Zap alte svíčky, shromážděte hrnky a připravte se na ty nejpříjemnější teplé koktejly na Den díkůvzdání. Uklidněte se a nechte pomalý hrnec, aby přípravu koktejlu zvládl za vás. Podávejte horké koktejly, které si může vychutnat každý v jakémkoli věku, nebo je připravujte individuálně ručně. Ať už vám v tento den, kdy litujete neodpouštějící kalhoty, přinese cokoli největší radost nebo štěstí, tyto horké nápoje na Den díkůvzdání vám pomohou.
Horká čokoláda pro dospělé
Horká čokoláda není jen pro ty u dětského stolu na Den díkůvzdání – i když popravdě řečeno, dětský stůl je rok od roku o něco starší. Neváhejte a buďte dětinští s touto horkou čokoládou pro dospělé s příchutí, kterou by si možná pochutnal i starší příbuzný, který je fanouškem Andes Candies.
Složení
- 8 uncí hořké horké čokolády
- 1 unce vodky
- ¾ unce mátového likéru
- Marshmallow, kakaový prášek a snítka máty na ozdobu
Pokyny
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do teplého hrnku přidejte horkou čokoládu, vodku a mátový likér.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Ozdobte marshmallow, kakaovým práškem a snítkou máty.
Ginger-Apple Hot Toddy
Uklidněte přehnaně plná bříška, utěšte studené ruce a zahřejte srdce s tímto dokonale vyváženým horkým bábovkou nabitým podzimními příchutěmi a užitečnými tóny zázvoru. Pro silnější sousto použijte plátek zázvoru navíc.
Složení
- 1½ unce whisky
- 1 unce jablečného moštu
- ¾ unce medu
- ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- ½ unce zázvorového likéru
- 1 plátek čerstvého zázvoru, oloupaný
- Horká voda na doplnění
- Skořice, badyán a plátek zázvoru na ozdobu
Pokyny
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- V teplém hrnku jemně rozmixujte čerstvý zázvor s citronovou šťávou.
- Přidejte whisky, jablečný mošt, med a zázvorový likér.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Dolijte horkou vodou.
- Ozdobte tyčinkou skořice, badyánem a plátkem zázvoru.
Horký rum s máslem
Držte se tradičních a klasických nápojů na Den díkůvzdání, které se perfektně hodí mezi pekanové a dýňové koláče nebo domácí nádivku s horkým máslovým rumem.
Složení
- 2 lžičky hnědého cukru
- 1½ lžíce rozpuštěného nesoleného másla
- 2 unce tmavého rumu
- ¼ unce vanilkového likéru
- 1-2 čárky skořicové hořké
- Horká voda na doplnění
Pokyny
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do teplého hrnku přidejte hnědý cukr, máslo, tmavý rum, vanilkový likér a skořicové bitters.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Dolijte horkou vodou.
- Opatrně promíchejte, aby se dobře spojilo.
Svařený rumový cider
Snadno zdvojnásobte tento recept nebo více podle potřeby. Nikdo nechce nápoj, který už je vychlazený.
Složení
- 5 uncí jablečného moštu
- 2 unce tmavého rumu
- ½ unce nového koření dram
- ½ lžičky celého hřebíčku
- 2 celý badyán
- 1 celá tyčinka skořice
- Skořice a plátky jablka na ozdobu
Pokyny
- Do malého hrnce na mírném ohni přidejte jablečný mošt, hřebíček, badyán a tyčinku skořice.
- Přiveďte k varu a nechte asi pět minut prohřát.
- Přeceďte koření.
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do teplého hrnku přidejte rum, nový koření a teplý cider.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Ozdobte tyčinkou skořice a plátky jablka.
Boozy Chai Tea
Složitý a krémově horký toddy riff, opilý chai čaj je perfektní teplý nápoj, který nebude příliš sytý.
Složení
- 5 uncí připraveného chai čaje
- 1½ unce tmavého rumu
- ¾ unce mléka
- ½ unce medu
- badyán na ozdobu
Pokyny
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do teplého hrnku přidejte čaj chai, tmavý rum, mléko a med.
- Opatrně promíchejte, aby se med spojil a rozpustil.
- Ozdobíme badyánem.
