Není důvod dělat plánování Díkuvzdání složitější, než je nutné. Ať už hledáte klasickou příchuť nebo aktualizovaný a moderní koktejl, existují nápoje na díkůvzdání, které můžete popíjet, zatímco čekáte na večeři, a bohaté chutě, které se hodí k dezertu.
Šumivé granátové jablko aperitiv na Den díkůvzdání
Granátová jablka jsou v sezóně kolem Dne díkůvzdání a jsou skvělým doplňkem každé večeře nebo předkrmu. Podává 1.
Složení
- 1¼ šálku suchého sektu, jako je šampaňské nebo prosecco
- ⅔ šálek šťávy z granátového jablka
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Semínka granátového jablka na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte flétnu na šampaňské.
- Do vychlazené sklenice přidejte šampaňské, šťávu z granátového jablka a limetkovou šťávu.
- Ozdobte semínky granátového jablka.
Mocktail na díkůvzdání s citronem a šalvějí
Tento osvěžující koktejl se krásně hodí k nádivce a je skvělý pro celou rodinu. Podává 1.
Složení
- ¼ šálku čerstvých lístků šalvěje
- ½ hrnku jednoduchého sirupu
- 12 uncí klubové sody
- ½ lžičky košer soli
- 2 čtvrtky Meyer nebo obyčejné citrony
Pokyny
- V míchací sklenici rozmixujte listy šalvěje, jednoduchý sirup, citrony a sůl.
- Doplňte sodovkou těsně před podáváním.
- Podávejte v kamenné sklenici na čerstvém ledu.
Vodka Ginger Cranberry Fizz
Bez brusinkové omáčky nemůžete mít krůtu a dresink a brusinky jsou také chutnou, kyselou příchutí do koktejlu. Podává 1.
Složení
- 6 uncí brusinkové šťávy
- 1½ unce vodky
- Led
- Zázvorové pivo na doplnění
- Čerstvé brusinky a snítky rozmarýnu na ozdobu
Pokyny
- Do kamenné sklenice přidejte led, brusinkový džus a vodku.
- Doplňte zázvorovým pivem.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Ozdobte čerstvými brusinkami a snítkami rozmarýnu.
Maple Pumpkin Kořeněná staromódní
Pokud máte rádi staromódní koktejl, pak si tento dýňový twist na klasiku určitě užijete. Podává 1.
Složení
- ¼ unce dýňového kořenitého sirupu
- Pomerančová kůra
- 2 čárky kardamomu bitters
- 2 unce javorového bourbonu
- Střískání vody
- Led
Pokyny
- V kamenné sklenici rozmačkaný dýňový sirup, pomerančová kůra a kardamom bitters.
- Přidej javorový bourbon, vodu a led.
- Míchat, aby se promíchalo.
Horký kořeněný mošt na Den díkůvzdání s rumem
Horký kořeněný cider je klasickou podzimní pochoutkou. Připravte plnou dávku, abyste mohli obsloužit dav před nebo po hlavním jídle. To dělá 16 porcí - dost pro celou rodinu. Podává se 18.
Složení
- 1 galon jablečného moštu
- 2 lžíce celého hřebíčku
- 3 až 4 tyčinky skořice
- 1 lžička celého nového koření
- 3 celý badyán
- ¼ hrnku tmavě hnědého cukru
- 1 lžička citronové kůry
- 1 šálek demerara rumu
- Plátky pomeranče poseté hřebíčkem a tyčinky skořice na ozdobu
Pokyny
- Nalijte cider do velkého pomalého hrnce
- Přidejte hřebíček, tyčinky skořice, nové koření, badyán, hnědý cukr, citronovou kůru a rum.
- Přikryjte a vařte na mírném plameni čtyři hodiny.
- Snižte teplo, abyste se udrželi v teple.
- Podávejte ozdobené plátky pomeranče posypaným hřebíčkem a tyčinkami skořice.
Díkůvzdání Maple Ginger Hot Toddy
Hřejivé koktejly na Den díkůvzdání jsou ideální na podzim. Zahřejte se s tímto jednoduchým a lahodným horkým toddy ještě teplejším s kořením na Den díkůvzdání. Podává 1.
