Sytá krémová chuť avokáda je jako fontána kulinářského potenciálu. Guacamole, saláty, polévky, pomazánky a smoothies jsou jen některé z mnoha jeho použití. Pokud byste si je chtěli zkusit vypěstovat sami doma, vezměte v úvahu tyto tipy před zasazením jámy, abyste se ujistili, že budete moci dát stromu vše, co potřebuje, aby se dostal od semínka na stůl.
Propagace
První věc, kterou je třeba si uvědomit o pěstování avokáda je, že ne vždy vyrostou podle typu ze semen, protože se obvykle pěstují na roubovaných stromech.
Zasazení jámy
Pokud se nestaráte o ovoce a chcete si avokádový stromek pro jeho hluboké stálezelené olistění udržet v květináči na vaší terase, postupujte takto:
- Zasaďte pecku z jakéhokoli avokáda zakoupeného v obchodě do 5 galonového hrnce naplněného lehkou zalévací směsí.
- Zakopejte jámu asi 2 palce hluboko a udržujte půdu vlhkou, dokud nevyraší, obvykle do dvou až tří týdnů.
- Jakmile má výhonek několik listů plné velikosti, můžete mezi zaléváním nechat vrch zeminy v květináči trochu vyschnout.
Zasazení jámy je také skvělý způsob, jak začít s výrobou plodícího avokádového stromu, protože klíček, který vyroste, může později sloužit jako podnož pro naroubování plodící odrůdy.
Rubování
Jakmile má sazenice průměr mezi 1/4 a 3/8 palce v bodě 6 palců nad linií půdy, je připravena k roubování. Roubování vyžaduje určitou praxi, pokud jste to nikdy předtím nedělali, takže možná budete chtít naklíčit několik semen, se kterými budete experimentovat, pokud je to vaše poprvé.
Základní koncept
Existuje mnoho stylů a technik roubování, které lze použít s avokádem, ale základním konceptem je uříznout 4 až 6 palců dlouhý stonek z avokádového stromu známé kvality ovoce a napojit jej na sazenici, která je zvaná podnož. Roubovací materiál se nazývá vroubek a měl by mít stejný průměr jako klíček, na který ho budete roubovat.
Podrobné pokynyTy McDonald z Kona Cooperative Extension pojednává o roubování avokáda a všem, co potřebujete k jeho úspěšnému množení, v podrobné dvoudílné sérii od Hawaii Tropical Fruit Growers, kterou zveřejnil jejich výkonný ředitel Ken Love.
Nákup
Pokud vám roubování vlastního avokádového stromu zní příliš složitě, vždy se můžete rozhodnout, že si koupíte ten, který je připraven k výsadbě. Uvědomte si, že většina odrůd dosáhne v dospělosti výšky 30 až 60 stop, takže zvažte, zda máte prostor pro strom v plné velikosti, nebo se poohlédněte po jedné ze zakrslých odrůd, jako je Littlecado.
Pokud žijete v klimatu, kde zimní teploty pravidelně klesají pod bod mrazu, budete si také chtít pořídit zakrslý stromek, protože to dává možnost jej v zimě přikrýt nebo přenést dovnitř do světlé slunné místnosti nebo skleník.
Zařízení
Jakmile je váš avokádový stromek v květináči 3 nebo 4 stopy vysoký, je čas ho buď položit do země, nebo převést do větší nádoby.
Avokádo v květináči
Trpasličí avokádo může žít svůj život v nádobě o velikosti nejméně 25 galonů, jako je nádoba na vinný sud. Totéž platí pro avokádo, které se pěstuje pouze pro jeho olistění. Plodné avokádo standardní velikosti může v nádobě této velikosti růst několik let, ale nakonec zakrní a je nepravděpodobné, že by kdy plodilo.
Samozřejmě, nemusíte hned přejít z 5 galonového květináče do 25 galonového, můžete jej každý rok zasadit do trochu větší nádoby, jak roste. Pro dobrou drenáž použijte dobře odvodněnou směs s množstvím perlitu - avokáda nemají ráda kořeny v těžké půdě.
Výsadba v zemi
Když na jaře pominou všechna nebezpečí mrazů, je optimální doba pro přesazení mladého avokádového stromku na trvalé místo v krajině. Potřebuje osm až 10 hodin přímého slunce každý den, aby dobře plodily, i když přežijí a budou vypadat krásně i půl dne slunce, pokud ovoce není cílem.
Odvodnění
Klíčová je drenáž. Pokud sázíte do těžké hlinité půdy, vytvořte jemně se zužující hromadu půdy asi 8 až 12 palců nad okolním stupněm, abyste zajistili, že oblast kolem kořenové koruny volně odtéká. Pokud půda již volně odtéká, je dobré ji zasadit bez změny sklonu.
