Nemusíte přestat pěstovat zeleninu, když udeří chladné počasí!
Pěstování zeleniny ve skleníku během zimy může prodloužit produkci plodin za chladného počasí. Dokud dokážete zabránit poklesu teplot ve skleníku pod teploty tam, kde jsou rostliny, které pěstujete, odolné, budete si moci užívat čerstvou zeleninu dlouho poté, co by stejné plodiny přestaly produkovat, pokud by rostly venku bez ochrany před přírodními živly.
Je důležité mít realistická očekávání ohledně zimního skleníkového zahradnictví. V obyčejném skleníku přes zimu nevypěstujete zeleninu, která vyžaduje hodně slunce a tepla (jako rajčata, lilky, papriky atd.), ale vypěstovat - a sklidit - jich můžete docela dost. - takto okořeňte zeleninu.
Nejlepší skleníková zelenina k pěstování v zimě
Při pěstování zeleniny za chladného počasí ve skleníku by vaším cílem mělo být udržet teplotu nad (nebo co nejblíže) bodu mrazu, jak je to jen možné. Mrazuvzdorná zelenina uvedená níže snese teploty pod bodem mrazu – nebo dokonce mírně pod bodem mrazu.
- Brokkolice- Začněte s rostlinami brokolice na podzim a poté je udržujte celou zimu ve skleníku, abyste si mohli vychutnat čerstvou brokolici v nejchladnějších měsících roku.
- Broad fazole - Fazole známé také jako fava fazole - na rozdíl od jiných fazolí - jsou plodiny pro chladné počasí. Spusťte je před prvním mrazem a nechte je růst přes zimu pro brzkou jarní sklizeň.
- Zelí - Zelí je skvělým kandidátem na pěstování v zimních sklenících. Daří se jí v podmínkách nízkých až 27 °F a kryt skleníku ji bude i nadále chránit před škůdci, až přijde jaro.
- Mrkev - Mrkev se dobře daří při teplotách až 20°F, takže ji můžete střídat mezi venkovním prostředím a skleníkem v závislosti na předpovědi počasí.
- Květák - Květák roste dobře, když je zima (až 25°F), a dokonce chutná lépe alespoň po mírném mrazu. Pěstování květáku ve skleníku znamená, že si ho můžete užívat celou zimu.
- Zelený hrášek - Hrášek za chladného počasí - což jsou všechny zelené hrášky - poroste, když se teploty udrží nad 40 °F a přežije slabé mrazy. Jsou tedy skvělými kandidáty na zimní pěstování ve skleníku.
- Kale - Kapusta je extrémně mrazuvzdorná, takže ji opravdu stačí dát do skleníku, pokud se často dostanete pod bod mrazu. Skvěle se mu bude dařit i v chladných a průvanových sklenících, které klesají hluboko pod bod mrazu.
- Kedlubny - Kedluben je plodina do chladného počasí, která v zimě dobře poroste ve skleníku. Má podobné potřeby jako zelí, takže zvládne teploty nad 20s (°F).
- Salát - Skleník umožňuje pěstovat a vychutnávat si čerstvý salát celou zimu. Některé odrůdy jsou odolnější vůči chladu než jiné a mohou dokonce přežít teploty v dospívání (°F).
- Cibule - Cibuli nebudete moci sklízet v zimě, ale je dobré začít se semeny cibule ve skleníku (nebo uvnitř) v polovině až pozdní zima, abyste získali náskok při jarní výsadbě.
- Špenát - Špenát je jednou z nejvíce mrazuvzdorných plodin. Nemá ráda teplé počasí a prospívá v chladných podmínkách. Můžete ho používat celou zimu, dokud se teplota ve vašem skleníku udrží nad 15°F.
- Švýcarský mangold -Švýcarský mangold může také přežít teploty až 15°F, takže je to skvělá rostlina pro pěstování ve skleníku přes zimu. Dobře si poradí i v horku, takže ho můžete na jaře nebo v létě přemístit ven.
