Prohlédněte si tohoto průvodce a zjistěte, zda jsou kuchyňská kamna na dřevo vhodná pro váš domov a jaký model byste si měli vybrat.
Pokud máte rádi vintage vzhled viktoriánské éry, zvažte přidání kuchyňského sporáku na dřevo do vašeho domova. Je to velká investice, ale tyto elegantní sporáky dodají každé kuchyni staromódní kouzlo a teplo.
Pořiďte si sporák, který se hodí do vaší kuchyně
Pokud uvažujete o kamnech na dřevo do vaší kuchyně, ujistěte se, že si pořídíte taková, která se hodí ke stylu a dekoraci zbytku kuchyně. Zatímco mnohá kamna evokují viktoriánské období, existuje mnoho dalších, které se hodí i do venkovského stylu a přechodných domů.
Při nákupu zvažte kteroukoli z těchto možností.
The Fireview
Fireview jsou na zakázku postavená kamna na dřevo, která dokážou vytopit váš domov, zatímco vaříte večeři. Hodí se přímo k jakémukoli viktoriánskému dekoru a jeho energetická účinnost mu pomáhá zapadnout do moderního života. Cena začíná kolem 7 400 $ za 36palcový sporák s niklovými nohami a akcenty. Všechna kamna jsou dodávána s horními ohřívači a mají možnost niklových viktoriánských podložek pro detail.
The Kitchen Queen
Hledáte kamna, která se budou hodit k venkovskému nebo přechodnému designu? Nehledejte nic jiného než The Kitchen Queen. Tato kamna postavená Amish jsou extrémně energeticky účinná s topeništěm, které zahřeje až 2 500 čtverečních stop. Mají největší topeniště ze všech kamen na dřevo na trhu, což znamená, že budou hořet déle a žhavěji než mnoho jiných kamen na trhu. Kamna jsou také určena k ohřevu vody a eliminují také vaše účty za ohřívač vody. Nejlepší ze všeho je, že The Kitchen Queen je za rozumnou cenu s malými modely začínajícími kolem 2 300 $.
Výhled plamene
The Flame View je sporák ve viktoriánském stylu, který by nebyl na místě ve steampunkové kuchyni. Tato vysoce účinná kamna využívají design pro zpětné spalování vzduchem, aby ze dřeva, které spalujete, získali maximální využití, teplo a dlouhou životnost, takže získáte rovnoměrné doby vaření a teploty. Flame View přichází s řadou možností a velikostí a je k dispozici v černé nebo bílé barvě, aby zapadl do specifického stylu vaší kuchyně. Cena základního modelu začíná kolem 2 300 USD. Zástěny, ohřívací zásuvky a nožky jsou nabízeny za příplatek.
Ashland
Kuchařská kamna Ashland jsou jednoduchá klasická kamna na dřevo, která se hodí do kuchyní ve venkovském a selském stylu. Mají porcelánovou povrchovou úpravu s nádrží z nerezové oceli na horní straně a volitelným nábřežím pro horkovodní aplikace, stejně jako snadno použitelnou varnou desku s termostatem. Design je elegantní a jednoduchý s nerezovými akcenty. Ceny za základní modely začínají kolem 2 400 $.
Princezna pionýr
Pionýrská kamna ve stylu princezny od Lehman's jsou ideální pro vytápění vašeho domova a inspirují vaše další dobrodružství v rustikálním pečení. Tato kamna na dřevo jsou poměrně velká a dobře se hodí pro velké rodiny, mají extra velkou varnou desku, dvířka s předním plněním a ozdobné dřevěné rukojeti, které zesilují rustikální atmosféru vaší kuchyně a zároveň zůstávají chladnější než kovové. Ceny začínají kolem 4 000 $ a modely jsou skladem a připraveny k odeslání.
Vaření s kuchyňským sporákem na dřevo
Vaření na kamnech na dřevo je mnohem pomalejší a složitější než vaření na moderním plynovém nebo elektrickém sporáku. Pokud se rozhodnete přidat do kuchyně kamna na dřevo, měli byste nejprve prozkoumat a naučit se základy vaření s jedním.