Pomalý hrnec Teplý koktejl s jablečným koláčem
Dopřejte svým smyslům kousek teplého jablečného koláče – je to jen chutný koktejl, který vás nezasytí. A se spoustou místa pro skutečný plátek koláče, to vše při zahřívání zevnitř. Pro snadné pití vhoďte ingredience do pomalého hrnce. To vystačí na přibližně dvanáct porcí.
Složení
- 9 šálků jablečného moštu
- 8 celé tyčinky skořice
- 2 lžíce celého hřebíčku
- 6 celý badyán
- 2½ hrnku kořeněného rumu
- ½ šálku vanilkového likéru
- Šlehačka na ozdobu
Pokyny
- V pomalém hrnci přidejte jablečný mošt, tyčinky skořice, celý hřebíček a badyán.
- Nechte zahřát přibližně 90 minut.
- Těsně před podáváním vmíchejte kořeněný rum a vanilkový likér.
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Odstraňte koření z jablečného moštu.
- Do teplého hrnku přidejte ohřátý cider, kořeněný rum a vanilkový likér.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Ozdobíme šlehačkou.
Cranberry Hot Toddy
Cranberry je docela klidná hvězda během podzimu až do Dne díkůvzdání, kdy je brusinková omáčka základem u stolu. Uctíte svou lásku k tomuto pokrmu brusinkovým horkým toddy. Vynechte likér a přidejte kapku medu, abyste z toho udělali nealkoholický nápoj.
Složení
- 2 unce brusinkové vodky
- ½ unce skořicového likéru
- 1 unce brusinkové šťávy
- ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Horká voda na doplnění
- Plátek pomeranče a brusinky na ozdobu
Pokyny
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do teplého hrnku přidejte brusinkovou vodku, skořicový likér, brusinkovou šťávu a citronovou šťávu.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Ozdobíme plátkem pomeranče a brusinkami.
Kokosová horká čokoláda
Jděte do toho a ponořte své prsty do neobvyklejší strany horké čokolády: kokosu! Je to dekadentní verze klasiky, která svými letními příchutěmi okamžitě zahřeje každý svátek díkůvzdání.
Složení
- 6 uncí horké čokolády
- 2 unce kokosového rumu
- ¼ unce mandlového likéru
- Marshmallows na ozdobu
Pokyny
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do teplého hrnku přidejte horkou čokoládu, kokosový rum a mandlový likér.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Ozdobte marshmallows.
Téměř klasický Hot Toddy
Dopřejte svým puristickým členům rodiny Pilgrim, kteří nejsou úplně otevření změnám, tím, že budete mít po ruce klasické horké toddy, i když to přichází s jemným zvratem.
Složení
- 2 unce bourbonu s fíkem
- ¾ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- ¾ unce medového sirupu
- Horká voda na doplnění
- Plátek pomeranče propíchnutý celým hřebíčkem na ozdobu
Pokyny
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do teplého hrnku přidejte fíkový bourbon, citronovou šťávu a medový sirup.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Dolijte horkou vodou.
- Pro přípravu ozdoby propíchněte plátek pomeranče hřebíčkem.
- Ozdobte napíchaným plátkem pomeranče.
Svařené bílé víno
Tento rok přeskočte fialové rty a zuby; nikdo nebude vědět, jestli jste si předem vychutnali sklenku se svařeným bílým vínem.
Složení
- 750 ml suchého bílého vína, sauvignon blanc nebo pinot grigio
- ½ šálku brandy
- ¼ hrnku medového likéru
- ¼ šálku pomerančového likéru
- 2 pomeranče nakrájené
- 1 lžíce celého hřebíčku
- 3 celé tyčinky skořice
- 4 celý badyán
- Snítka rozmarýnu na ozdobu
Pokyny
- Ve středním hrnci na středně mírném ohni přidejte bílé víno, brandy, medový likér, pomerančový likér, plátky pomeranče a koření.
- Nechte vařit asi dvacet minut až dvě hodiny, ale nevařte.
- Přeceďte pomeranče a koření.
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do teplého hrnku přidejte svařené víno.
- Ozdobte snítkou rozmarýnu.
Teplý bourbonský cider
Shromážděte třísložkový koktejl během mrknutí oka – nebo je udělejte dva, pokud nemáte čas nebo ostatní nemají trpělivost. Tak tomu říkám něco, za co mám být vděčný.
