Bezový květ je neopěvovaný hrdina koktejlového světa. Jako takový se St-Germain rychle stal tichým základem v koktejlových barech a v domácnosti. St-Germain, vyrobený z čerstvě natrhaných květů černého bezu každé jaro, má výraznou květinovou chuť ideální do koktejlů jako herec ve vedlejší roli i jako právoplatná hvězda. Připravte se na to, že budete ohromeni těmito chutnými květinovými koktejly.
Francouzský Gimlet
Ginovy jalovcové tóny tvoří základ pro tento květinový gimlet koktejl, takže pokud s vámi nemluví nebo chcete jemnější chuť, můžete je snadno vyměnit za vodku.
Složení
- 2 unce ginu
- ¾ unce St-Germain
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Led
- Citrónová stuha na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, gin, St-Germain a limetkovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte citronovou stužkou.
St-Germain bezový střik
Dovolte St-Germainovi, aby byl hvězdou v tomto světle jako vzdušná sprška.
Složení
- 1½ unce St-Germain
- ¾ unce pomerančového likéru
- 3 unce prosecco
- Led
- Klubová soda na doplnění
- Snítka černého bezu na ozdobu
Pokyny
- Do sklenice na víno nebo kameny přidejte led, St-Germain, pomerančový likér a prosecco.
- Doplňte klubovou sodou.
- Ozdobíme snítkou černého bezu.
St-Germain Champagne Cocktail
Vyrobte si dekadentní brunch koktejl nebo připravte scénu pro vaši večeři s tímto královským nápojem.
Složení
- ¾ unce St-Germain
- ½ unce pomerančového likéru
- Prosecco na začátek
- Pomerančová kůra na ozdobu, volitelné
Pokyny
- Vychlaďte flétnu na šampaňské.
- Do vychlazené sklenice přidejte St-Germain a pomerančový likér.
- Doplňte proseccem.
- Na přání ozdobíme pomerančovou kůrou.
Lillet St-Germain Cocktail
Lillet, vzdálený bratranec tónů květu černého bezu St-Germain, má květinovou chuť a přináší na večírek citrusové a bylinkové tóny, díky čemuž vzniká jedinečný a nezapomenutelný koktejl, do kterého se budete znovu a znovu vracet.
Složení
- 2 unce Lillet
- 1 unce St-Germain
- ¾ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Led
- Snítka černého bezu na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, Lillet, St-Germain a citronovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Ozdobíme snítkou černého bezu.
Okurka Bezový květ
Květinový květ černého bezu a čerstvě rozmačkaná okurka vytvářejí nápoj, který uklidní duši – a možná i spálení sluncem – zevnitř ven.
Složení
- 2-3 plátky okurky
- 1 unce ginu
- 1 unce St-Germain
- ¾ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- ¼ unce jednoduchého sirupu
- Led
- Limetkové kolečko na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- V koktejlovém šejkru rozmixujte plátky okurky jednoduchým sirupem.
- Přidejte led, gin, St-Germain a limetkovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobíme kolečkem limetky.
Sv. Rita
Margarita St-Germain může znít nezvykle, ale tequila i bezový květ jsou vrcholem slunce v láhvi, tato margarita změní hru.
Složení
- 2 unce tequily
- ¾ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- ¾ unce St-Germain
- ½ unce pomerančového likéru
- Led
- Kolo citronu a snítka černého bezu na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, tequilu, citronovou šťávu, St-Germain a pomerančový likér.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Ozdobte kolečkem citronu a snítkou černého bezu.
Francouzština 77
Přeskočte gin v této upravené francouzské 75, která vás nenechá vrávorat už po jednom.
Složení
- 1 unce St-Germain
- ¼ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Led
- Prosecco na začátek
- Citrónový twist na ozdobu, volitelné
Pokyny
- Vychlaďte flétnu na šampaňské nebo sklenku Nicka a Nory.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, St-Germain a citronovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Doplňte proseccem.
- Ozdobte citronem, pokud chcete.
Hugo Spritz
Přepadněte svou bylinkovou zahrádku pro mátu nebo si ji laskavě půjčte od souseda výměnou za osvěžující bylinkový střik.
Složení
- 1-2 snítky čerstvé máty
- 1 unce St-Germain
- 3 unce prosecco
- 1½ unce klubové sody
- Led
- Klínek limetky na ozdobu
Pokyny
- Ve sklenici na víno lehce rozmačkejte St-Germain a snítky máty.
- Přidejte led, prosecco a klubovou sodu.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Ozdobte měsíčkem limetky.
Skeleton Key
Nenechte se zmást tím strašidelným názvem. Tento koktejl je skvělým odpoledním drinkem po celý rok, bez ohledu na svátek nebo roční období.
Složení
- 1½ unce whisky, žitné nebo bourbonu
- ¾ unce St-Germain
- ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Led
- Zázvorové pivo na doplnění
- 3-5 teček hořkých
- Kolo citronu na ozdobu
Pokyny
- Do highballové sklenice přidejte led, whisky, St-Germain a citronovou šťávu.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Doplňte zázvorovým pivem a hořkými.
- Ozdobte kolečkem citronu.
Martini z bezového květu
Základní lihovinou je gin, ale vodka udělá z vašeho St-Germain hvězdu. Dejte si však pozor na použití pouze St-Germain, protože chuť může být pro někoho ohromující a příliš sladká.
