Vyrobit si vlastní jídlo v batůžku v jednom hrnci je nezbytnou součástí každého kempování v backcountry. Balení potravin je obecně drahé, pokud je kupujete balené, ale je snadné a levné vyrobit si vlastní.
Rychlé recepty na snídani do batohu v jednom hrnci
Začít dobrou snídaní z jednoho hrnce vám pomůže poskytnout spoustu energie na celodenní turistiku v backcountry. Můžete si vychutnat chutnou, teplou snídani, abyste mohli začít den, pokud máte hrnec, hořák a základní zásoby jídla.
Brambory balené v bílkovinách s vajíčkem
Vařte jeden šálek vody v hrnci. Přidejte 2/3 šálku dehydrovaných hnědých brambor. Přidejte 1/3 šálku sušeného mléka, 2 lžíce mouky, sušené vejce, kousky slaniny a sušenou mletou cibuli. Podle chuti posypeme solí a pepřem a poté dobře promícháme. Pro ještě více bílkovin můžete také vmíchat trochu práškového sýra. Vařte, dokud hash brown nezměknou.
Jednoduchá míchaná vejce
Postupujte podle návodu na obalu nebo podle receptu na výrobu míchaných vajec z vajec v prášku. To zahrnuje smíchání sušených vajec s vodou a sušeným mlékem spolu se solí a pepřem a následné vaření, dokud nedosáhne požadované konzistence.
Ozdobená míchaná vajíčka
Připravte si jednoduchá míchaná vajíčka, ale vylepšete je přidáním svého výběru věcí vhodných pro batůžkáře. Můžete například přimíchat konzervovanou šunku, kousky slaniny, nakrájenou letní klobásu, sýrový prášek nebo sušenou zeleninu, jako je cibule, paprika, houby nebo špenát.
Instantní rýžový nákyp
Vařte vodu a přidejte balíček instantní bílé nebo hnědé rýže do hrnce podle pokynů pro množství na sáčku. Přidejte 1/4 šálku sušeného mléka. Podle chuti přimíchejte různé doplňky, jako jsou rozinky nebo jiné sušené ovoce, hnědý cukr, pekanové ořechy, skořice nebo muškátový oříšek. Vařte pět minut, poté vypněte teplo a nechte ještě pět minut odstát.
Ovesné vločky a rozinky
Instantní balíčky ovesných vloček se snadno přenášejí a připravují během dobrodružství v kempu. Vařte vodu v hrnci, podle množství podle návodu na obalu. Odstraňte z tepla. Vmíchejte jeden nebo dva balíčky instantních ovesných vloček (podle množství vody). Přidejte rozinky a další zamíchání podle vašich preferencí chuti. V ovesných vločkách dobře fungují všechny druhy sušeného ovoce, stejně jako koření jako skořice a muškátový oříšek.
Ovesná kaše s arašídovým máslem
Pokud potřebujete více bílkovin, než vám mohou poskytnout ovesné vločky s rozinkami, zvažte volbu ovesných vloček s arašídovým máslem. Stačí připravit instantní ovesné vločky podle návodu na obalu a při spojování ovesných vloček a vody vmíchat trochu prášku z arašídového másla (nebo jiného práškového ořechového másla). Pro ještě více bílkovin doplňte rozdrobenými arašídy nebo jinými ořechy.
Sladká quinoa kaše
Pro trochu jiný snídaňový pokrm použijte balíčky obyčejné instantní quinoi, abyste našlehali chutnou kaši. Použijte množství vody uvedené na obalu, ale také vmíchejte trochu sušeného mléka. Podle chuti vmíchejte sladidla, jako je cukr nebo med. Přidejte rozinky nebo jiné kousky sušeného ovoce, plus skořici a/nebo muškátový oříšek.
Krupice a šunka
Instantní krupičkové balíčky jsou také skvělou volbou pro snadné kempování snídaní. Stačí vařit vodu v hrnci podle množství potřebného pro počet balení, které připravujete. Sundejte z ohně a vmíchejte instantní krupici. Podle chuti osolíme a poté vmícháme šunku z konzervy. Pokud chcete, vmíchejte další přísady, jako jsou kousky slaniny, práškový sýr, práškové máslo nebo sušenou zelenou cibulku.