Kompost a mulčování
Zahrňte několik pytlů kompostu do oblasti výsadby a zasaďte strom tak, aby vrchol kořenů byl zarovnaný s úrovní půdy. V době sázení ji hluboce zalijte a na plochu výsadby rozprostřete několik centimetrů mulče, abyste zachovali vlhkost a udrželi kořeny chladné.
Péče a údržba
Pěstování avokádového stromu je dlouhodobá investice, jejímž výsledkem je krásný, plodný strom ve stínu - nebo jedinečný, atraktivní strom na terasu pro trpasličí odrůdy. Pokud však nežijete v ideálním subtropickém prostředí avokáda, může být pro vypěstování zdravého a produktivního stromu nezbytná trocha péče, údržby a odstraňování problémů.
Voda
Avokádo není odolné vůči suchu, proto plánujte mladé stromky jednou týdně důkladně namočit; u založených stromů postačí nechat rozstřikovač zapnutý pod korunou po dobu několika hodin jednou za dva až čtyři týdny v závislosti na teplotě. Od pozdního podzimu do časného jara je půda pravděpodobně chladná a vlhká, takže v tuto dobu obecně není nutné zalévat.
Hnojivo
Nezralé stromy lze během vegetačního období přihnojit přibližně jednou za měsíc vyváženým univerzálním hnojivem, jako je 10-10-10, které pomůže udržet silný růst během období zakládání.
Postupem času by se strom měl stát stále více soběstačným ve svých potřebách živin, ale pokud listy vypadají bledě a žlutě, dopřát stromu dávku hnojiva by mělo pomoci k jeho ozelenění.
Nedostatek železa
Pokud jsou listy žluté, ale žilky zůstávají zelené, avokádo pravděpodobně trpí nedostatkem železa. Chelát železa je snadno dostupná forma železa, kterou lze aplikovat do půdy jako lék. Pro aplikační dávky postupujte podle pokynů na obalu.
Organická metoda
Pokud jsou požadovány organické metody, rozprostření 2 palcové vrstvy kompostovaného hnoje přes kořenovou zónu stromu každý podzim je vynikající způsob, jak poskytnout stromu dobře zaoblenou dávku hnojiva s pomalým uvolňováním. Každý rok zakryjte hnůj 2 cm mulče a rychle vytvoříte tak bohatou a vyváženou ornici, že nedostatek živin je velmi nepravděpodobný.
Škůdci a nemoci
Mšice, roztoči, šupina a další drobný hmyz sající šťávu jsou primární škůdci, kteří napadají stromy avokáda. Ty se často vyskytují v malých populacích na vzrostlých stromech, které nepředstavují hrozbu pro celkové zdraví a produktivitu. Pokud se na mladém stromě objeví ohnisko, udržíte strom pod kontrolou mírným zředěním mýdlové vody nebo jen silným postřikem z hadice obyčejnou vodou.
Avokádo je citlivé na řadu plísňových patogenů, z nichž všem se daří v nadměrně vlhkých podmínkách. Pro majitele domů je obtížné je úspěšně léčit, takže prevence je nejlepší volbou.
- Výsadba na kopečku, jak již bylo zmíněno, je nejlepší obranou proti hnilobě kořenů, běžné avokádové nemoci.
- Pokud jsou na listech bílé nebo šedé skvrny, pravděpodobným viníkem je padlí. V tomto případě mohou být podniknuty kroky ke zlepšení proudění vzduchu kolem stromu, jako je ořezání jiné husté vegetace v okolí a prořezání těsně rozmístěných větví na samotném stromě.
Sklizeň
Nedivte se, že trvá mnoho let, než váš strom začne produkovat ovoce – sadařství není koníčkem pro lidi, kteří spěchají. Avokádo produkuje svou první úrodu pomaleji než většina ovocných stromů; pět let nebo více od fáze roubování není neobvyklé, i když trpasličí avokáda se mohou začít produkovat již za dva nebo tři roky.
Zima je primární období pro sklizeň, i když přesně kdy závisí zcela na odrůdě. Sbírají se ztvrdlé a před konzumací se nechají na kuchyňské lince změknout. Nezralé plody mají lesklý lesk, který zmizí, když jsou plně zralé a připravené ke sklizni.
Pěstování avokáda se vyplatí
Pěstování avokáda je náročný, dlouhodobý projekt pro odhodlaného zahradníka, ale stojí za námahu za všechno to učení a případnou odměnu v podobě domácí sklizně. Avokádové stromy jsou tak produktivní, že i s trpasličím avokádem budete mít nakonec víc, než kdokoli nebo rodina dokáže sníst sama, takže vám zbyde nádherný dárek, o který se můžete podělit.
