Ohromite hosty na vaší další párty tím, že budete postupovat podle těchto jednoduchých receptů na koktejly zdarma. Překvapte je svým tajným mixologickým talentem a znalostmi o koktejlech, díky kterým si vaši přátelé budou myslet, že jste jako barman vedli dvojí život.
Nápoje vodky
Vodka je jedním z, ne-li nejvíce neutrálních lihovin, které jsou k dispozici pro koktejly. Jeho svěží a čistá paleta znamená, že může pracovat s různými koktejlovými přísadami, s kombinacemi chutí od očekávaných až po pobuřující.
Sex na pláži
Výborný letní koktejl, nenechte se zmást tím, že někdo řekne, že je příliš holčičí. Je to pecka, takže zrušte své plány a užívejte si sluníčka. Původní recept vyžaduje ozdobu plátkem pomeranče, ale někdy je třeba rozbít formu.
Složení
- 1 unce vodky
- 1 unce broskvové pálenky
- ½ unce melounového likéru
- 4 unce pomerančového džusu
- ¾ unce brusinkové šťávy
- Led
- Plátek manga na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, vodku, broskvovou pálenku, melounový likér, pomerančový džus a brusinkový džus.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do sklenice highball na čerstvém ledu.
- Ozdobíme plátkem manga.
Modrá laguna
Tento neslavně modrý koktejl má překvapivě kyselé tóny, ale sladká pomerančová příchuť to všechno funguje.
Složení
- 1 unce vodky
- 1unce modré curaçao
- 5 uncí limonády
- Led
- Pomerančové kolečko na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, vodku, modré curaçao a limonádu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do sklenice highball na čerstvém ledu.
- Ozdobte kolečkem.
Flirtini
Ať už se chystáte na rande nebo chcete něco trochu jiného, než vaše obvyklé vodky, flirtini vám to přinese.
Složení
- 1 unce vodky
- ½ unce Cointreau
- 2 unce ananasového džusu
- Led
- 2 unce šampaňského
- Plátek ananasu a citronový twist na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, vodku, Cointreau a ananasový džus.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Doplňte šampaňským.
- Ozdobte měsíčkem ananasu a citronem.
Summer Cosmo
Květinový nádech obvyklého kosmopolitního koktejlu, popíjejte ve stínu s knihou nebo si s ní užívejte teplého sluníčka po boku.
Složení
- 1½ unce citronové vodky
- ¾ unce bezového likéru
- ½ unce brusinkového džusu
- ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- ¼ unce medového likéru
- Led
- Citrónová kůra na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, citronovou vodku, bezový likér, brusinkovou šťávu, citronovou šťávu a medový likér.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte citronovou kůrou.
Odpolední vodka Spritzer
Ideální střik, když hledáte odpolední střik, který vás nesrazí z nohou. No, chlast ne, ale příchutě ano.
Složení
- 1 unce citrónové vodky
- ¾ unce malinového likéru
- ¼ unce grenadiny
- Led
- Lime club soda na doplnění
- Kolo citronu a semínka granátového jablka na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, citrónovou vodku, malinový likér a grenadinu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Necedit, nalít do highball sklenice.
- Doplňte limetkovou klubovou sodou.
- Ozdobíme kolečkem citronu a semínky granátového jablka.
Pomerančová kapka
Podobně jako martini s citronovou kapkou, citrusové příchutě byly převedeny do ledově vychlazeného koktejlu.
Složení
- 1½ unce pomerančové vodky
- ¾ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- ½ unce pomerančového curaçao
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Led
- 3 unce prosecco
- Plátek pomeranče na ozdobu
Návod
- Do koktejlového šejkru přidejte led, pomerančovou vodku, citronovou šťávu, pomerančové curaçao a jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Doplňte proseccem.
- Ozdobte plátkem pomeranče.
Rumové nápoje
Rum, který je obvykle spojován s tropickými nápoji, má díky různým odrůdám spektrum sladkých, dubových a kouřových chutí.