Snadná hlavní jídla v jednom hrnci pro batohy
Když cestujete s batohem, na konci dne se objeví skvělé jídlo z jednoho hrnce. Pokud se uprostřed dne zastavíte na delší přestávku, tyto recepty jsou také skvělou volbou pro polední jídlo, než abyste si vzali rychlou proteinovou tyčinku nebo jiný jednoduchý nápad na jídlo s batohem.
Syté makarony a sýr
Zkombinujte balíček instantních makaronů a sýra s kousky hovězího jerky pro chutnou backcountry večeři. Pokud váš balíček Mac a sýr vyžaduje mléko, přidejte množství mléka do vody. Bude to dobré s vodou, nebo můžete přidat sušené mléko a práškové máslo ve stejném množství, jaké je uvedeno na krabičce. Vařte vodu, přidejte těstoviny a několik kusů hovězího jerky. Pokud chcete, můžete v tomto okamžiku přidat i nějakou sušenou zeleninu. Dodržujte pokyny na balení pro dobu vaření.
Kuře a nudle s brokolicí
Použijte balíček kuřecích a brokolicových těstovin (např. Knorr) a balíček nebo malou konzervu předvařeného kuřete k přípravě chutného jídla z jednoho hrnce. Převařte vodu rovnající se celkovému množství vody a mléka uvedenému v návodu. Pro nejlepší chuť přidejte sušené mléko a práškové máslo stejné jako je uvedeno na obalu. Kuře sceďte a zamíchejte. Pokud chcete, můžete během vaření vmíchat práškový sýr nebo dodatečně sušenou brokolici nebo jinou zeleninu. Vařte po dobu uvedenou na obalu.
Tuňák Alfredo
Udělejte si chutné jídlo z tuňáka alfredo s instantní přílohou k těstovinám s příchutí alfredo a balíčkem nebo plechovkou tuňáka. Převařte vodu tak, aby odpovídalo množství vody a mléka uvedenému v návodu. Nalijte těstovinovou směs do hrnce a přidejte tuňáka, pokud je balený ve vodě, nezapomeňte nejprve scedit. Pokud je k dispozici, vmíchejte sušené mléko a sušené máslo tak, aby odpovídalo množství položek uvedených na obalu. Pokud chcete, posypte trochu mletým česnekem nebo přidejte sušenou zeleninu. Řiďte se pokyny pro vaření balíčku.
Fazole a weenies s rýží
Pro kalorické a bílkovinami nabité batůžkářské jídlo začněte přípravou šálku instantní bílé nebo hnědé rýže podle pokynů na obalu. Až bude hotový, vhoďte do něj plechovku vařených fazolí s kousky párku v rohlíku a promíchejte, aby se spojily. Dochuťte dle libosti, případně zamícháním kečupového sáčku, hnědého cukru nebo práškového česneku.
Žlutá rýže a kuře
Použijte pouze přidanou vodu, předem kořeněnou směs žluté rýže a konzervované, předvařené kuře pro super rychlé jídlo v batůžku. Vše, co musíte udělat, je uvařit vodu a vařit podle návodu na obalu. Pro ještě větší chuť vmíchejte před vařením trochu dehydrované kukuřice nebo jiné zeleniny. Jakmile je hotové, vmíchejte scezené kuřecí kousky a nechte pár minut odležet, aby se kuře prohřálo.
Pizza rýže
Připravovat pizzu v hrnci, když jste na cestě, by bylo trochu obtížné, ale můžete použít instantní směs rýže na rajčatovém základě a trvanlivé feferonky k našlehání pizzové rýže. Stačí vařit vodu a připravit rýži podle návodu na obalu a před vařením do ní přidat asi lžíci směsi italského koření. Pokud chcete, před vařením vmíchejte sušené houby, papriku a cibuli. Když je hotovo, vmíchejte trochu práškového sýra a nakrájené feferonky. Olivy nebo nakládané papriky jsou také chutné doplňky na poslední chvíli.