Možná byste také měli zvážit možnost mít ve své kuchyni moderní sporák. Tímto způsobem máte možnost rychle vařit a připravovat jídla, když nemáte čas navíc, který je nutný k úspěšnému vaření s kamny na dřevo.
Základy používání sporáku na dřevo
Toto jsou základy vaření a používání kamen na dřevo ve vaší kuchyni. Dejte si trochu času, abyste se naučili lana a zvykli si na proces.
- Na palivo potřebujete naštípané kusy velmi suchého tvrdého dřeva, jako je dub nebo bílý ořech.
- Může trvat až hodinu a půl, než se vychladí trouba dostatečně zahřeje na pečení jídla.
- Založení ohně vyžaduje cvik a trpělivost. Petrolej a kapalina do zapalovačů se nedoporučují.
- Litinové nebo ocelové hrnce a pánve fungují nejlépe při použití kamen na dřevo.
- K vaření se používá celý povrch sporáku a teplotu ovládáte přemisťováním hrnců na různá místa varné desky.
- Teplotu ohně a trouby ovládáte otevíráním a zavíráním průduchů na sporáku.
- Kulatá víka na sporáku umožňují přístup dovnitř, takže můžete vyčistit nahromaděný popel.
Potřebuji vědět
Naučit se vařit s kamny na dřevo chce cvik a spoustu pokusů a omylů. Pokud vám však vypadne elektřina, stále budete moci vařit na takovém sporáku.
Bezpečnostní problémy
Při používání kamen spalujících dřevo si musíte být vědomi velmi důležitých bezpečnostních problémů. Velmi důležitý je druh a stav dřeva, které používáte jako palivo. Mokré dřevo nebo dřevo s velkým množstvím smůly jako borovice při hoření praskne. To může způsobit explozi žhavých uhlíků, které se mohou snadno vznítit, pokud se dostanou do kontaktu s oblečením, papírem, dřevem a předměty, jako jsou kuchyňské utěrky nebo chňapky.
Kamna na dřevo vydávají obrovské množství tepla. To je skvělé pro udržení tepla v kuchyni, ale mohlo by to způsobit zahřátí plechovky paliva tak, že by praskla. Výpary by se pak vznítily a celý váš domov by mohl vzplanout. Je důležité udržovat hořlavé materiály mimo dosah kamen. Okolí kamen by mělo být ohnivzdorné, např. dlaždice.
Péče o váš sporák
Přečtěte si návod k obsluze vašich kamen, od krytu ke krytu, než se pokusíte sporák nainstalovat nebo používat.
Úklid
Je důležité udržovat vaše kamna čistá; hromadění mastnoty je běžnou příčinou požárů v kuchyni. Pravidelně čistěte prostor trouby a varnou desku, abyste zabránili usazování tuku. K čištění horní části můžete použít horkou vodu a drátěnku a vyhněte se použití čisticích prostředků s drsnými abrazivními látkami. Varnou plochu sporáku můžete také okořenit stejným způsobem, jakým kořeníte litinové nádobí, aby nezrezlo.
Popel musí být pravidelně odstraňován. Kamna budou mít popelovou dutinu přímo pod topeništěm. Budete muset odstranit popel z popelníku, než přeteče do popelníku.
Kontrola
Nejméně jednou týdně byste měli zkontrolovat a vyčistit kanál kolem trouby, zda se na něm neusazují saze a kreosot. Kreosot může způsobit požár komína. Abyste zabránili hromadění kreosotu, zap alte oheň jednou za 16 až 24 hodin používání. Nechávejte komín pravidelně kontrolovat a čistit.
Užij si atmosféru
Kamna na dřevo jsou hodně práce, ale většina majitelů kamen to cítí jako práce z lásky. Přitáhněte si židle s rodinou nebo přáteli, abyste si užili teplo kamen a vyměňte si příběhy, zatímco si budete vychutnávat vůně pomalu připravovaných jídel.
