Složení
- 1 unce kávového likéru
- ½ unce tequily
- Horká káva na doplnění
- Šlehačka, mletá skořice a tyčinka skořice na ozdobu
Pokyny
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do teplého hrnku přidejte kávový likér a tequilu.
- Doplňte horkou kávou.
- Opatrně promíchejte, aby se promíchalo.
- Ozdobte šlehačkou, mletou skořicí a celou tyčinkou skořice.
Varianty mexického kávového koktejlu
Jako každý kávový koktejl můžete hrát roli vědce a experimentovat s různými přísadami.
- Zvažte použití reposado tequily pro více karamelové chuti, která bude na dotek sladší než stříbrná nebo blanco tequila.
- Chcete, aby vaše mexická káva měla něco s trochu větší hloubkou a komplexností? Neváhejte a přivítejte mezcal na večírku místo tequily k lahodně kouřové kávě.
- Dodejte své kávě nádech ořechové chuti pomocí půl unce lískového nebo mandlového likéru, nebo oslaďte karamelovým či čokoládovým likérem.
- Snadno si oslaďte kávu jedním nebo dvěma střiky jednoduchého sirupu.
- Připravte si kávu na krémové straně přidáním tradiční smetany do kávy nebo troškou irské smetany.
Ozdoby
Mexický kávový koktejl vypadá báječně s velkou oblohou nebo takovou, která je docela jednoduchá.
- Oslaďte si ozdobu trochou čokolády. Před přidáním ingrediencí dovnitř zamíchejte čokoládový sirup, nebo na šlehačku posypte strouhanou čokoládou nebo čokoládovými hoblinkami.
- Ozdobte třemi celými kávovými zrny se šlehačkou.
- Vynechejte šlehačku, použijte pouze strouhanou skořici nebo muškátový oříšek.
- Na kávu nalijte hustou smetanu tak, že ji pomalu nalijete na zadní stranu lžíce.
- Vyrobte si vlastní pěnu přidáním horké kávy do koktejlového šejkru s ledem. Silně protřepejte asi tři až čtyři minuty a poté nalijte na koktejl.
Podívejte se na mexickou kávu
Historie mexické kávy je stejně neprůhledná jako káva samotná. Je známo, že irská káva se skutečně proslavila kolem 50. let 20. století, přestože Francouzi, Němci a Dánové pili něco docela podobného již v 19. století. Existuje slušná šance, že mexická káva má podobný příběh, nápoj, který lidé připravovali a popíjeli stovky let, a to vše bez povšimnutí. Krása neoficiálního koktejlu však znamená, že můžete věci posouvat podle sebe, aniž by přítel poukázal na to, že „to není skutečný recept“. Možná je nezvěte na večírek s odhalením kávového koktejlu.
Ráno malá tequila
Nedovolte, aby vám tlak vrstevníků zabránil v tom, abyste si ráno vychutnali trochu tequily, přesněji řečeno, v ranní kávě. Na první pohled se to může zdát trochu sporné (jak vůbec chutná tequila s kávou?!). Ale poté, co vás první doušek zasáhne do duše, zjistíte, že jste plně přeměněni na fanouška mexické kávy.
