Prodej pečiva již dlouho patří mezi nejoblíbenější nápady na získávání finančních prostředků. Uspořádání fundraisingového prodeje koláče je trochu odlišný přístup, který může být pro neziskové organizace zábavným a ziskovým způsobem, jak získat peníze. Pokud chcete uspořádat sbírku na koláče a nechcete si vyrábět vlastní koláče, zvažte spolupráci se zavedenou společností, která nabízí strukturovaný program získávání finančních prostředků. Můžete jednoduše nechat své účastníky přijímat objednávky a poté je distribuovat, až budou tyto objednávky doručeny.
Možnosti distributora pro sbírky koláčů
Nejjednodušší místo, kde začít se sbírkou koláčů, je zaregistrovat se u zavedené fundraisingové společnosti, která nabízí prodej koláčů jako možnost. Hledejte společnosti, které nabízejí širokou škálu koláčů a poskytují vám nejvyšší procento zisku. Jakmile se zaregistrujete, společnost vám obvykle zašle všechny materiály, které potřebujete ke spuštění sbírky.
The Pie Shoppe
The Pie Shoppe tvrdí, že má „recept na hotovost“a dodává do velké oblasti, která zahrnuje Západní Pensylvánii, Západní Virginii, Severovýchodní Maryland a Severovýchodní Virginii. Společnost působí již více než 60 let s možnostmi získávání finančních prostředků za posledních 33 let, takže něco dělají správně! Na své stránce Program získávání finančních prostředků mají podrobné plány a poskytují všechny nástroje, které potřebujete pro svůj prodej.
Pro:
- K dispozici je bezplatný tvůrce plakátů pro fundraisingové skupiny, do kterého zadáte informace o prodeji a on vám vygeneruje marketingový plakát.
- Vyděláte alespoň 2 dolary za prodanou položku, více, pokud zvýšíte prodejní ceny.
- Korty jsou domácí a čerstvé, ne zmrazené ani syrové.
- Na výběr je 12 standardních koláčů a 9 různých speciálních koláčů nabízených v různých obdobích roku.
- Můžete získat slevy pro velké množství prodeje a zvýšit zisky.
- Korty lze vyzvednout nebo doručit do definované oblasti doručení.
- Zaplatíte řidiči nebo pošlete platbu po doručení koláče, takže nemusíte vybírat peníze před zadáním objednávky.
Nevýhody:
- Nepřijímají prodej v neděli nebo pondělí, kromě prázdnin.
- Všechny koláče jsou standardní velikosti 9 palců, jiné velikosti nejsou k dispozici.
- Doručení je zdarma pouze při prodeji 75 a více položek.
- Na vyložení koláčů z rozvozového vozu jsou potřeba dobrovolníci.
Achatz Handmade Pie Co
Společnost Achatz Handmade Pie Co. vám nabízí možnosti získávání finančních prostředků, pokud žijete v Michiganu. Můžete prodávat koláče připravené k pečení spolu s dalšími produkty, jako jsou sušenky, sušenky, polévky, džemy, salátové dresinky a čaje. Společnost působí na trhu již více než 25 let, takže má dobrou pověst.
Pro:
- Ponecháváte si 35 % zisku.
- V určitých obdobích na jaře nebo v létě je k dispozici široký sortiment koláčů od krémových koláčů po ovocné koláče a sezónní koláče.
- Korty jsou čistě přírodní a domácí v Michiganu.
- Achatz byl celonárodně uváděn v časopisech jako Food & Wine a v pořadech jako The Today Show.
Nevýhody:
- Prodej a distribuce je omezena na stát Michigan.
- Korty nejsou při dodání/vyzvednutí připravené ke konzumaci.
Marie Callender's
Pokud žijete v Utahu, Nevadě nebo Kalifornii poblíž restaurace a pekárny Marie Callenderové, můžete pořádat sbírku Marie Callender's Whole Pie Fundraiser. Jakmile se zaregistrujete, společnost vám poskytne všechny letáky a materiály, které potřebujete pro prodej koláčů.
Pro:
- Výprodejovou cenu koláčů si vyberete poté, co je zakoupíte za 10,99 $, abyste si mohli nastavit vlastní ziskovou marži.
- Jméno Marie Callender je široce známé a důvěryhodné pro skvělou chuť.
- Vše, co musíte udělat, je prodávat a distribuovat, vše, co potřebujete k úspěchu, zajišťuje společnost.
Nevýhody:
- Pro dobročinné sbírky je k dispozici pouze malý výběr druhů koláčů.
- Pokyny se liší podle umístění restaurace, takže fundraising nemusí být v některých oblastech dostupný.
Místní cukrárna nebo pekárna
Pokud máte místní pekárnu, se kterou můžete spolupracovat, můžete prodávat místní koláče v podstatě stejným způsobem, jakým funguje jakákoliv fundraisingová společnost. To bude vyžadovat více úsilí z vaší strany, protože budete muset vyřešit všechny detaily. Zamiřte do pekárny a promluvte si s majitelem nebo manažerem, abyste zjistili, jaké možnosti máte. Možná budou moci nechat vaši skupinu rozvážet přímo z pekárny, takže nebudete muset hledat vhodné místo pro uchování čerstvých koláčů, když je dostanete k prodejcům, aby je dovezli, nebo k vyzvednutí zákazníkům.
