Kreativní nápady na palačinky od jedinečných po dekadentní
Palacinky jsou oblíbené snídaňové jídlo, ale základní recept na palačinky může rychle nudit. Naštěstí existuje mnoho způsobů, jak své teplé koláče obléknout. Ať už toužíte po palačinkách plných bohatých chutí, jako je čokoláda a smetana, nebo hledáte osvěžující ovocný šmrnc na svých standardních flapjacks, existuje několik desítek, které mohou být kreativní s jejich příchutěmi. Nápady a recepty v této prezentaci podnítí vaši fantazii a zlákají vaše chuťové buňky na neodolatelné jídlo, od záměny za palačinky s fialovými makadamovými ořechy a kokosem až po volbu zdravé vegetariánské verze!
Plněné palačinky s jahodovou omáčkou a mátou
Tyto plněné palačinky s jahodovou omáčkou se hodí k elegantní víkendové snídani. Udělat je:
- Smíchejte jeden hrnek mouky a dvě vejce.
- Postupně přidejte 1/2 šálku mléka a 1/2 šálku vody. Míchejte do hladka.
Nalijte na pánev (toto těsto je řídké, takže je nejlepší dělat je na pánvi s boky než na mřížce) a vařte jako obvykle. Naplňte směsí 3/4 hrnku ricotty smíchané se 2 lžícemi cukru.
Pokapejte jahodovou omáčkou nebo jinou dezertní omáčkou podle vaší chuti a ozdobte snítkou máty.
palačinky jsou skvělé v kteroukoli denní dobu
Nejenže jsou palačinky základním snídaňovým jídlem, ale palačinky fungují kdykoli během dne. Ať už chcete obyčejné staromódní palačinky, bezlepkové palačinky nebo dokonce veganské palačinky – existuje skvělý recept, který je ideální pro vás a vaši rodinu. Palačinky vždy spárujte s pomerančovým džusem nebo mlékem, abyste získali kompletní jídlo, které je rychle hotové.
Borůvkové palačinky
Aby vaše palačinky vyšperkovaly, nepřidávejte do těsta vašich standardních palačinek více než jeden šálek borůvek. Chcete-li získat dobrou konzistenci, je nejlepší borůvky před přidáním opláchnout a osušit. Chcete být trochu kreativní? Zkuste do těsta na palačinky přidat asi lžíci citronové nebo pomerančové kůry.
Banánové palačinky
Nic není lepší než nějaké staré dobré banánové palačinky. Jako banánový chléb z trouby jsou ideální pro chladná podzimní rána. Pomocí oblíbeného těsta na palačinky přidejte jeden šálek rozmačkaných banánů a vařte jako obvykle. Přidejte nakrájené čerstvé banány na ozdobu a posypte vlašskými ořechy.
Varianta:Místo rozmačkaného banánu do těsta můžete přidat i banány nakrájené na tenké plátky. Jak se palačinky vaří, banány lehce zkaramelizují. Tyto palačinky pokapejte karamelovým dezertním sirupem a ozdobte šlehačkou.
Plněné palačinky
Udělejte si těsto na palačinky trochu řidší a naplňte je něčím lahodným! Pokud jste oddáni myšlence javorového sirupu na vašich palačinkách, naplňte je klobásou nebo slaninou jako pikantní variantu. Pokud chcete něco trochu sladšího, vezměte tři unce smetanového sýra a prošlehejte s jednou lžící cukru a špetkou vanilky. Ty rozprostřete na palačinky, srolujte a poté namáčejte v javorovém sirupu.
Cuketové palačinky
Kdo říká, že palačinky musí mít moučný základ? Tyto slané palačinky jsou z cukety. Jak vyrobit tyto chutné výtvory:
- Smíchejte dva šálky nastrouhané cukety, dvě velká vejce a dvě lžíce nakrájené zelené cibulky.
- V samostatné misce smíchejte dohromady půl hrnku mouky, čtvrt hrnku strouhaného parmazánu, půl lžičky prášku do pečiva, špetku soli a oregano.
- Mokré ingredience přidejte k suchým a míchejte, dokud suché ingredience nezvlhnou.
Uvařit palačinky:
Na pánvi rozehřejte asi lžíci rostlinného oleje. Těsto po lžících dávejte na pánev a smažte dozlatova
Pokapejte je čistou jogurtovou omáčkou.
Bramborové placky
Tyto bramborové placky jsou perfektním receptem na večeři pro rušnou noc. Připravte si je z čerstvě nastrouhaných brambor nebo ze zbylé bramborové kaše pro snadnou večeři na cestách. Podívejte se na to, abyste je doplnili věcmi jako uzený losos, zakysaná smetana a pažitka nebo kapary a creme fraiche.
Experimentujte s tvary
Děti milují palačinky v zábavných tvarech. Udělejte obličeje ze šlehačky a ovoce. Nakrájejte palačinky na srdíčka, obláčky nebo měsíčky nebo těsto nalijte do tvarů zvířat. Na výrobu tvarovaných palačinek pomocí kovového vykrajovátka na cukroví:
- Vykrajovátko dobře nastříkejte sprejem na vaření.
- Dejte kráječ do pánve.
- Těsto přidejte do vykrajovátka na cukroví, ale dejte pozor, aby palačinka nebyla příliš tlustá. Sledujte, až bude těsto na palačinky bublavé.
- K odstranění vykrajovátka na sušenky použijte kleště. Pak palačinku rychle otočte a upečte z druhé strany.
Trik, jak snadno vytvářet tvary, je rychle otočit a ujistit se, že první strana je pěkně tmavá, zlatohnědá.
Čokoládové palačinky
Čokoládové palačinky mohou být skvělou volbou pro speciální oslavu snídaně. Chcete-li udělat tuto dekadentní lahůdku:
- Smíchejte jeden hrnek mouky, dvě lžíce cukru, špetku soli a dvě lžíce kakaového prášku.
- V samostatné misce rozšlehejte jeden šálek podmáslí, jedno vejce, dvě lžíce rozpuštěného másla a jednu lžičku vanilky.
Vařte jako normálně na pánvi, počkejte, až vrchní strana probublá, než palačinku otočíte. Navrch dejte ovoce nebo šlehačku.
Zbláznit se s polevou
Na palačinky můžete přidat téměř cokoliv! Od šlehačky po ovoce buďte kreativní, abyste získali pravidelné palačinky od „meh“po „whoa!“Mezi nápady patří:
- Ovocný kompot
- Čokoládová omáčka
- Domácí jahodový džem
- Syrup od nuly
