozdobte pomerančovým nádechem.
Boulevardier
Také známý jako klasický koktejl, na kterém je založen, neexistuje nic jiného než jednoduchá výměna lihovin, od ginu po bourbon. Nebo žito, jestli je to pro tebe ta správná cesta.
Složení
- 1¼ unce bourbonu
- 1¼ unce Campari
- 1¼ unce sladkého vermutu
- Led
- Citrónová kůra
Pokyny
- Do mixovací sklenice přidejte led, bourbon, Campari a sladký vermut.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Kmen do kamenů sklenice přes královskou kostku.
- Ozdobte citronovou kůrou.
Rum Negroni
Pro rum negroni neexistuje standardní název, protože každý má svůj vlastní názor, ale na názvu nezáleží, když chutná tak dobře.
Složení
- 1 unce tmavého rumu
- 1 unce Campari
- 1 unce sladkého vermutu
- Led
- Plátek pomeranče na ozdobu
Pokyny
- Do mixovací sklenice přidejte led, tmavý rum, Campari a sladký vermut.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Přeceďte do koktejlové sklenice na čerstvém ledu.
- Ozdobte plátkem pomeranče.
Quill: The Absinthe Negroni
Jméno samo o sobě nenabízí žádné vodítko k typu negroni. Absint dodává typicky hořkému koktejlu nádech jasu.
Složení
- ¼ unce absinthu
- 1 unce ginu
- 1 unce Campari
- 1 unce sladkého vermutu
- Led
- Plátek pomeranče na ozdobu
Pokyny
- Do kamenné sklenice přidejte absint.
- Opláchněte, abyste pokryli vnitřek sklenice, přebytky vyhoďte.
- Do mixovací sklenice přidejte led, gin, Campari a sladký vermut.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Ozdobte plátkem pomeranče.
Letní Negroni
Ostružinové a ovocné tóny promění hořké negroni v trochu sladší a šťavnatější zážitek. Pokud nemůžete najít ostružinový gin, pak vám postačí půl unce ostružinového sirupu.
Složení
- 1½ unce ostružinového ginu
- 1 unce Campari
- 1 unce sladkého vermutu
- ¼ unce jednoduchého sirupu
- Led
- Čerstvé celé ostružiny na koktejlovém špízu na ozdobu
Pokyny
- Do míchací sklenice přidejte ostružinový gin, Campari, sladký vermut a jednoduchý sirup.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Kmen do kamenů sklenice přes královskou kostku.
- Ozdobíme napíchanými ostružinami.
Táborový oheň Negroni
Tento recept vyžaduje další nástroje a kroky, ale konečný výsledek stojí za tu námahu.
Složení
- Dřevěné lupínky
- Douřící pistole nebo vhodné kuřácké zařízení
- 1¼ unce ginu
- 1¼ unce Campari
- 1¼ unce sladkého vermutu
- ¼ unce skotské
- Led
- Pomerančová kůra na ozdobu
Pokyny
- Připravte udící pistoli nebo spotřebič podle individuálních pokynů.
- Do míchací sklenice přidejte led, gin, Campari, sladký vermut a skotskou.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Negroni kouřte přibližně 10-15 sekund.
- Ozdobte pomerančovou kůrou.
Holandští Negroni
Navzdory bezpočtu jedinečných a zábavných názvů měst je toto negroni jednoduše označováno jako holandské negroni kvůli stylu ginu.
Složení
- 1 unce genever
- 1 unce Campari
- 1 unce sladkého vermutu
- Led
- Citrónová stuha na ozdobu
Pokyny
- Do míchací sklenice přidejte led, genever, Campari a sladký vermut.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Kmen do kamenů sklenice přes královskou kostku.
- Ozdobte citronovou stužkou.
Grapfruit Negroni
Grefruit negroni si pohrává s proporcemi klasiky a přidává špetku hořké, ale osvěžující grapefruitové šťávy.
Složení
- 1½ unce ginu
- 1 unce sladkého vermutu
- ¾ unce Campari
- ¼ unce čerstvě vymačkané grapefruitové šťávy
- Led
- Pomerančové kolečko na ozdobu
Pokyny
- Do mixovací sklenice přidejte led, gin, sladký vermut, Campari a grapefruitový džus.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Ozdobte pomerančovým kolečkem.
Jeden negroni, dva negroni, tři negroni, čtyři
Není lepší problém, než nevědět, se kterou negroni variací začít. Ať už si vyberete jinou lihovinu nebo kouřovou příchuť, můžete si vychutnat jiný styl negroni pro jakoukoli příchuť nebo příležitost.
