S Grand Marnier můžete udělat mnoho koktejlů. Jedná se o francouzský pomerančový likér vyrobený z koňakového základu s hořkými pomeranči a cukrem. Grand Marnier, poprvé vyrobený koncem 80. let 19. století, se dnes běžně používá v moderních a klasických míchaných nápojích místo triple sec nebo orange curaçao.
1. Grand Marnier Smash
Smashes jsou jedním z prvních typů koktejlů a tato verze je ideální pro jarní nebo letní popíjení, nebo kdykoli máte náladu na něco lehčího. Z tohoto receptu získáte jeden nápoj.
Složení
- 8 až 10 lístků máty
- 4 kolečka citronu (asi půl citronu), plus 1 kolečko citronu
- 1½ unce Grand Marnier
- Led
Pokyny
- Smíchejte lístky máty a citron v koktejlovém šejkru.
- Přidejte Grand Marnier a led do šejkru. Dobře protřepejte.
- Nápoj přeceďte přes led v kamenné sklenici a ozdobte mátou a kolečkem citronu.
2. D'Artagnan
Tento koktejl, pojmenovaný po hrdinovi oblíbeného románu Alexandra Dumase Tři mušketýři, je dospělá mimóza. D'Artagnan používá Armagnac, který stejně jako jmenovec koktejlu pochází z Gaskoňska. Tento recept dělá jeden koktejl.
Složení
- ½ unce armaňaku
- ½ unce Grand Marnier
- 1 unce pomerančového džusu
- ½ lžičky jednoduchého sirupu
- Led
- Šumivé víno, chlazené
- Citrónová kůra
Pokyny
- V koktejlovém šejkru smíchejte Armagnac, Grand Marnier, pomerančový džus a jednoduchý sirup. Přidejte led do šejkru a protřepejte.
- Strán do flétny na šampaňské. Přidejte šumivé víno. Jemně promíchejte.
- Ozdobte citronovou kůrou a podávejte.
3. Klasický koktejl Red Lion
Tento klasický koktejl vznikl ve 30. letech minulého století jako vítěz londýnské koktejlové soutěže. Je to plný koktejl, ale jasná kyselost citronové a pomerančové šťávy z něj dělá osvěžující. Z tohoto receptu vyjde jeden nápoj.
Složení
- Klínek citronu
- 1/4 hrnku moučkového cukru
- 1 unce londýnského suchého ginu
- 1 unce Grand Marnier
- ½ unce pomerančového džusu
- ½ unce citronové šťávy
- Led
Pokyny
- Potřete vnější okraj vychlazené koktejlové sklenice kolečkem citronu. Ob alte to v cukru, aby se sklenice lemovala.
- Do koktejlového šejkru přidejte gin, Grand Mariner, pomerančový džus, citronovou šťávu a led. Protřepat.
- Přeceďte do koktejlové sklenice.
4. Krásné
Jak jeho název napovídá, tento koktejl je ohromující a je krásný ve své jednoduchosti. Tento recept dělá jeden nápoj.
Složení
- 1 unce koňaku Hennessey
- 1 unce Grand Marnier
Pokyny
Nalijte ingredience do sklenice na brandy, promíchejte a podávejte.
5. Satanovy vousy
Toto je otočení koktejlu Bronx, který sám o sobě představuje dokonalé martini. Milovníci ginu to musí také vyzkoušet, ale nemají jich příliš mnoho; vytáhne z tebe ďábla. Tento recept slouží jednomu.
Složení
- ½ unce londýnského suchého ginu
- ½ unce Grand Marnier
- ½ unce sladkého vermutu
- ½ unce suchého vermutu
- ½ unce pomerančového džusu
- Špetka pomerančových hořkých
- Led
- Plátek pomeranče
Pokyny
- Vychlaďte koktejlovou sklenici.
- V koktejlovém šejkru smíchejte gin, Grand Marnier, sladký a suchý vermut, pomerančový džus a hořké. Přidejte led a protřepejte.
- Přeceďte do vychlazené koktejlové sklenice.
- Ozdobte plátkem pomeranče.
6. Mezi listy
Pokud máte náladu na něco provokativnějšího, tento pohled na Sidecar je nezapomenutelným nápojem. Udělá jeden drink.
Složení
- 1 unce bílého rumu
- 1 unce Grand Marnier
- ½ unce citronové šťávy
- 1 unce koňaku
- Led
- Citrónový twist
Pokyny
- Vychlaďte koktejlovou sklenici.
- V koktejlovém šejkru smíchejte rum, Grand Marnier, citronovou šťávu a koňak. Přidejte led a protřepejte.
- Přeceďte do vychlazené koktejlové sklenice.
- Ozdobte citronem.
5 klasických koktejlů, kde můžete nahradit Grand Mariner
Prakticky každý koktejl, který vyžaduje triple sec, pomerančový likér nebo curaçao, může nahradit Grand Mariner v poměru 1:1.
1. Margarita
Klasická margarita vyžaduje jednoduché ingredience včetně čerstvé limetkové šťávy, triple sec (nebo agávového nektaru) a blanco tequily.
2. Koktejly s brandy a pomerančovým likérem
Existuje řada koktejlů z brandy a pomerančového likéru, kde je Grand Marnier skvělým typem pomerančového likéru k použití. Mezi ně patří mimo jiné sajdkára, ambasáda a Deauville.
3. Kamikadze
Kamikadze je klasický kyselý, což je tradiční styl nápoje, který mísí stejné díly sladké a kyselé se dvěma díly silného (chlastu). Zatímco mnoho kyselek používá jako sladkou přísadu jednoduchý sirup, můžete také nahradit likér, jako je Grand Marnier. Tradiční recept Kamikaze je v podstatě vodková verze margarity, pouze místo tequily používá vodku. Grand Marnier lze v receptu použít jako triple sec nebo pomerančový likér, který si žádá.
4. Cosmopolitan
Samozřejmě, že klasický kosmopolitní koktejl je dalším skvělým využitím Grand Marnier. Je to jeden z nejoblíbenějších koktejlů moderní éry, částečně díky jeho velmi viditelné přítomnosti v seriálu a filmu Sex ve městě, kde získal širokou přitažlivost jako koktejl pro dívku. Použijte Grand Mariner jako pomerančový likér.
5. Viper
Zmije, která je variací klasického koktejlu z hadího uštknutí, je dalším příkladem toho, kde můžete použít Grand Marnier jako pomerančový likér zvaný v receptu.
Míchačky pro Grand Mariner
Pokud hledáte jednoduché mixéry pro Grand Marnier, abyste si mohli připravit rychlé koktejly, je jich několik, které můžete vyzkoušet.
- Káva
- Jablečný mošt (horký kořeněný nebo studený)
- Pomerančový džus
- Brusinkový džus
- Horká čokoláda
- Ledový čaj
- Sangria
- Šumivé víno nebo šampaňské
- Armagnac nebo Cognac
- Portské víno
- Klubová soda
- Whisky
Udělejte z Grand Marnier svou tajnou přísadu do koktejlu
Grand Marnier je úžasný v různých nápojích. Můžete jej použít ve všem, od sajdkár, přes kosmos a margarity, a dokonce i pro přidání trochy je ne sais quoi do vašich sangrias. Je také vynikající vychutnávat si čistý nebo na ledu jako digestiv.
