Naučit se vyrábět domácí žvýkačku dá trochu práce, ale zvládne to každý. I když to vyžaduje speciální přísady a dohled dospělých, zatímco se směs vaří, děti si užijí hnětení žvýkačky a její balení do pěkných balíčků. Jakmile se naučíte vyrábět žvýkačky touto metodou, můžete experimentovat s různými příchutěmi a barvami.
Recept a postup na výrobu domácí gumy
Následující recept vyrábí žvýkačku, která je žvýkatelná a poddajná. Možná se vám podaří vyfouknout malé bublinky, ale bude to mít trochu jinou strukturu, než na jakou jsou vaše děti zvyklé v běžných žvýkačkách. Můžete také najít kompletní sady domácích žvýkaček, které obsahují vše, co potřebujete k výrobě vlastních žvýkaček.
Složení:
- 2 hrnky moučkového cukru
- 1/3 šálku granulí gumové báze (Poznámka: Gumová pasta nefunguje.)
- 5 lžic lehkého kukuřičného sirupu
- 1/2 lžičky kyseliny citrónové
- 4 lžičky glycerinu
- 5-7 kapek koncentrovaného bonbónového aroma (dle vašeho výběru; dobré možnosti zahrnují mátu, skořici, žvýkačku a různé ovocné příchutě)
- Potravinářské barvivo
Potřeby:
- Dřevěné prkénko
- Keramická nebo skleněná miska vhodná do mikrovlnné trouby; žádný plast
- Kovová vidlička a velká kovová lžíce
- Balící potřeby, jako je voskový papír a provázek nebo fólie na cukroví
Směr:
-
Než začnete vařit směs gumového základu, položte moučkový cukr na dřevěné prkénko nebo podobný povrch. (Poznámka: Chcete povrch, který se nebude snadno pohybovat.) Uprostřed moučkového cukru udělejte důlek a dejte stranou.
Na dřevěném prkénku dobře rozdrťte cukr -
V misce vhodné do mikrovlnné trouby smíchejte pelety gumové báze, kukuřičný sirup, kyselinu citronovou a glycerin.
gumový základ, kukuřičný sirup, kyselina citronová a glycerin v keramické misce vhodné do mikrovlnné trouby - Vložte misku do mikrovlnné trouby a vařte směs na nejvyšší stupeň v 15sekundových intervalech, dokud se úplně nerozpustí. Mezi intervaly mícháme - směs se uvaří.
-
Když je směs úplně roztavená, vyjměte misku z mikrovlnné trouby pomocí rukavic do trouby. Přidejte dochucovadlo a potravinářské barvivo pomocí kovové vidličky. (Tip: aby se směs nelepila, můžete vidličku potřít trochou spreje na vaření.)
přidat aroma a barvivo -
Důkladně promíchejte ochucovadlo a potravinářské barvivo a opatrně směs dobře nalijte do moučkového cukru.
horké gumové směsi v moučkovém cukru dobře -
Vmíchejte moučkový cukr do směsi gumového základu kovovou vidličkou, dokud nebude dostatečně chladná, abyste ji zvládli rukama.
hnětení gumového těsta vidličkou - Pokud je směs příliš mokrá nebo lepkavá, přidávejte během míchání po malých dávkách moučkový cukr.
-
Jakmile je směs dostatečně vychladlá, použijte ruce k hnětení žvýkačky. Pokračujte v hnětení, dokud směs nebude připomínat gumu.
gumové těsto připravené k ručnímu hnětení -
Směs můžete vyválet do čtverce a vykrajovat tyčinky, nebo ze směsi vytáhnout kousky o velikosti sousta a stočit do koule.
žvýkací provaz 
řezat žvýkačku - Nechte žvýkačku zaschnout asi 30 minut až hodinu. Před zabalením se ujistěte, že je suchý.
- Zab alte každý kousek žvýkačky do malého kousku voskovaného papíru nebo cukrové fólie.
Návrhy:
- Obarvěte žvýkačku tak, aby připomínala příchuť, jako je modrá pro borůvky nebo žlutá pro banán.
- Buďte kreativní s příchutěmi, mixujte a spojujte, abyste vytvořili kombinace jako jahodový banán nebo třešňový tvarohový koláč.
- Před zabalením posypte žvýkačku moučkovým cukrem pro extra trochu sladkosti.
- Ozdobte voskový papír, kterým obalujete žvýkačku, vystřiženými tvary pro zvláštní dotek.
Bavte se s dětmi
Pod dohledem dospělých může být výroba žvýkačky zábavnou aktivitou pro deštivý den. Nezapomeňte však plánovat předem, protože nepochybně budete muset objednat některé ze svých ingrediencí. Zatímco starší děti mohou pravděpodobně pomoci s celým procesem, požádejte mladší děti, aby pomohly konkrétně s hnětením a balením - protože oba tyto kroky probíhají poté, co žvýkačka vychladne.