Složení
- 4 plátky čerstvého kořene zázvoru
- 8 uncí horké vody
- 1 čajový sáček se zázvorovým kořením
- 2 unce javorového bourbonu
- ½ unce javorového sirupu
- ¼ unce čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
Pokyny
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do hrnku přidejte zázvor a horkou vodu.
- Přidejte čajový sáček a louhujte dvě minuty.
- Vyjměte čajový sáček.
- Přidejte bourbon, javorový sirup a pomerančový džus.
- Míchat, aby se promíchalo.
Vínový punč Sangria na díkůvzdání
Sangria je ovocný letní vinný punč vyrobený z červeného nebo bílého vína. Tato sangria na Den díkůvzdání používá klasické podzimní příchutě. Podává 6.
Složení
- 750 ml pinot noir
- ⅓ šálek Armagnac
- ⅓ cup amaretto
- 2 šálky brusinkové šťávy
- 1 šálek pomerančového džusu
- ¼ hrnku jednoduchého sirupu
- 4 plátky čerstvého kořene zázvoru
- 3 tyčinky skořice
- 1 šálek čerstvých brusinek
- Zázvorové pivo, chlazené
Pokyny
- Do velkého džbánu přidejte Pinot noir, Armagnac, amaretto, brusinkový džus, pomerančový džus, jednoduchý sirup, kořen zázvoru, tyčinky skořice a čerstvé brusinky.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Chlaďte alespoň na čtyři hodiny nebo přes noc.
- Doplňte zázvorovým pivem.
- Míchat, aby se promíchalo.
Cranberry Mule
Tento podzimní twist na klasické moskevské mule je perfektní kombinací hřejivé, zázvorové a ovocné. Podává 1.
Složení
- 1 unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 2 unce brusinkové šťávy
- 2 unce vodky
- Led
- Zázvorové pivo na doplnění
- Brusinky, měsíček limetky a snítka máty na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, limetkovou šťávu, brusinkovou šťávu a vodku.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kelímku na čerstvém ledu.
- Doplňte zázvorovým pivem.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Ozdobte brusinkami, měsíčkem limetky a snítkou máty.
Pumpkin Spice Cocktail
Jednou z prvních příchutí, které mě na Den díkůvzdání napadnou, je dýně. Není to tradiční přísada do koktejlu, ale je možné připravit takový, který chutná stejně jako babiččin dýňový koláč. Podává 1.
Složení
- 1/2 lžičky směsi koření na dýňový koláč
- 1½ unce Kahlúa
- 1½ unce Bailey's Irish Cream
- 1½ unce vodky
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, koření na dýňový koláč, Kahlua, Baileys a vodku.
- Dobře protřepat, aby se promíchalo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
Pumpkin Purée Dessert Cocktail
Tento sladký zmrzlinový koktejl je ideální jako dezert vedle dýňového koláče nebo místo něj. Podává 2.
Složení
- ½ hrnku dýňového pyré
- 1 kopeček vanilkové zmrzliny
- 1½ unce vanilkové vodky
- 8 uncí mléka
- Mletá skořice na ozdobu
Pokyny
- Do mixéru přidejte dýňové pyré, vanilkovou zmrzlinu, mléko a vodku.
- Rozmixujte do hladka.
- Nalijte do koktejlové sklenice.
- Ozdobíme mletou skořicí.
Střílečka na jablečný koláč
Podávejte tyto střelky k jablečnému koláči jako dezert. Chuť tohoto snímku si užijí i lidé, kteří obvykle nemají rádi koláč. Podává 1.
Složení
- 1 unce jablečného moštu
- 1 unce jablečné brandy
- Šlehačka, podle chuti
- Špetka mleté skořice na ozdobu
Pokyny
- Do panáka přidejte jablečný mošt a jablečnou brandy.
- Navrch se šlehačkou a strouhanou skořicí.
Vanilka Mandle staromódní
Tento sladký a ořechový staromódní je sladší, ale komplexní riff na klasiku. Podává 1.
Složení
- 2 unce bourbonu
- ½ unce mandlového likéru
- ¼ unce vanilkového jednoduchého sirupu
- 2 čárky pražené mandle bitters
- 3 čárky aromatické hořké
- Led
- Pomerančové kůry na ozdobu
Pokyny
- Do mixovací sklenice přidejte led, bourbon, mandlový likér, vanilkový jednoduchý sirup a bitters.