Složení
- 1 unce ginu
- 1 unce St-Germain
- ¾ unce suchého vermutu
- Led
- Plátek citronu na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do míchací sklenice přidejte led, gin, St-Germain a suchý vermut.
- Rychle promíchejte, aby vychladla.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte plátkem citronu.
Francouzské hruškové Martini
Bezový květ je vynikající v hruškovém koktejlu. Nejen, že je tento koktejl snadný na přípravu, ale je ještě jednodušší ho znovu a znovu fotit a sdílet se světem.
Složení
- 1½ unce hruškové vodky
- 1 unce St-Germain
- ¾ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Led
- Prosecco na začátek
- Citrónová stuha na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, hruškovou vodku, St-Germain a citronovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte citronovou stužkou.
White Cosmo
Odchylte se od svého obvyklého růžového kosmu ve prospěch tohoto lehce nakyslého a přesto kvetoucího kosmu.
Složení
- 1½ unce citronové vodky
- ¾ unce St-Germain
- ¾ unce bílé brusinkové šťávy
- ¼ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Led
- Brusinky na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, citronovou vodku, St-Germain, šťávu z bílých brusinek a citronovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobíme brusinkami.
Starý tymián kyselý
St-Germain se výjimečně dobře páruje s většinou bylinek a tymián není výjimkou. I když to může vypadat jako úplný seznam ingrediencí, výsledný whisky kyselý koktejl stojí za tu práci.
Složení
- 2-3 snítky tymiánu
- 2 unce whisky
- 1 unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- ¾ unce St-Germain
- ½ unce tymiánový jednoduchý sirup
- ¼ unce zelené chartreuse
- 1 vaječný bílek
- Led
- Citrónová kůra a bitters na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte snítky tymiánu, whisky, citronovou šťávu, St-Germain, tymiánový jednoduchý sirup, zelenou chartreuse a vaječný bílek.
- Suše protřepávejte přibližně 45 sekund, aby se přísady promíchaly a vytvořila se pěna.
- Přidej led do šejkru.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Ozdobte citronovou kůrou a několika kapkami hořkého.
Anglické Martini
Rozmarýn snadno vzkvétá a může být těžké přijít na to, jak ho využít novými způsoby. Naštěstí tento koktejl tuto bylinku využije.
Složení
- 1 snítka rozmarýnu
- 2 unce ginu
- ½ unce St-Germain
- Led
- Snítka rozmarýnu na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- V koktejlovém šejkru rozmačkejte snítku rozmarýnu s St-Germain.
- Přidej led a gin.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte snítkou rozmarýnu.
Francouzský spritz
Gentiánový likér je poměrně hořká lihovina, ale St-Germain tyto tóny krotí, aby byly dokonale chutné.
Složení
- 1½ unce hořcového likéru, jako je Suze
- ½ unce St-Germain
- Led
- 1 unce klubové sody
- Prosecco na začátek
- Kolo citronu a snítka rozmarýnu na ozdobu
Pokyny
- Do sklenice na víno přidejte led, hořcový likér a St-Germain.
- Míchat, aby se promíchalo.
- Přidat klubovou sodu.
- Doplňte proseccem.
- Ozdobíme kolečkem citronu a snítkou rozmarýnu.
Irská služebná
Okurka a whisky dokážou zvednout obočí, ale St-Germain spojuje všechny kousky dohromady v tomto opilém a lehce sladkém nápoji.
Složení
- 3-4 plátky okurky
- 2 unce whisky
- ¾ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- ½ unce St-Germain
- ¼ unce jednoduchého sirupu
- Led
- Kolo citronu na ozdobu
Pokyny
- V koktejlovém šejkru rozmixujte plátky okurky jednoduchým sirupem.
- Přidejte led, whisky a citronovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Ozdobte kolečkem citronu.
Anglická zahrada
Jablečný džus je v koktejlech docela nečekaný nápoj, ale kromě ginu a St-Germain dodává šťavnatý nádech, co by nic jiného nedokázalo.
Složení
- 2 unce ginu
- 1½ unce jablečného džusu
- 1 unce St-Germain
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Led
- Plátek okurky a snítka máty na ozdobu
Pokyny
- Do koktejlového šejkru přidejte led, gin, jablečný džus, St-Germain a limetkový džus.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do kamenů sklenice nad čerstvým ledem.
- Ozdobte plátkem okurky a snítkou máty.
St-Germain Mule
Zcela přehoďte klasickou mulu na hlavu tím, že použijete lehčí chuť místo odvážné a chlastavé.
Složení
- 1½ unce vodky
- 1 unce St-Germain
- ¾ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Led
- Zázvorové pivo na doplnění
- Plátek citronu a snítka černého bezu na ozdobu
Pokyny
- Do kamenné sklenice přidejte led, vodku, St-Germain a limetkovou šťávu.
- Doplňte zázvorovým pivem.
- Ozdobte plátkem citronu a snítkou černého bezu.
Kytice ze St-Germain Cocktails
Přijměte květinové chutě St-Germain v jakémkoli stylu koktejlu, jako je například voňavý motýlí koktejl. Tento duch mění koktejlovou hru od koktejlů, které jsou citrusové a sladké až po komplexní a odvážné. Není načase, abys jeden ochutnal pro sebe?
