O něco více než bylinné, ale ne tak výstřední jako vývar, jsou slané koktejly základem, o kterém jste v jejich vlastní kategorii možná ani neuvažovali. K tomu se hodí rajčatový spritz nebo klasická Bloody Mary, nebo zkuste špinavé martini nebo dokonce nadčasový Lion's Tail. Pojďme prozkoumat pikantní stránku koktejlů.
Savour Lví ocas
Nadčasový lví ocas, je to bourbonský nápoj, který se vymyká obvyklým podezřelým, pokud jde o bourbonské nápoje. Tento bourbonský nápoj je ale jiný: je pikantní, je kořeněný, je na dotek kyselý a je dokonale vyvážený.
Složení
- 2 unce bourbonu
- ½ unce nového koření dram
- ¼ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ⅛ unce jednoduchého sirupu
- 2-3 čárky aromatické hořké
- Led
- Pomerančová kůra na ozdobu, volitelné
Pokyny
- Vychladit skleničku kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, bourbon, nové koření, limetkovou šťávu, jednoduchý sirup a bitters.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte pomerančem, pokud chcete.
Tomato Spritz
Lehčí a méně opojná, pikantní varianta než Lví ocas nebo obvyklá krvavá Mary, rajčatový střik je svěží a pikantní sen.
Složení
- 2 unce suchého vermutu
- ½ unce ginu
- 1 unce rajčatové šťávy
- 1 unce ploché vody
- Led
- 1 unce prosecca
- Klubová soda na doplnění
- Klínek citronu na ozdobu, volitelné
Pokyny
- Do kamenné nebo highballové sklenice přidejte led, suchý vermut, gin, rajčatovou šťávu a čistou vodu.
- Krátce promíchejte, aby se promíchalo.
- Přidat prosecco.
- Doplňte klubovou sodou.
- Ozdobte měsíčkem citronu, pokud chcete.
Savory Bloody Mary and Tomato Cocktails
Typický pikantní koktejl: Bloody Mary. Samozřejmě si můžete vychutnat tequilový twist s Bloody Marií nebo šumivé krvavé pivo.
Je to samozřejmost, rajčatové koktejly jsou tak chutné, jak jen to jde. Bohatá Michelada, vystřelovač ústřic a pikantní margarita, to vše dělá ten trik.
Beet Negroni
Gin a řepný džus, tato charakteristická kombinace bylin a zemitých, se spojuje v dokonalé manželství s Campari, aby vzniklo nezapomenutelné a pikantní negroni.
Přidejte gin napuštěný řepou za unci a půl ginu a půl unce řepného džusu.
Složení
- 1½ unce ginu napuštěného řepou
- 1½ unce sladkého vermutu
- 1½ unce Campari
- Led
- Pomerančový twist na ozdobu
Pokyny
- Do mixovací sklenice přidejte led, gin napuštěný řepou, sladký vermut a Campari.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Přeceďte do kamenné sklenice na čerstvém ledu.
- Ozdobte pomerančovou kůrou.
Zemité a slané řepné koktejly
Nasměrujte svého vnitřního mixologa a ponořte se po hlavě do svůdně purpurového světa řepných nápojů.
Slaný pes
Spárujte gin s trochou soli a hořce kyselou grapefruitovou šťávou a máte osvěžující, i když slaný, ale pikantní koktejl.
Složení
- Klínek grapefruitu a sůl na okraj
- 2 unce ginu NEBO vodky
- Led
- Grapfruitový džus na doplnění
- Plátek grapefruitu a plátek limetky na ozdobu
Pokyny
- Pro přípravu okraje potřete okraj sklenice měsíčkem grapefruitu.
- Se solí na podšálku ponořte polovinu nebo celý okraj sklenice do soli, aby se obalila.
- Do připravené sklenice přidejte led, gin a grapefruitovou šťávu.
- Ozdobíme plátkem grapefruitu a plátkem limetky.
Slané martini
Dopřejte si pikantní cibulovou oblohu s Gibson martini. Stejně tak můžete uvažovat o tom, že budete hrát na jistotu se špinavým martini – nebo s variantou či dvěma.
Neodolatelně chutné slané koktejly
Slyšeli jste o dezertu ve sklenici, ale o svačině ve skle pravděpodobně ne. Dobře, to úplně nefunguje. Ale tyto slané koktejly fungují, když hledáte něco, co by vás mohlo svědit pro koktejl, který je trochu zemitější, trochu slanější a trochu bohatší než všechny ostatní.