Quinoa s kuřecím masem
Kupte si několik sáčků své oblíbené příchutě instantní quinoy, které použijete jako základ pro báječnou večeři s quinou a kuřecím masem, které si můžete vychutnat v zapadákově. Jednoduše připravte podle návodu na obalu a před podáváním vmíchejte kuřecí kousky. Přidejte koření podle své chuti a také pro změnu chuťového profilu, pokud tuto možnost používáte déle než jednu noc. Například použijte kmín, chilli a papriku pro verzi Tex-Mex nebo zvažte bylinky de Provence pro evropský vkus.
Pikantní tuňákový kuskus
Instantní kuskus a konzervu tuňáka můžete použít k vytvoření chutného jídla v jediném hrnci. Vařte šálek a půl vody, odstavte z ohně a poté vmíchejte šálek kuskusu. Přidejte sůl a poté vmíchejte jednotlivé servírovací balení sladkého a pikantního tuňáka. Přikryjte a nechte uležet asi pět minut, nebo dokud se všechna voda nevstřebá.
Quick Chow Mein
Ramen nudle jsou skvělým základem pro batůžková jídla, zvláště pokud přidáte bílkoviny z masové konzervy. Je velmi jednoduché připravit hlavní jídlo chow z jednoho hrnce tak, že připravíte ramen s kuřecí příchutí podle návodu na obalu a před podáváním přidáte do plechovky scezené kuřecí kousky. Před podáváním můžete také vmíchat konzervované bambusové výhonky nebo sušenou zeleninu, jako je mrkev nebo zelená cibulka.
Quick Lo Mein
Můžete si také vyrobit vlastní verzi vepřového lo mein z konzervované šunky a ramen s příchutí vepřového masa. Jednoduše připravte ramen podle návodu a přidejte plechovku scezené šunky. Pro více chuti vmíchejte konzervovanou kukuřici, dehydrovanou mrkev nebo dehydrovanou cibuli. Můžete dokonce zvolit více druhů masa přidáním kuřecího masa.
Co si vzít s sebou: Potřeby pro balené jídlo v jednom hrnci
Abyste si během svého příštího venkovního dobrodružství mohli připravit jídlo z jednoho hrnce (nebo dokonce dezerty), musíte si zabalit několik nezbytností.
- Jednohorákový batohový vařič
- Propan
- Zápalky nebo zapalovač
- Míchací lžíce
- Voda
- Batožník
Je důležité vědět, jaký typ a velikost batohu budete potřebovat pro vaše jídlo. Nejlepší hrnec pro batohy je lehký hliníkový hrnec s poklicí. Jednolitrová nádoba bude dostatečná pro jednu osobu a jedna a půl čtvrtlitrová nádoba pro dvě osoby bude fungovat. Pokud máte na výletě více lidí, jděte alespoň pro tříčtvrteční hrnec. Hledejte skládací kempingové nádobí, abyste ušetřili místo ve svém balení.
Zjednodušte přípravu jídla v kempu v jednom hrnci
Aby byla příprava jídla v backcountry co nejjednodušší, naplánujte si předem všechny suché ingredience doma v sáčku na zip. Každý sáček označte, abyste věděli, jaké jídlo obsahuje. Na každé balení napište potřebné množství vody a dobu vaření.
Takto, až se dostanete na místo kempu, budete muset uvařit vodu, přidat ingredience v pytlích a vařit. Pokud často cestujete s batohem, zvažte nákup sušičky, abyste si mohli vyrobit vlastní sušené ovoce a zeleninu, které budete používat při jídlech s batohem na zádech. Vařenou rýži můžete dokonce dehydrovat a vyrobit si vlastní instantní rýži. Je pravděpodobné, že zjistíte, že dehydratace vlastních surovin poskytuje nejlepší hodnotu a chuť.