- Rychle míchejte, aby se promíchalo.
- Přeceďte do kamenů sklenice přes čerstvý led nebo královskou kostku.
- Vytlačte jednu pomerančovou kůru přes nápoj otočením kůry mezi prsty a poté vyjeďte mimo kůru podél okraje.
- Ozdobte druhou pomerančovou kůrou, přejeďte podél okraje a poté vylijte do pití.
Rosemary Manhattan
Přestože tento koktejl může být spíše manhattanským duchem než vzhledem, stále je to bylinková nádech svého jmenovce. Podává 1.
Složení
- 1½ unce žita
- ½ unce čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
- ½ unce rozmarýnového jednoduchého sirupu
- 2 čárky aromatické hořké
- Led
- Snítka rozmarýnu a pomerančová mince na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do mixovací sklenice přidejte led, žito, pomerančový džus, rozmarýnový jednoduchý sirup a bitters.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte snítkou rozmarýnu a pomerančovou mincí.
Plná porce
Přestože toto zeleninové martini může chutnat jako plná porce zeleniny, je opravdu jen ve vašem srdci. Ale to k něčemu je. Podává 1.
Složení
- 1 unce bazalkové vodky
- ½ unce okurkové vodky
- ½ unce suchého vermutu
- ¼ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Led
- Olivy a citron na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do mixovací sklenice přidejte bazalkovou vodku, okurkovou vodku, suchý vermut a citronovou šťávu.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte olivami a citronem.
Růžové tváře
Vaše líčka mohou brzy ladit s barvou tohoto koktejlu, ale budete v teple a toastu. Podává 1.
Složení
- 1¼ unce vanilkové vodky
- ¾ unce skořicové pálenky
- 2 unce brusinkové šťávy
- Led
- Snítka rozmarýnu na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, vanilkovou vodku, skořicovou pálenku a brusinkový džus.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Ozdobte snítkou rozmarýnu.
Děkuji za kávu
Tento rychlý kávový koktejl je nejlepší, když si nalijete šálek dříve během dne, jen abyste na něj zapomněli se vším tím buzerací. Podává 1.
Složení
- 1½ unce karamelové vodky
- ½ unce třešňového likéru
- Led
- Vychlazená káva na doplnění
Pokyny
- Do kamenné sklenice přidejte led, karamelovou vodku a třešňový likér.
- Doplňte vychlazenou kávou.
- Míchat, aby se promíchalo.
Maple Espresso Martini
Když jste příliš sytí na dezert, tento koktejl uspokojí potřebu něčeho sladkého ke kávě po večeři. Podává 1.
Složení
- 1½ unce vodky
- ¾ unce espressa
- ½ uncový kávový likér
- ½ unce javorového sirupu
- Led
- Kávová zrnka na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, vodku, espresso, kávový likér a javorový sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do sklenice na martini.
- Ozdobte celými kávovými zrny.
Kořeněný hruškový střik
Tento spritz Aperol dostává vylepšenou teplou chuť právě včas na podzim. Podává 1.
Složení
- 1½ unce Aperolu
- 1 unce kořeněného hruškového likéru
- ¼ unce pomerančového likéru
- Led
- 2½ unce prosecco
- Splash of club soda
- Plátek pomeranče na ozdobu
Pokyny
- Do sklenice na víno přidejte led, Aperol, hruškový likér a pomerančový likér.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Přidej prosecco a klubovou sodu.
- Ozdobte plátkem pomeranče.
Bourbon Chai
Tento rychlý nápoj vás během chvilky zahřeje zevnitř i ven. Podává 1.
Složení
- 2 unce bourbonu
- ½ unce nového koření dram
- 2 unce mléka
- Chai čaj na doplnění
- Skořice, badyán a mletá skořice na ozdobu
Pokyny
- Zahřejte hrnek naplněním horkou vodou.
- Jakmile je hrnek teplý na dotek, vylijte vodu.
- Do hrnku přidejte bourbon, nové koření a mléko.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Doplňte chai čajem.
