Čokoládová pěna je bohatý, krémový dezert, který je normálně na mléčné bázi a mimo veganskou stravu. Existuje však několik veganských úprav, které vám umožní vychutnat si tento čokoládový dezert, aniž byste ohrozili váš životní styl.
Veganská čokoládová pěna s tofu recept
Lidé milují čokoládovou pěnu pro její krémovou, nadýchanou texturu a také pro její bohatou luxusní chuť. Veganská verze tohoto oblíbeného dezertu má co dohánět a níže uvedený recept nezklame nádechem mandlí a polosladkých čokoládových lupínků.
Složení
- 1/2 hrnku mandlového nebo sójového mléka s příchutí čokolády
- 1 10-uncový sáček veganských čokoládových lupínků
- 1 libra tofu, měkké
- 2 lžičky mandlového extraktu
Trasy
- Mléko přiveďte k mírnému varu na středně vysokém ohni a odstraňte.
- Čokoládové kousky rozpustíme ve skleněné misce nad vroucí vodou. Pro rychlejší roztavení hranolky zamíchejte.
- Skombinujte mléko, tofu a čokoládu. Ručním mixérem nastaveným na nízkou rychlost mixujte, dokud se všechny ingredience nespojí a tofu není měkké a krémové. Může to trvat několik minut.
- Přidejte mandlový extrakt a dobře promíchejte.
- Před podáváním dejte na dvě hodiny do lednice.
Recept na veganskou čokoládovou pěnu s avokádem
Tato syrová pěna na bázi avokáda není jen lahodná a veganská; obsahuje spoustu zdravých tuků, vlákniny a bílkovin také z výživného avokáda.
Složení
- 2 velká zralá avokáda
- 1/2 hrnku neslazeného kakaového prášku
- 1/2 hrnku palmového cukru
- 1 1/2 lžičky čistého vanilkového extraktu
- 1 1/2 lžičky mandlového extraktu
Pokyny
- Avokáda oloupeme a zbavíme pecek.
- Avokáda nakrájejte na kousky a vložte je do mixéru. Několikrát zatáhněte, aby se avokáda rozlomila na malé kousky.
- Přidejte kakaový prášek, palmový cukr, mandle a vanilku.
- Míchejte na maximum, dokud se důkladně nespojí.
- Nalijte do servírovacích misek a nechte přes noc vychladit.
Užijte si své výsledky
Sytá, krémová čokoládová pěna je něco, co si může vychutnat každý – dokonce i vegani. Vyzkoušejte jeden z těchto dekadentních receptů, až vás příště přepadne chuť na čokoládu a uspokojíte chuť na sladké.
