Je tu svět zimních koktejlů, ze kterých si můžete vybrat. Může to být zdrcující rozhodování mezi teplým nápojem, abyste dostali mráz z kostí, nebo možná něčím ledovým, protože oheň vás už zahřál. Ať už je důvod jakýkoli, pro každou potřebu popíjení je tu zimní koktejl.
Winter's Smash
Pokud vás ještě nebaví odklízení sněhu, nebo se potřebujete zbavit agresivity, tato smeč je odměnou za to, že jste vydrželi přes zimu.
Složení
- Plátek citronu
- Hnědá kostka cukru
- 1½ unce vodky
- 1 unce brusinkové šťávy
- ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- ½ unce nového koření dram
- ¼ unce jednoduchého sirupu
- Led
- Snítka rozmarýnu, plátek citronu a kolečko krvavého pomeranče na ozdobu
Pokyny
- V koktejlovém šejkru rozmixujte kostku hnědého cukru, plátek citronu a šplouchněte jednoduchý sirup.
- Přidejte led, vodku, brusinkový džus, citronovou šťávu, nový koření a jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Nalít do sklenice kamenů.
- Ozdobte snítkou rozmarýnu, plátkem citronu a kolečkem krvavého pomeranče.
Vaječný koňak
Ne vždy je nutné ohřívat vaječný likér, ve skutečnosti si to nejlépe vychutnáte, když pod nějakou dekou pozorujete, jak rostou sněhové břehy.
Složení
- 4 unce vaječného likéru
- 2 unce kořeněného rumu
- ¾ unce skořicové pálenky
- Mletá skořice na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, vaječný koňak, kořeněný rum a skořicovou pálenku.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Kamen do kamenů sklenice.
- Ozdobíme mletou skořicí.
Smrkové Martini
Klasický martini riff, který zahrnuje to nejlepší ze zimních bylin s pouhým nádechem sladkosti.
Složení
- 2 unce ginu
- ½ unce suchého vermutu
- ¼ unce rozmarýnového jednoduchého sirupu
- Led
- Snítka rozmarýnu a olivy na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do míchací sklenice přidejte gin, suchý vermut a rozmarýnový jednoduchý sirup.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte snítkou rozmarýnu a olivami.
Útulná káva
Některé kávové koktejly vám mohou připadat přehnaně opilé, zvláště pokud hledáte něco k popíjení s brunchem nebo po večeři. Tento recept nabízí lehčí variantu. Neváhejte přidat kapku obyčejné nebo irské smetany.
Složení
- 1 unce vanilkové pálenky
- ¾ unce mandlového likéru
- ¼ unce skořicové pálenky
- Káva na doplnění
- Šlehačka na ozdobu
Pokyny
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do hrnku přidejte vanilkovou pálenku, mandlový likér a skořicovou pálenku.
- Doplňte čerstvě uvařenou kávou.
- Ozdobíme šlehačkou.
Cranberry Fizz
Zimní chutě se snoubí s bublinkami v tomto snadno vyrobitelném a ještě snadněji pitelném koktejlu.
Složení
- 1½ unce ginu
- 1 unce brusinkové šťávy
- ½ unce pomerančového likéru
- Led
- Lime club soda na doplnění
- Snítka rozmarýnu a brusinky na ozdobu
Pokyny
- Do kamenné sklenice přidejte led, gin, brusinkový džus a pomerančový likér.
- Doplňte limetkovou klubovou sodou.
- Ozdobte snítkou rozmarýnu a brusinkami.
Jack Frost's Sour
Kyslé se zimním zakousnutím, bourbon tě zahřeje zevnitř ven.
Složení
- 2 unce bourbonu
- ¾ unce grapefruitové šťávy
- ½ unce jednoduchého sirupu
- ¼ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 1 vaječný bílek
- Led
- Snítka rozmarýnu, grapefruitová kůra a bitters na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte bourbon, grapefruitovou šťávu, jednoduchý sirup, citronovou šťávu a vaječný bílek.