- Ozdobte tyčinkou skořice, badyánem a mletou skořicí.
Cranberry Margarita
Margarity naštěstí nejsou jen na léto. Podává 1.
Složení
- Klínek limetky a sůl na ráfky
- 1¾ unce stříbrné tequily
- 2 unce neslazené brusinkové šťávy
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ½ unce pomerančového likéru
- ¼ unce agáve
- Led
- Bylinková snítka na ozdobu
Pokyny
- Pro přípravu okraje potřete okraj sklenice měsíčkem limetky.
- Se solí na podšálku ponořte polovinu nebo celý okraj sklenice do soli, aby se obalila.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, tequilu, brusinkový džus, limetkovou šťávu, pomerančový likér a agáve.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do připravené sklenice.
- Ozdobíme snítkou bylinek.
Tymián pro Crantini
Vždycky je čas na drink, jakmile rodina zaplní dům. Podává 1.
Složení
- 1½ unce třešňové vodky
- 1½ unce brusinkové šťávy
- ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Led
- Snítka tymiánu na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, třešňovou vodku, brusinkový džus, citronovou šťávu a jednoduchý sirup.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte snítkou tymiánu.
Bylinkový smeč
Pokud nedokážete přenést klábosení v jiné místnosti, jděte do toho a rozdrťte nějaké ingredience pro tuto whisky. Podává 1.
Složení
- 2-3 plátky pomeranče
- Snítka tymiánu
- List šalvěje
- 2 unce bourbonu
- ¾ unce jednoduchého sirupu
- 2 čárky citronové hořké
- Led
- Plátek pomeranče a snítka bylinky na ozdobu
Pokyny
- V koktejlovém šejkru rozmixujte plátky pomeranče a bylinky.
- Přidejte led, bourbon, jednoduchý sirup a citronové bitters.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Ozdobíme plátkem pomeranče a snítkou bylinky.
Tonikum z kurkumy
V koktejlu sice není tonikum, ale kurkuma je skvělá pro zdraví a kdo by za to nemohl být vděčný. Podává 1.
Složení
- 2 unce vodky
- 2 unce kokosového mléka
- ½ unce jednoduchý kurkumový sirup
- ¼ unce nového koření dram
- Led
- Mletá skořice na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, vodku, kokosové mléko, jednoduchý sirup z kurkumy a nové koření.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Ozdobíme mletou skořicí.
Tipy pro podávání nápojů na Den díkůvzdání
Není snadné hrát si na barmana a podávat jídlo o několika chodech najednou. Postupujte podle těchto tipů, které vám pomohou koordinovat vaše úsilí:
- Namíchejte si koktejly předem, aby byla montáž snadná; jednoduše nalijte a podávejte.
- Určte přítele nebo příbuzného, aby se stal výrobcem koktejlů na večer.
- Nastavte si na svém pultu barový prostor „udělej si sám“. Pozvěte své hosty, aby si namíchali vlastní koktejly. Dejte jim několik možností nápojů na Den díkůvzdání vytištěním malých karet s recepty a jejich umístěním poblíž.
- Podávejte nápoje v barevném skle, aby vypadaly extra slavnostně.
- Udržujte své koktejlové menu jednoduché tím, že se rozhodnete pro jeden speciální koktejl a několik druhů vína nebo piva. Koktejl podávejte před večeří nebo jako dezertní nápoj.
- Nabídněte "podpisové" koktejly na Den díkůvzdání spolu s vhodným výběrem vín na Den díkůvzdání.
Večeře a nápoje na díkůvzdání
Když se rozhodujete, které nápoje nebo punče na Den díkůvzdání hodláte podávat, přemýšlejte o svém menu a o tom, co by se nejlépe hodilo k chutím jídla. Jablko, dýně, javor, brusinky a teplé koření jako zázvor a skořice jsou sezónně vhodné příchutě, které se dobře promítají do lahodných koktejlů. Nenechte se zahltit podáváním luxusních nápojů; koneckonců jde o to, užít si dovolenou s lidmi, které máte rádi. Hledáte něco trochu silnějšího? Vyzkoušejte pár záběrů na Den díkůvzdání nebo se podělte o radost na Den díkůvzdání se svými nejlepšími s koktejly Friendsgiving.
