Jediná věc, která je zábavnější než scházet se u táboráku a sdílet jídlo se svými přáteli a rodinou, je připravit si jídlo přímo v kempu, v jediném hrnci. Naštěstí existuje spousta skvělých nápadů na jídlo, které můžete vařit venku v jediném kusu nádobí! Všech 20 níže uvedených kempingových jídel v jednom hrnci lze připravit v holandské troubě nebo litinové pánvi nad táborákem nebo na grilu. Můžete je udělat i v běžném hrnci na kempingovém vařiči.
Naloženo Nachos
Nachos jsou rychlé a zábavné jídlo, které si můžete vychutnat na konci rušného dne plného venkovních dobrodružství. Když si připravujete jídlo na cestu, naplňte malou skladovací nádobu směsí vašich oblíbených nacho polevy, jako jsou nakrájená rajčata, nakrájená cibule, nakrájená zelená cibulka a/nebo olivy.
Chcete-li udělat kempové nachos, stačí nastříkat litinový hrnec nebo pánev nepřilnavým sprejem na vaření a zahřát na grilu nebo ohništi. Přidejte tortilla chipsy, pak zasypte smaženými fazolemi (volitelně) a sýrem čedar. Jakmile se sýr rozpustí, sundejte nádobu z ohně a přidejte předem namíchané polevy. Přidejte jalapenos do sekce, pokud někteří táborníci dávají přednost super pikantním nachos. Nalijte navrch salsu a užívejte si!
irský Nachos
Nachos nemusí nutně začínat tortilla chipsy. Pro trochu irského vkusu vytvořte jídlo k táboráku, které začíná základem nakrájených na kostky nebo na tenké plátky. Brambory nakrájejte do požadovaného tvaru a velikosti, zatímco si v hrnci nebo pánvi nad ohněm nebo na grilu rozehříváte olej.
Na oleji orestujte na kostičky nakrájenou cibuli a papriku, dokud nezvadnou, poté přidejte brambory. Osolte, opepřete a vařte do měkka (asi 15 až 20 minut, podle délky). Poté přidejte kousky slaniny nebo lahůdkové hovězí maso (nakrájené na kousky), nakrájenou zelenou cibulku a jakoukoli jinou polevu, kterou chcete. Navrch bohatě posypte nastrouhaným čedarem. Jakmile se sýr roztaví, sundejte z plotny a užívejte si.
Kuře a nádivka
S konzervou nebo dvěma drceným kuřecím masem a balíčkem směsi nádivky z obchodu můžete mít během okamžiku připravenou lahodnou hostinu, kterou si můžete vychutnat v kempu. Stačí otevřít a vypustit kuřecí konzervu a dát ji do hrnce. Poté podle pokynů na obalu nádivkové směsi přidejte správné množství vody nebo kuřecího vývaru z konzervy (obě je v pořádku) a nechte tekutinu zahřát téměř k varu. Sundejte z ohně, vmíchejte nádivku a několik minut počkejte, než se všechna tekutina vstřebá. Za chvíli budete mít chutné jídlo z jednoho hrnce, které si můžete vychutnat.
Hovězí a bramborový guláš
Hovězí guláš je skvělé jídlo z jednoho hrnce, které si můžete vychutnat při kempování. Nějak se zdá, že chutná ještě lépe vařený venku v holandské troubě než uvnitř na sporáku. Použijte svůj oblíbený recept na dušené hovězí a proveďte několik změn, abyste jej zjednodušili pro venkovní vaření.
Pokud například nechcete balit mouku, zahustěte guláš přidáním plechovky smetanové houbové polévky a mírně zredukujte tekutinu. Pokud váš recept vyžaduje pivo nebo hovězí vývar, použijte místo toho vodu. Před cestou smíchejte koření, které plánujete použít, abyste mohli obsah jednoho sáčku nebo nádoby vysypat do hrnce. Naplánujte si dušení povařit alespoň dvě hodiny, aby se brambory důkladně uvařily. Když jsou měkké a maso měkké, guláš je hotový.