- Suše protřepávejte přibližně 45 sekund, aby se přísady promíchaly a vytvořila se pěna.
- Přidej led do šejkru.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Ozdobte snítkou rozmarýnu a kůrou z grapefruitu. Odhoď bitters a vytvořte design.
Poslední slovo
Klasický koktejl, tato bylinná úlitba se dobře hodí k zimním oslavám a dekoracím.
Složení
- ¾ unce ginu
- ¾ unce zelené chartreuse
- ¾ unce maraschino likéru
- ¾ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Led
- Sušené kolečko limetky na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, gin, zelené chartreuse, maraschino likér a limetkovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte sušeným kolečkem limetky.
Red Bauble Martini
Martini, které snadno zachytí chuť a barvy všeho zimního, ať už na začátku zimních svátků nebo na Valentýna, toto martini je skvělé po celou sezónu. Vodku lze snadno nahradit i ginem.
Složení
- 1½ unce ginu
- ¾ unce brusinkové šťávy
- ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- ½ unce rozmarýnového jednoduchého sirupu
- Led
- Snítka rozmarýnu na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, gin, brusinkovou šťávu, citronovou šťávu a jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte snítkou rozmarýnu.
Rosemary Fizz
Bylinky jsou chutnou součástí zimního období a piniové tóny rozmarýnu skvěle chutnají snad každému koktejlu.
Složení
- 1½ unce ginu
- ½ unce pomerančového likéru
- ½ unce rozmarýnového jednoduchého sirupu
- Led
- Grapfruit club soda na doplnění
- Grapfruitový měsíček na ozdobu
Pokyny
- Do sklenice highball nebo rocks přidejte led, gin, pomerančový likér a rozmarýnový jednoduchý sirup.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Doplňte grapefruitovou klubovou sodou.
- Ozdobte měsíčkem grapefruitu.
Zimní teplejší bubliny
Skvělý nápoj, který si můžete vychutnat během brunche nebo oslav, tato šumivá úlitba je hit.
Složení
- 1 unce vanilkové vodky
- ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- ½ unce jednoduchého sirupu
- 2 čárky kardamomu bitters
- Prosecco na začátek
- Citrónová kůra na ozdobu
Pokyny
- Do flétny na šampaňské přidejte vodku, citronovou šťávu, jednoduchý sirup a bitters.
- Doplňte proseccem.
- Ozdobte citronovou kůrou.
Flannel Negroni
Teplejší nádech klasického Negroni, jeho chutě vás budou stále vtahovat zpět.
Složení
- 1 unce ginu
- 1 unce Campari
- ¾ unce sladkého vermutu
- ½ unce maraschino likéru
- 2 čárky pomerančové bitters
- Led a královská kostka
- Citrónová kůra
Pokyny
- Do mixovací sklenice přidejte led, gin, Campari, sladký vermut, maraschino likér a pomerančové bitters.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Přeceďte do kamenů sklenice přes čerstvý led nebo královskou kostku.
- Ozdobte citronovou kůrou.
Kořeněná brusinka staromódní
Klasika staromódního může být duchem kupředu s bourbonem jako hvězdou, ale to dodává klasice koření a extra teplo.
Složení
- 2 unce bourbonu
- 1½ unce brusinkové šťávy
- ½ unce nového koření dram
- ¼ unce skořicového jednoduchého sirupu
- 2 čárky pomerančové bitters
- 2 čárky ořechové hořké
- Led a královská kostka
- Pomerančové kolečko a tyčinka skořice na ozdobu
Pokyny
- Do mixovací sklenice přidejte led, bourbon, brusinkový džus, nové koření, skořicový jednoduchý sirup a bitters.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Přeceďte do kamenů sklenice přes čerstvý led nebo královskou kostku.
- Ozdobte kolečkem pomeranče a tyčinkou skořice.
lednový Aperol Spritz
Typicky jarní nebo letní požitek, Aperol spritz může určitě získat nový šmrnc, aby odpovídal zimnímu počasí a náladě.