Složení
- 2 unce bourbonu
- 5 uncí jablečného moštu
- ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Skořice na ozdobu
Pokyny
- Do malého hrnce na mírném ohni přidejte bourbon, jablečný mošt a citronovou šťávu.
- Nechte prohřát asi pět minut.
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do teplého hrnku přidejte ohřátý bourbonský cider.
- Ozdobte tyčinkou skořice.
Pomalý hrnec Svařené víno z brusinek
Nejtěžší na výrobě brusinkového svařeného vína je oprášit pomalý hrnec; poté se o sebe tento recept postará sám. Což je fenomenální, protože kdo potřebuje něco dalšího přidat do svého seznamu úkolů?
Složení
- 750 ml červeného vína, merlotu nebo zinfandelu
- ½ šálku brandy
- 2½ šálků brusinkové šťávy
- ¾ unce třešňového džusu
- ¾ šálek jablečného moštu
- 1 šálek brusinek
- 2 pomeranče, nakrájené
- ½ lžíce celého hřebíčku
- ¾ lžíce badyánu
- 3 celé tyčinky skořice
- Plátek pomeranče a brusinky na ozdobu
Pokyny
- V pomalém hrnci přidejte červené víno, brandy, brusinkový džus, třešňový džus, jablečný mošt, brusinky, plátky pomeranče, hřebíček, badyán a tyčinky skořice.
- Vařte na nízkou teplotu přibližně jednu až tři hodiny.
- Přeceďte koření a plátky pomeranče.
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do teplého hrnku přidejte svařené víno.
- Ozdobíme plátkem pomeranče a brusinkami.
Horký penicilin
Tradiční penicilinový koktejl, skotská, med a citron, se v tomto teplém koktejlu na Den díkůvzdání snoubí s horkým toddym. A někdo na večeři je beztak nachlazený. Z toho jsou dvě porce.
Složení
- 4 unce skotské
- 3 unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 4 unce medu
- 4 unce vody
- ¾ unce single m alt scotch
- Pomerančové kolečko a celý hřebíček na ozdobu
Pokyny
- Do malého hrnce na mírném ohni přidejte med a vodu.
- Vaříme a mícháme, dokud se med nerozpustí.
- Přidej skotskou a citronovou šťávu.
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do teplého hrnku přidejte ohřátou směs.
- Pro přípravu ozdoby propíchněte kolečko pomeranče hřebíčkem.
- Ozdobte napíchaným pomerančovým kolečkem.
Kořeněná káva
Tento irský kávový riff vyžaduje trochu více práce než obvykle, ale pokud jste se rozhodli udělat to nejjednodušším možným způsobem, můžete do kávové sedliny před vařením vždy přimíchat půl lžičky mleté skořice. Odtud už jen přidejte whisky jako obvykle.
Složení
- 2 unce kořeněného rumu
- ½ unce orgeat
- 2-3 čárky skořicové hořké
- 1-2 čárky aromatické hořké
- Čerstvě uvařená káva
- Šlehačka na ozdobu
Pokyny
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do teplého hrnku přidejte kořeněný rum, orgeat a bitters.
- Navrch čerstvou kávou.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Ozdobíme šlehačkou.
Teplý cider donut drink
Není třeba věnovat čas rozmýšlení, zda chcete tento koktejl vyzkoušet nebo ne.
Složení
- 2 unce dortové vodky
- 6 uncí jablečného moštu
- ½ unce skořicového likéru
- ¼ unce jednoduchého sirupu
- Skořice na ozdobu
Pokyny
- Do malého hrnce na mírném ohni přidejte dortovou vodku, jablečný mošt, skořicový likér a jednoduchý sirup.
- Zahřívejte, dokud se neprohřeje, přibližně tři až pět minut.
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do teplého hrnku přidejte směs jablečného moštu.
- Ozdobte tyčinkou skořice.
Hřejivé makety na Den díkůvzdání
Uspokojte to svědění na něco teplého a lahodného, aniž byste do sklenice hromadili další chlast s těmito nealkoholickými horkými nápoji na Den díkůvzdání.