Zelinová polévka
Připravit zeleninovou polévku nad táborákem je také opravdu snadné. Stačí použít svůj oblíbený recept na zeleninovou polévku, upravenou pro vaření na otevřeném ohni.
Polévka se například uvaří rychleji, pokud místo krájení čerstvé zeleniny použijete mraženou nebo konzervovanou míchanou zeleninu. Zvažte použití plechovky rajčat a vody navíc místo zeleninového vývaru, pokud s sebou nechcete nosit více konzerv. Tímto způsobem získáte kombinaci zeleniny (rajčata) a ochuceného vývaru (džus z plechovky spárovaný s vodou) dva v jednom. Nechte polévku vařit alespoň půl hodiny; možná budete muset vařit déle, pokud použijete čerstvou zeleninu.
Hovězí a zeleninová polévka
Pokud se vám líbí nápad na zeleninovou polévku, ale chcete do ní zařadit i maso, rozhodněte se pro masovou verzi. Můžete použít recept na hovězí a zeleninovou polévku, nebo jen přidat krok na začátek přípravy zeleninové polévky. Jednoduše začněte vařením malých kostek hovězího masa ve své holandské troubě, než uděláte cokoliv jiného, a poté pokračujte s jakýmkoli jednoduchým receptem na zeleninovou polévku. Nebo použijte hamburgerové maso k přípravě polévky z mletého hovězího masa.
Skončíte s chutnou polévkou, kterou si všichni masožrouti ve vaší skupině určitě zamilují. Polévka bude chutnat nejlépe, když bude maso opravdu křehké, takže ji určitě nechte pár hodin provařit.
Campground Chili
Pro pokrmy jako chilli, které vyžadují mleté maso, ho můžete buď uvařit v hrnci nad táborákem, nebo ho před cestou rozdrobit a uvařit doma a zmrazit. Uložte ji do chladničky, dokud ji nebudete připraveni použít v receptu.
Chcete-li připravit chilli, vložte mleté hovězí nebo krůtí maso do holandské trouby; vařit, pokud jste si to nepředvařili před cestou. Přidejte koření z vašeho oblíbeného receptu na chilli (které jste před cestou zkombinovali a dali do sáčku) nebo předbalenou chilli směs. Přidejte správné množství vody, konzervovaná rajčata a chilli nebo pinto fazole (podle receptu nebo balení). Chilli obvykle chutná nejlépe, když se vaří alespoň půl hodiny, i když o něco delší vaření může vést k ještě lepší chuti.
Vegetariánská chilli
Chili nemusí obsahovat maso, aby bylo chutné. Připravit vegetariánské chilli v kempu není vůbec těžké. Můžete jednoduše vynechat maso z jakéhokoli receptu nebo směsi chilli, nebo se rozhodnout pro vegetariánský recept na chilli speciálně navržený pro přípravu bez masa.
Většina vegetariánských chilli jídel se jednoduše skládá z rajčat a fazolí spárovaných s tekutinou a různými kořeními a trochou zeleniny. Potřebu balit zeleninu a koření můžete minimalizovat použitím sklenice omáčky Picante nebo salsy, přičemž nezapomeňte odečíst ekvivalentní množství tekutiny. Kukuřice a černé fazole jsou obzvláště chutné ve vegetariánském chilli.
Bílé kuřecí chilli
Kuřecí chilli je další dobrá možnost, kterou je třeba zvážit. Použijte svůj oblíbený recept na bílé kuřecí chilli, ale udělejte si pár úprav pro kempování.
Zvažte například použití předvařeného kuřete z konzervy místo vaření čerstvého kuřete. Většina receptů na kuřecí chilli vyžaduje smetanu nebo mléko, aby získalo bohatou konzistenci. Abyste se nemuseli starat o správné vychlazování čerstvých mléčných výrobků, použijte raději konzervované odpařené mléko. Hustou smetanu můžete nahradit ekvivalentním množstvím odpařeného mléka. Pokud váš recept vyžaduje mléko, použijte poloviční množství odpařeného mléka spárovaného s ekvivalentním množstvím vody.