Malibu Bay Breeze
Zvýšená rotace jiných koktejlů ve stylu vánku, rum rychle promění verandu na balkon na pobřeží.
Složení
- 1 unce Malibu rumu
- 2 unce brusinkové šťávy
- 3 unce ananasového džusu
- Led
- Pláteček ananasu na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, rum, brusinkový džus a ananasový džus.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Ozdobte měsíčkem ananasu.
Mai Tai
Tahitsky znamená „mimo tento svět“, Mai Tai vám na párty přináší chutě Havaje.
Složení
- 1 unce světlého rumu
- 1 unce tmavého rumu
- ½ unce pomerančového likéru
- ½ unce limetkové šťávy
- 1½ unce ananasového džusu
- 1½ unce pomerančového džusu
- Led
- Pláteček ananasu, snítka máty a třešeň na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, rumy, pomerančový likér, limetkovou šťávu, ananasový džus a pomerančový džus.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do sklenice highball na čerstvém ledu.
- Ozdobte měsíčkem ananasu, snítkou máty a třešní.
Lounge Lizard
Rychlý a snadný koktejl, je to vylepšení obvyklého kořeněného rumu a koly.
Složení
- 1 unce tmavého rumu
- ½ unce amaretto likéru
- Led
- Cola
- Třešeň na ozdobu
Pokyny
- Do sklenice highball nebo rocks přidejte led, tmavý rum a likér amaretto.
- Doplňte colou.
- Ozdobíme třešní.
Tranquilo Piña Colada
Ani se nedívejte na svůj mixér – tento recept je připraven za méně než 3 minuty. Než se naděješ, budeš zpátky na slunci.
Složení
- 2 unce bílého rumu
- 1½ unce kokosového krému
- 1½ unce ananasového džusu
- ¾ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Led
- Pláteček ananasu, list ananasu a třešeň na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, bílý rum, kokosovou smetanu, ananasový džus a limetkovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do sklenice highball nebo hurikánu na čerstvém ledu.
- Ozdobte třešní, měsíčkem ananasu a listem.
Smokey Jungle Bird
Uzené bitters dávají ptákovi z džungle novou a nečekanou hloubku chuti.
Složení
- 1¾ unce tmavého rumu
- ¾ unce Campari
- 1½ unce ananasového džusu
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ½ unce sirupu demerara
- 2 čárky uzené skořice bitters
- Pomerančová kůra na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte rum, Campari, ananasový džus, limetkovou šťávu, sirup demerara a uzené skořicové bitters.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Ozdobte pomerančovou kůrou.
Ovocný salát
Když svým přátelům řekneš, že máš k obědu ovocný salát, nikdo se nebude ptát proč. Místo toho vám budou chválit vaše zdravé volby. Nemají chybu - ananasový džus je pro vás skvělý!
Složení
- 1½ unce bílého rumu
- 2 unce ananasového džusu
- 1½ unce kokosového krému
- 1 unce banánového likéru
- ½ unce pomerančového likéru
- Led
- Pláteček ananasu na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte rum, ananasový džus, kokosový krém, banánový likér a pomerančový likér.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do sklenice highball na čerstvém ledu.
- Ozdobte měsíčkem ananasu.
Whisky Drinks
Whisky je často spojována s klasickými koktejly nebo koktejly ve stylu prohibice a často se vyskytuje i v moderních koktejlech.
Whisky Sour
Typický koktejl, můžete se rozhodnout přidat vaječný bílek, pokud chcete, aby byl váš koktejl extra pěnivý.
Složení
- 1½ unce whisky
- 1½ unce citronové šťávy
- ¾ unce jednoduchého sirupu
- Led
- Bitters na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, whisky, citronovou šťávu a jednoduchý sirup.
- Dobře protřepejte.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Ozdobte pár kapkami hořkého a vytvořte design.
Highball
Nejjednodušší ze všech koktejlových stylů, nápoje ve stylu highball se prakticky vyrábějí samy.
Složení
- 2 unce whisky
- Led
- Navrch se zázvorovým pivem
- Klínek limetky na ozdobu
Pokyny
- Do highballové sklenice přidejte led a whisky.