Jablečný mošt se svařeným karamelem
Oslaďte tradiční svařený jablečný mošt touto karamelovou verzí klasiky. Dejte mu extra šmrnc a milé překvapení tím, že do něj při podávání vhodíte pár karamelových bonbónů.
Složení
- 6 uncí jablečného moštu
- 3 unce karamelového sirupu
- 1 lžička celého hřebíčku
- 2 celý badyán
- 1 celá tyčinka skořice
- Skořice na ozdobu
Pokyny
- Do malého hrnce na mírném ohni přidejte jablečný mošt, karamelový sirup, hřebíček, badyán a tyčinku skořice.
- Přiveďte k varu a nechte asi pět minut prohřát.
- Přeceďte koření.
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do teplého hrnku přidejte ohřátý cider.
- Ozdobte tyčinkou skořice.
Nabitá horká čokoláda
Nemyslete si, že obyčejný šálek horké čokolády nedokážete vypilovat jen alkoholem. Tajná přísada se skrývá ve vaší skříni s alkoholem.
Složení
- 6 uncí horké čokolády
- ¼ unce mandlového sirupu
- 3-4 čárky cherry bitters
- 1-2 čárky skořicové hořké
- Marshmallows, kakaový prášek a tyčinka skořice na ozdobu
Pokyny
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do teplého hrnku přidejte horkou čokoládu, mandlový sirup a bitters.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Ozdobte marshmallows, kakaovým práškem a tyčinkou skořice.
Pomalý hrnec Nealkoholické svařené víno
Nemusíte sedět u sklenky teplého svařeného vína v nealkoholické verzi. A co je ještě lepší, je skvělé ho mít po ruce a umožňuje hostům přidat brandy do jednotlivých porcí. Ideální pro každého, a to je přibližně deset porcí.
Složení
- 5 šálků hroznové šťávy nebo nealkoholického vína
- 1 šálek brusinkové šťávy
- ½ šálku třešňové šťávy
- 2 unce jednoduchého sirupu
- 1 lžíce celého hřebíčku
- 3 tyčinky skořice
- 2 pomeranče, nakrájené
- Pomerančový klínek na ozdobu
Pokyny
- V pomalém hrnci přidejte hroznovou šťávu, brusinkový džus, třešňový džus, jednoduchý sirup, hřebíček, tyčinky skořice a plátky pomeranče.
- Vařte na nízkou teplotu přibližně 90 minut.
- Přeceďte koření.
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do teplého hrnku přidejte svařenou směs.
- Ozdobte měsíčkem pomeranče.
Nealkoholický Hot Toddy
Stále se můžete zahřát zevnitř i navenek žhavým maškarem. Všechny chutě, žádný chlast.
Složení
- 6 uncí uvařeného černého čaje nebo rooibosu
- 1½ unce medu
- 1 unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 1-2 čárky aromatické hořké
- Plátek pomeranče, tyčinka skořice a badyán na ozdobu
Pokyny
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do teplého hrnku přidejte čaj, med, citronovou šťávu a bitters.
- Míchat, aby se dobře spojilo.
- Ozdobte plátkem pomeranče, tyčinkou skořice a badyánem.
Nealkoholický horký brusinkový nápoj
Rozmíchejte hřejivé chutě horkým brusinkovým nápojem na Den díkůvzdání, abyste snížili hlasitost klábosení a udělali všem radost.
Složení
- 4 unce brusinkové šťávy
- 3 unce jablečného moštu
- 2 unce čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
- ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 2 celé tyčinky skořice
- Skořice a badyán na ozdobu
Pokyny
- Do malého rendlíku na mírném ohni přidejte brusinkový džus, jablečný mošt, pomerančový džus, citronovou šťávu a tyčinky skořice.
- Nechte povařit asi deset minut.
- Vypařte tyčinky skořice.
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do teplého hrnku přidejte teplou brusinkovou směs.
- Ozdobíme tyčinkou skořice a badyánem.
Nápoje díkůvzdání, které vás zahřejí od prstů na nohou po špičku nosu
Na zahřátí na Den díkůvzdání je někdy potřeba víc než svetr a dobrá společnost. Obraťte se na horké nápoje na Den díkůvzdání, abyste urychlili brnění u nohou, které všem rozzáří tváře radostí a vděčností.