Tex Mex strouhaná kuřecí pánev
Nakupte dostatek kuřecího masa v konzervě, abyste si ve svém kempu mohli připravit chutnou večeři na kuřecí pánvi Tex Mex. Jednoduše postříkejte hrnec nebo pánev nepřilnavým sprejem na vaření nebo jej lehce potřete olejem.
Zahřívejte nad grilem nebo táborákem; přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a papriku a pár minut restujeme. Přidejte scezené kuřecí maso z konzervy (v jakémkoli množství, které potřebujete na nakrmení vaší skupiny) a promíchejte. Poté přidejte scezenou konzervovanou kukuřici a černé fazole. Dále vmíchejte salsu, dokud nebude vše dobře obalené, ale ne příliš tekuté, a prohřejte. Navrch dejte strouhaný sýr. Když je sýr roztavený, sundejte ho z ohně a vychutnávejte. Pokud chcete, můžete před přidáním salsy vmíchat trochu předvařené rýže.
Kuřecí tortilla polévka
Kuřecí tortilla polévka je další skvělý kuřecí pokrm, který si můžete vychutnat při kempování. Použijte svůj oblíbený recept na kuřecí tortillovou polévku, ale upravte ji tak, aby byla vhodná pro kempování tím, že nahradíte kuřecí maso v konzervě za syrové kuře a uděláte několik dalších vylepšení pro zjednodušení přípravy a procesu vaření.
Pokud váš recept vyžaduje čerstvou nebo mraženou kukuřici, bude mnohem snazší použít konzervovanou kukuřici při kempování. Pokud se nechcete zabývat všemi dochucovadly, stačí vmíchat sklenici salsy a podle toho upravit tekutinu. Navrch dejte tortilla stripy z obchodu nebo jen vyndejte sáček tortilla chipsů během jídla.
Taco Soup
Taco polévka je další skvělý nápad na jídlo z jednoho hrnce, který si můžete vychutnat při kempování. Když jste připraveni udělat taco polévku, začněte s mletým hovězím nebo krůtím masem, buď předvařeným masem, které bylo zmraženo, nebo syrovým mletým masem, které potřebujete vařit.
Jakmile je maso uvařené, přidejte pět nebo šest konzerv scezených fazolí. Můžete použít jakoukoli kombinaci fazolí pinto, navy, garbanzo, velké severní, černé nebo ledvinky. Můžete použít i chilské fazole, ale nescezujte je (omáčka je mňam). Přidejte plechovku rajčat se zelenými chilli a balíček taco kořenící směsi (nebo použijte domácí taco koření). Pokud chcete, vmíchejte plechovku scezené celozrnné kukuřice. Přidejte tolik vody, abyste dosáhli polévkové konzistence. Vařte alespoň půl hodiny. Nejlepší porce se sýrem.
Cheeseburger Makarony
Směsi ve stylu pomocníka na hamburgery jsou vaším přítelem, když hledáte rychlé kempingové jídlo v jednom hrnci. Můžete také použít své vlastní těstoviny a ingredience pro verzi od nuly, ale pokud půjdete touto cestou, budete muset scedit nudle a udělat více přípravných prací.
U směsi zakoupené v obchodě stačí uvařit mleté hovězí nebo krůtí maso (nebo použít předvařené, zmrazené rozdrobené maso), přidat vodu a zamíchat balíček koření. Jakmile se voda blíží k varu, stačí přidat nudle a nechat směs vařit. Počkejte dobu uvedenou na krabičce a za pár minut budete mít hotové rychlé, teplé jídlo. Samozřejmě nemusíte zůstat u odrůdy cheeseburger; zvolte jakoukoli příchuť, kterou si vy a vaši partneři na cestách užíváte.