- Doplňte zázvorovým pivem.
- Ozdobte měsíčkem limetky.
Washingtonské jablko
Často se objednává jako panák, Washington Apple také dělá lahodný koktejl. Vynechejte led a podávejte jej jako martini.
Složení
- 1 unce whisky
- 1 unce kyselé jablečné pálenky
- 4 unce brusinkové šťávy
- Led
- Plátek citronu na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, whisky, kyselou jablečnou pálenku a brusinkový džus.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Ozdobte plátkem citronu.
Lemon Smash
Tato whisky si žádá citron, ale můžete použít téměř jakékoli ovoce po ruce.
Složení
- 3 kolečka citronu
- 2 snítky máty
- ½ unce jednoduchého sirupu
- ½ unce pomerančového likéru
- 2 unce whisky
- Led
- Lemon club soda NEBO limonáda na doplnění
- Kolo citronu a snítka máty na ozdobu
Pokyny
- V koktejlovém šejkru rozmixujte kolečka citronu, mátu a jednoduchý sirup.
- Přidejte led, pomerančový likér a whisky.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Doplňte citronovou sodou.
- Ozdobte kolečkem citronu a snítkou máty.
Letenka
Považujte to za vstupenku na jednosměrný výlet na osvěžující letní drink.
Složení
- 1½ unce bourbonu
- ¾ unce pomerančového likéru
- ¾ unce sladkého vermutu
- ¼ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Led
- Citrónová kůra na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do mixovací sklenice přidejte bourbon, pomerančový likér, sladký vermut a citronovou šťávu.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte citronovou kůrou.
Líná zlatá horečka
Vychutnejte si klasický koktejl zlaté horečky bez zbytečné přípravy ingrediencí.
Složení
- 2 unce bourbonu
- 1 unce medového likéru
- ¾ unce limoncella
- Led
- Citrónová kůra na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, bourbon, medový likér a limoncello.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Ozdobte citronovou kůrou.
Ginové nápoje
Osvěžující lihovina, bylinkový gin dodá každému koktejlu pikantní a svěží vzpruhu, aniž by přehlušil doplňující se chutě.
Gin Fizz
Na rozdíl od toho jiného nechvalně známého ginu, tohle nevyžaduje na protřepání celé odpoledne.
Složení
- 2 unce ginu
- 1 unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 1 lžíce moučkového cukru
- Led
- Klubová soda
- Snítka rozmarýnu nebo kolečko citronu na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, gin, citronovou šťávu, moučkový cukr a rozmarýnový jednoduchý sirup.
- Dobře protřepejte, aby vychladla a zpěnila.
- Přeceďte do sklenice highball na čerstvém ledu.
- Ozdobte snítkou rozmarýnu nebo kolečkem citronu.
50/50
Nejjednodušší z martini, s pouhými dvěma ingrediencemi a stejnými poměry, to dokáže rozmíchat každý.
Složení
- 1½ unce ginu
- 1½ unce suchého vermutu
- Led
- Citrónový twist na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do míchací sklenice přidejte led, gin, suchý vermut.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte citronovou omáčkou.
Siréna krvavého pomeranče
Bratranec klasického šroubováku, dostane barevné vylepšení s ginem místo vodky.
Složení
- 1½ unce ginu
- 1 unce krvavého pomerančového džusu
- 2 čárky aromatické hořké
- Led
- Splash of club soda
- Pomerančové kolečko na ozdobu
Pokyny
- Do kamenné sklenice přidejte led, gin, krvavý pomerančový džus a bitters.
- Promíchání protřepáním.
- Přidejte šplouchnutí klubové sody.
- Ozdobte pomerančovým kolečkem.
Zahradní gin s tonikem
Když už máte nevyhnutelně po bradu domácí zeleniny a bylinek, ať už své vlastní nebo narychlo obdarované někým, kdo je zavalený vlastní úrodou, tento nápoj je způsob, jak spotřebovat zásoby.