Pokud žijete v oblasti, kde mrzne jen zřídka, můžete tuto zeleninu pěstovat venku celou zimu a také ve skleníku. Pokud ve vaší oblasti dojde k silným mrazům, budete je moci udržet v chodu mnohem déle – možná dokonce až do jara – tím, že je budete pěstovat ve skleníku nebo v chladničce.
Použití ohřívače ve skleníku
Můžete pomoci udržet věci v teple ve vašem zimním pěstebním přístřešku pomocí skleníkového ohřívače, který dokáže udržet teplotu vyšší, než by přirozeně zůstala. I když vám to neumožní přimět letní rostliny, aby produkovaly ovoce během zimy ve skleníku na zahradě, pomůže to udržet vaše rostliny v chladném období produkovat déle do chladného období, možná i celou zimu (v závislosti na vašem klimatu).
Nebudete muset mít ohřívače stále zapnuté, ale jejich používání, když teploty klesnou pod bod mrazu, může pomoci udržet vaše mrazuvzdorné rostliny mnohem déle. Mějte však na paměti, že provoz ohřívače stojí peníze. Budete muset zvážit, zda získáte dostatečný nárůst produktivity, abyste mohli ohřívač provozovat tímto způsobem.
Užitečný hack
Namísto použití ohřívačů k udržení chladných rostlin po celou zimu můžete použít ohřívače ve skleníku k ochraně sazenic, které jsou křehké vůči mrazu a které začnete brzy na jaře sázet venku po posledním mrazu. Tímto způsobem můžete začít s letními sazenicemi ve skleníku, jakmile se oteplí, a poté je chránit topením, když přijde pozdní zima.
Přidání Grow Lights do vašeho skleníku
V zimním období mohou být ve skleníku prospěšná i pěstební světla. Krátký počet hodin denního světla během zimy způsobuje, že rostliny v chladném období rostou velmi pomalu. Pokud přidáte pěstební světla a použijete je způsobem, který napodobuje jarní nebo letní slunce, mohou růst rychleji – a produkovat více potravy – než by bez dalšího světla. Pokud se tak rozhodnete, budete muset nechat světla rozsvícená osm až 16 hodin denně, každý den.
Co byste však neměli očekávat, je možnost používat pěstební světla ve skleníku, abyste přiměli letní rostliny k produkci během zimy, i když je zkombinujete s ohřívačem. Zelenina za teplého počasí závisí na kombinaci letní teploty půdy a vzduchu, jakož i na povětrnostních podmínkách a opylovačích. Tyto podmínky nelze reprodukovat ve skleníku na zahradě.
Začínáme jarní semínka ve skleníku
Jarní semena můžete také začít ve skleníku koncem zimy, pokud žijete v mírném podnebí, nebo brzy na jaře, pokud žijete jinde – ale pouze v případě, že váš skleník poskytuje jarní podmínky pro pěstování. Můžete dokonce přezimovat spící rostliny lilku nebo pepře ve skleníku, dokud nebude dostatečně teplo, abyste je mohli přesunout ven na vegetační období. V běžném skleníku však během zimy nebudete moci produkovat plodiny za teplého počasí. Potřebují mnohem více světla, než je k dispozici v zimě, a také mnohem vyšší teploty vzduchu a půdy, aby produkovaly ovoce.
Jste připraveni pěstovat zeleninu ve skleníku?
Teď, když víte, jaká zelenina dobře roste ve skleníku, jste připraveni začít? Pokud ještě nemáte skleník, dalším krokem bude rozhodnutí, zda si postavíte vlastní skleník, nebo si jej pořídíte, a poté se dozvíte více o tom, jak skleník používat. Pokud ještě nejste připraveni zavázat se ke skleníku, zvažte, zda nezačít se studeným rámem. Umožní to pěstovat výše uvedené plodiny během zimy, i když v menším měřítku než ve skleníku.
