Lískooříškové mandlové čtverečky jsou lahodné a jedinečné sušenky, které budou vítaným doplňkem vaší krabičky s recepty na sušenky.
Hip to Be Square
Většina sušenek je kulatých a zdá se, že jsou takto šťastné. Kulatý tvar je pro sušenky velmi dobrý tvar, ale rád bych vás pozval, abyste tentokrát mysleli mimo sklenici na sušenky a prozkoumali zábavu se čtvercovým sušením. Chuť ořechů s lískovými oříšky uvnitř sušenky a mandlemi navrchu se opravdu dobře mísí, což této sušence dodává chuť, díky které budete věřit, že některé čtverečky jsou cool.
Oříškové mandlové čtverečky
Tento recept vám dá asi 32 2palcových sušenek.
Složení
- 3 oz lískových oříšků
- 3/4 hrnku krupicového cukru
- 3,5 unce nesoleného másla, při pokojové teplotě
- 1 vejce
- 1/4 lžičky vanilkového extraktu
- 5 lžic chlebové mouky
- 2 lžičky neslazeného kakaového prášku
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 1/2 oz nakrájených mandlí
Pokyny
- Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.
- Položte své lískové ořechy na plech na sušenky nebo na půl plechu.
- Opečte lískové ořechy, dokud nebudou voňavé, asi 5 minut.
- Opražené ořechy dejte do kuchyňské utěrky a rázně protřete, abyste odstranili kůži.
- Rozdrťte nahrubo pomocí válečku a dejte na stranu.
- Vyšlehejte cukr a máslo dohromady do světlé a krémové barvy pomocí lopatkového nástavce vašeho mixéru při střední rychlosti.
- Přidejte vejce a vanilku.
- Mouku, kakaový prášek a prášek do pečiva prosejeme dohromady.
- Vmícháme do těsta spolu s uloženými lískovými oříšky.
- Těsto rovnoměrně rozetřete na půl listu pergamenu.
- Budete se muset několikrát rozetřít tam a zpět, abyste vyplnili čáry vytvořené drcenými ořechy, když je přetahujete.
- Na těsto posypte plátky mandlí.
- Přetáhněte pečicí papír na půl plechu nebo formu na sušenky.
- Pečeme při 350°F asi 20 minut.
- Když nakrájené mandle navrchu začnou hnědnout, je to docela dobrá známka toho, že jsou sušenky hotové.
- Plát nakrájejte na 2-palcové čtverce, jakmile vytáhnete z trouby. Oříškové mandlové čtverečky skladujte ve vzduchotěsných nádobách, aby zůstaly křupavé.