Složení
- 2 kolečka okurky
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 2 unce ginu, nejlépe Hendricks
- ¼ unce rozmarýnového jednoduchého sirupu
- Led
- Tonikum na doplnění
- Okurková stuha a snítka rozmarýnu
Pokyny
- V šejkru na koktejly, kolečka okurky a limetková šťáva.
- Přidejte led, gin a rozmarýnový jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Doplňte tonikem.
- Ozdobte okurkovou stuhou, kterou provlékněte snítku rozmarýnu.
Highway to South Side
Otočení koktejlu na jižní straně, tento ginový koktejl také vyžaduje okurku, aby se věci trochu osvěžily.
Složení
- 4 lístky máty
- 2 plátky okurky
- 1 plátek citronu
- 2 unce ginu
- 1 unce jednoduchého sirupu
- ¼ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Led
- Klubová soda na doplnění
- Lístky máty a plátky okurky na ozdobu
Pokyny
- V koktejlovém šejkru rozmačkejte lístky máty, plátky okurky, kolečko citronu a šplouchnutí jednoduchého sirupu.
- Přidejte led, gin, zbývající jednoduchý sirup a citronovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Doplňte klubovou sodou.
- Ozdobte lístky máty a plátky okurky.
Berry Gin Rickey
Ať si natrháte své vlastní bobule z keře nebo z regálu v obchodě s potravinami, všechny vytvoří hvězdný ovocný gin rickey.
Složení
- 4-5 malin
- ½ unce jednoduchého sirupu
- 2 unce ginu
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Led
- Klubová soda na doplnění
- Snítka máty a maliny na ozdobu
Pokyny
- V kamenné sklenici, rozmačkané maliny a jednoduchý sirup.
- Přidejte led, gin a limetkovou šťávu.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Doplňte klubovou sodou.
- Ozdobíme snítkou máty a malinami.
Tipy a triky na chutné nápoje
Výroba koktejlů by měla být stejně snadná jako užívat si léto. Neměl by to být celodenní projekt, abyste si vychutnali jeden drink, zvláště když se chcete vrátit ke své knize nebo si užít procházku na slunci. Takže využijte toho, co máte po ruce, jak ve spíži, tak v ledničce, k našlehání koktejlu.
- Použijte ovoce nebo bobule, které leželo v lednici. I když je to mix jahod, malin, borůvek nebo ostružin, všechny se k sobě hodí, zvlášť když jsou rozmixované.
- Nenechte citrusové plody přijít nazmar. Použijte je k přípravě čerstvě vymačkané citrusové šťávy, oloupejte je na ozdobu nebo rozmixujte na pikantní koktejl. Stejně jako lesní plody je lze řešit samostatně nebo v kombinaci.
- Pro větší chuť nekapejte jen citrusovou kůru. Místo toho je vytlačte na okraj nebo přes nápoj. Můžete je dokonce opálit pro jasnější citrusové tóny.
- Čerstvé bylinky nikdy nevydrží tak dlouho, jak byste chtěli. Dokud jsou čerstvé, můžete je použít do koktejlu rozmixováním nebo jako součást ozdoby, buď tak, jak jsou, nebo s mírným připálením.
- Z bylinek a ovoce se dají vyrobit i jednoduché sirupy, které budete mít po ruce. Nepoužívejte však plesnivé nebo zkažené suroviny.
- Naplňte lihoviny jakýmkoliv ovocem, zeleninou nebo bylinkami, které máte po ruce. Můžete udělat jednotlivé ingredience nebo pár dohromady pro jedinečně vyluhovaný likér. Do ochuceného destilátu stačí přidat tonik nebo sodovku a váš koktejl je připraven.
Základní recepty na koktejly zdarma
Udržujte svůj domácí bar zásobený likérem, abyste si mohli připravit koktejly zdarma, kdykoli se u vás zastaví společnost. Jejich vytvoření může dát trochu více práce než základní barmanské nápoje, ale stojí za to. Navíc, jakmile si osvojíte tyto koktejly, experimentujte se svými oblíbenými příchutěmi a vymyslete si jednu ze svých vlastních.