Složení
- 1¼ unce Aperolu
- ¾ unce neslazené brusinkové šťávy
- ½ unce krvavě pomerančového likéru
- 2½ unce prosecco
- Klubová soda na doplnění
- Led
- Pomerančový klínek na ozdobu
Pokyny
- Do sklenice na víno přidejte led, Aperol, brusinkový džus, likér z krvavého pomeranče a prosecco.
- Doplňte klubovou sodou.
- Ozdobte měsíčkem pomeranče.
Špikované kakao
Nebyla by zima bez dospělé horké čokolády k popíjení. Tento recept umožňuje místo bourbonu téměř jakoukoli lihovinu, takže si ho upravte podle svého.
Složení
- 1½ unce karamelové whisky
- ½ unce mandlového likéru
- ¼ unce vanilkové pálenky
- Horká čokoláda na doplnění
- Marshmallows a mletá skořice na ozdobu
Pokyny
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do hrnku přidejte karamelovou whisky, mandlový likér a vanilkový šnapp.
- Doplňte horkou čokoládou.
- Ozdobte marshmallows a mletou skořicí.
Take It Easy, Toddy
Klasický hot toddy se obvykle podává pěkně teplý, ale tato vychlazená verze je skvělá, pokud už je vám teplo pod přikrývkami, ale chcete ty známé chutě.
Složení
- 1½ unce whisky
- ¾ unce medového likéru
- ¾ unce vody
- ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Led
- Kolo citronu na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, whisky, vodu, medový likér a citronovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Ozdobte kolečkem citronu.
Toddy první třídy
Pokud jste chtěli vidět, jak vaše žhavé děcko dostane vylepšení, tento zimní koktejl je plný chutí.
Složení
- 1½ unce bourbonu
- ¾ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- ¾ unce medu
- ½ unce skořicové pálenky
- ½ unce mandlového likéru
- ¼ unce pomerančového likéru
- 2 čárky ořechové hořké
- Horká voda na doplnění
- Plátek pomeranče, tyčinka skořice a dehydrované jablko na ozdobu
Pokyny
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do hrnku přidejte bourbon, citronovou šťávu, med, skořici pálenku, mandlový likér, pomerančový likér a ořechové bitters.
- Dolijte horkou vodou.
- Opatrně promíchejte, aby se promíchalo.
- Ozdobte plátkem pomeranče, tyčinkou skořice a sušeným jablkem.
Nadějné jaro
Dokonalý koktejl pro ty předčasné jarní dny v lednu, kdy slunce posílá připomínky přicházejícího jara a léta.
Složení
- 3 unce kyselé třešňové šťávy
- 1½ unce limetkové vodky
- ¾ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- ½ unce rozmarýnového jednoduchého sirupu
- Led
- 1 unce prosecca
- Snítka rozmarýnu a kolečko limetky na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, třešňovou šťávu, limetkovou vodku, citronovou šťávu a rozmarýnový jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do highball nebo kamenné sklenice na čerstvém ledu.
- Doplňte proseccem.
- Ozdobíme snítkou rozmarýnu a kolečkem limetky.
Lake Effect Martini
Někdy se objeví sníh s efektem jezera a hodí klíč do plánů. Přijměte svůj osud a vychutnejte si v těchto ránech speciální a jedinečné martini.
Složení
- 1½ unce bourbonu nebo vodky
- ¾ unce čokoládového likéru
- ¾ uncový kávový likér
- ½ unce skořicové pálenky
- ½ unce vychlazené kávy nebo espressa
- Led
- Proužek slaniny na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, bourbon, čokoládový likér, kávový likér, skořicovou pálenku a espresso.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte proužky slaniny.
Dobré zimní blues
Zima může rozproudit nějaké blues a kabinová horečka může začít být až příliš reálná. Takže ať už se zahříváte, ochlazujete nebo chcete mít drink v ruce, když procházíte ročním obdobím, je tu zimní koktejl nebo nealkoholický zimní mocktail, který toto políčko zaškrtne. A pokud chcete teplý zahřívací nápoj, vyzkoušejte chutný kakaový doplněk, jako je horká čokoláda amaretto.