Domácí koláče
Pokud máte ochotné dobrovolníky, kteří umí péct, zvažte výrobu vlastních koláčů, které budete prodávat za účelem zisku. Tato možnost přinese vaší organizaci nejvíce finančních prostředků, protože dobrovolníci mohou upéct několik verzí koláčů, které budou prodávat za stanovenou cenu. Poplatkem předem pro vaši organizaci budou ingredience použité na koláče, pokud je nebudete schopni získat darem. Čím menší jsou náklady vaší organizace, tím více peněz můžete očekávat, že vyděláte na zisku. Můžete přijímat předobjednávky nebo pořádat výprodej pečiva pouze na koláče.
Jak uspořádat sbírku koláčů
Ať už využíváte fundraisingovou společnost, nebo si celou věc děláte sami, existuje několik jednoduchých kroků, aby byla vaše sbírka na koláče úspěšná.
První krok: Stanovte si data a cíl
Sbírky na koláče jsou skvělé každoroční sbírky, protože zákazníci se budou těšit na nákup vašeho produktu rok co rok, pokud bude opravdu lahodný. Nastavení cílové částky v dolarech od začátku vám pomůže určit, který typ sbírky koláčů je pro vaši skupinu nejlepší. Tipy pro nastavení data sbírky:
- Zvažte data blízko svátků, kdy se koláče obvykle podávají jako Den díkůvzdání a Vánoce.
- Dalším skvělým obdobím roku je den pí neboli 14. březen, který představuje první tři čísla v matematické vlastnosti zvané pí.
- Nastavte si prodejní dobu asi na dva až tři týdny.
- Ukončit prodejní část asi deset dní před termínem dodání/vyzvednutí koláče.
Krok 2: Vyberte si svého distributora
Jakmile víte, kdy chcete uspořádat svůj prodej, musíte se rozhodnout, zda použijete místní koláčový obchod, větší společnost na získávání koláčů, nebo koláče upečete sami. Bez ohledu na to, jakou cestu si vyberete, budete muset před zahájením prodeje stanovit svá data s tím, kdo koláče vyrábí.
- Zvažte svůj dobrovolnický fond. Pokud je vaše skupina malá a víte, že máte problém přimět rodiče, aby se stali dobrovolníky, nejlepší volbou je fundraisingová společnost.
- Pokud víte, že budete prodávat stovky nebo tisíce koláčů, fundraisingová společnost může nejlépe držet krok s touto poptávkou.
- Když máte malou skupinu nebo malou zákaznickou základnu, budete mít větší zisky z výroby domácích koláčů nebo z partnerství s místní prodejnou koláčů.
Třetí krok: Trh a prodej
U domácích, místně vyrobených koláčů a některých společností budete mít možnost nakupovat koláče velkoobchodně a prodávat je nebo přijímat objednávky na koláče. Hlavní nevýhodou velkoobchodního nákupu a následného prodeje je, že vám mohou zůstat neprodané koláče. Hlavní nevýhodou objednávek koláčů je, že koláče často přicházejí zmrazené na dobírku / den vyzvednutí a musíte je rychle distribuovat.
- Pokud vyrábíte koláče nebo je získáváte lokálně, můžete je prodávat po plátcích a/nebo celé.
- Vytvořte letáky, které se pověsí po městě, a pomocí sociálních sítí propagujte svůj prodej s jasnými podrobnostmi o datech sbírek a způsobu objednání.
- Vyberte si zábavné téma jako Pi a matematika nebo „Pie in the Sky“, aby byl váš prodej lákavější.
- Prodejci se mohou při prodeji oblékat jako pekaři se zástěrami a kuchařskými čepicemi, aby přilákali zákazníky.
- Hledejte místa k založení a prodeji, jako je farmářský trh, mimo obchod s potravinami nebo během velké akce ve vaší organizaci, jako je veletrh prodejců nebo koncert.
- Jednotliví prodejci, jako studenti, mohou žádat o prodej od přátel a rodinných příslušníků, ale náhodný prodej od domu ke dveřím se nedoporučuje, protože to může ztížit rychlé dodávky.
Čtvrtý krok: Organizace a distribuce koláčů
Pokud žádáte o objednávky koláčů, poté, co je všechny odevzdáte, budete mít nastavené datum doručení. Některé společnosti vám koláče zorganizují na objednávku, jiné ne. Pokud vaše společnost nedělá nebo plníte objednávky s domácími koláči, budete chtít mít jedno místo, kde si zákazníci mohou své koláče vyzvednout.
- Vyberte si centrální distribuční místo s přístupem k velkým mrazicím boxům, pokud je potřebujete, jako je školní jídelna nebo místní restaurace.
- Uspořádejte objednávky v abecedním pořadí podle příjmení, abyste je snadno našli.
- Nastavte si malé časové okno, kdy si prodejci nebo zákazníci mohou koláče vyzvednout, aby zůstaly čerstvé nebo zmrazené.
- Přidejte ke svým ziskům prodejem chladírenských sáčků v distribuci, aby si zákazníci mohli dát svůj studený koláč do sáčku a nechat ho vychladnout na cestě domů.
Korty, fundraising a ty
Prodej koláčů může vaší organizaci vydělat velké peníze, pokud se každý účastník zaváže prodat jen pár koláčů. Koneckonců, kdo by neměl rád domácí koláč, který nevyžaduje žádnou pozornost – stačí nakrájet a sníst? A kdo by neměl rád získávání peněz na koláče, které se stejně snadno řídí?