Snídaňová míchanice
Vařit míchaná vejce v hrnci nebo pánvi v kempu je snadné. Míchaná vejce mohou být plnohodnotným jídlem sama o sobě, ale můžete také zvýšit jejich chuť (a výživu) přidáním zeleniny a/nebo masa a vytvořit tak snídaňovou míchanici.
Zvažte orestování cibule, papriky a/nebo žampionů na rozpuštěném másle nebo rozpáleném oleji, než vložíte vejce do pánve, a poté je vše smíchejte. Dochuťte solí a pepřem. Před podáváním přidejte navrch pár předvařených plátků slaniny (nebo kousků slaniny) a posypte sýrem. Pokud si do vajec rádi přidáváte mléko, ale nechcete si s sebou brát mléko na výlet do kempu, můžete místo něj použít konzervované odpařené mléko (zředěné 50 procenty vody).
Snídaňová pánev se šunkou a vejci
Míchaná není jedinou možností vaření vajec v kempu. Tento recept na snídaňový kastrol se šunkou a vejci potřebuje jen několik jednoduchých úprav, aby byl přátelský ke kempu. Můžete použít zbytky šunky z mrazáku nebo koupit šunku v konzervě nebo nakrájenou v supermarketu.
Můžete také použít předvařenou slaninu nebo klobásu místo (nebo kromě) šunky a přidat jakoukoli zeleninu, kterou chcete. Hustou smetanu nahraďte odpařeným mlékem (ve stejném množství). Spíše než pečení v troubě samozřejmě vařte na grilu nebo nad táborákem. Doba vaření se bude lišit v závislosti na tom, zda máte rádi vejce měkká nebo tvrdá, takže jejich vaření bedlivě sledujte.
Bílé fazole a šunka
Pokud kupujete šunku, kterou použijete na snídaňovou pánev, získejte dostatek na přípravu lahodného jídla z bílých fazolí a šunky. Můžete použít svůj oblíbený recept na polévku se šunkou a fazolemi, nebo se vydat velmi snadnou cestou tím, že jednoduše zkombinujete kousky šunky s konzervovanými bílými fazolemi, jako jsou fazole námořnické nebo skvělé severní fazole v hrnci, a prohřejte.
Pokud chcete, můžete přidat i trochu konzervované mrkve. Pokud chcete mít polévkovou konzistenci, stačí přidat vodu nebo vývar a dusit alespoň půl hodiny. Obě možnosti jsou v pořádku, i když pokud chcete minimalizovat práci, jděte se všemi konzervami na vaření v kempu a uložte si celý recept, až se vrátíte domů.
Uzenina a zelí
Kupte si svou oblíbenou řadu tlustých klobás, jako je hovězí uzená klobása nebo kielbasa. Pro nejrychlejší vaření jej nakrájejte svisle, aby se každá délka rozkrojila na polovinu, a poté vodorovně nakrájejte na kousky dlouhé asi 2 palce. Zahřejte hrnec, přidejte klobásu a důkladně provařte.
Jakmile je klobása uvařená, přidejte ekvivalent střední hlávky zelí nakrájené na plátky. Buď si kupte čerstvé zelí na krájení nebo ho vysypte do balíčku směsi zelný salát zakoupené v obchodě s potravinami. Pro ještě jednodušší (ale jinou verzi) použijte místo čerstvého zelí kysané zelí. Dochuťte solí a pepřem, poté dobře promíchejte. Vařte, dokud zelí nezměkne, za častého míchání.
Klobása a brambory
Můžete také kombinovat kousky klobásy s bramborami a připravit si tak chutné jídlo z jednoho hrnce ve vašem kempu. Stačí nakrájet své oblíbené tlusté klobásy na kousky a opéct na pánvi. Budou se vařit rychleji, pokud odkazy nejprve nakrájíte svisle. Zatímco se vaří, přidejte trochu nakrájené cibule a papriky pro další chuť.
Jakmile je klobása uvařená, přidejte plátky nebo kousky brambor, ochuťte solí a pepřem a promíchejte. Za častého míchání vaříme, dokud brambory nezměknou. Doba vaření se bude lišit v závislosti na velikosti brambor. Volitelně, jakmile jsou brambory plně uvařené, můžete navrch posypat strouhaným sýrem a před podáváním jej nechat rozpustit.
Fazole a rýže
Dokud umíte vařit vodu v kempu, můžete našlehat várku fazolí a rýže. Můžete použít jakýkoli druh rýže, který máte rádi, i když nejrychlejší možností je použít dehydratovanou instantní rýži (jako je minutková rýže). Uvařte si rýži podle návodu na obalu, nezapomeňte přidat sůl a jakékoli další koření, které máte rádi.
Když je rýže uvařená, vmíchejte do plechovky (nebo více, podle velikosti skupiny) okapaných fazolí a nechte prohřát. Toto jídlo je obzvláště dobré s černými fazolemi, i když chutná skvěle také s fazolemi, chilli fazolemi nebo dokonce černookým hráškem. Super jednoduchý pokrm z fazolí a rýže budete mít během chvilky, s minimálním úsilím.
Franky a fazole
Franky a fazole, někdy označované jako beanie weenies, jsou jedním z nejjednodušších jídel z jednoho hrnce, které si při kempování připravíte. K přípravě tohoto jednoduchého, sytého pokrmu potřebujete jen pár konzerv vepřového masa a fazolí a balíček párků v rohlíku. Umístěte oba předměty do litinového hrnce nebo pánve a položte je na gril, kempingový vařič nebo na rošt či trojnožku nad otevřeným ohněm. Vařte do zahřátí a podávejte. Nic nemůže být jednodušší než tohle.
Můžete dát pokrmu svůj vlastní jedinečný šmrnc přidáním několika vašich oblíbených koření. Zvažte přidání barbecue omáčky, hořčice, nového koření a/nebo javorového sirupu pro zvýšení chuti.
Hotové kempingové jídlo v jednom kotli
Ne všechna jídla z jednoho hrnce musí být založena na receptech, které připravujete od začátku. Například mnoho receptů na batůžkování v jednom hrnci používá směsi rýže nebo těstovin z obchodu. V supermarketech najdete různé balené hotové potraviny, které můžete snadno použít k rychlé a snadné přípravě jídel z jednoho hrnce na grilování nebo u táboráku. Příklady zahrnují:
- Kuře s knedlíkem
- Zrnitý hovězí haš
- Polévka
- Hovězí guláš
- Ravioli
Potřeby pro vaření v kempu v jednom hrnci
Pokud máte v plánu připravit si během svého příštího kempování jídlo v jednom hrnci, nezapomeňte si s sebou vzít potřebné kuchyňské potřeby a vybavení. Položky nezbytné k tomu, abyste si tento typ venkovního vaření užili, zahrnují:
- Litinová holandská trouba, hrnec nebo velká pánev
- Propanový nebo dvoupalivový kempingový vařič
- Pomalý hrnec nebo elektrický hořák (pokud se chystáte být ve vylepšeném kempu nebo cestujete karavanem)
- Velká lžíce na míchání a podávání
- Stěrka nebo kleště
- Ruční otvírák na konzervy
- Nahřívací podložka nebo chňapka do trouby
- Talíře a/nebo misky
- Nádobí
- Tekuté mýdlo na nádobí
- Houba
Užijte si lahodné večeře ve skvělé přírodě
S trochou předběžného plánování se při kempování nemusíte omezovat na základní sendviče a jednoduché občerstvení. Tyto recepty na kempování v jednom hrnci a nápady na jídlo jsou skvělým způsobem, jak si užít vaření v přírodě, aniž byste museli neustále pečovat o gril. Jsou chutné, naplňující lahodnost, kterou si každý určitě pochutná. Pro ještě zvláštnější nádech podávejte jeden z těchto báječných receptů na kempingový dezert jako závěrečnou tečku.
