Někdy je ranní koktejl to pravé, co vás nastartuje. To je princip koktejlu Eye Opener, lahodné snídaňové směsi, která vám pomůže vstát a hýbat se. Ať už je to proto, že jste předešlou noc příliš pili a potřebujete trochu psích chlupů, nebo jen chcete koktejl hodný brunche, vyzkoušejte Eye Opener.
Základní otvírák na oči
Základní recept na tento otvírák na oči obsahuje vaječný žloutek, meruňkový likér, pomerančový likér, rum a grenadinu. Najdete však všechny možné varianty, i když rum a vaječný žloutek obvykle zůstávají mezi nimi konstantní. Nápoj se protřepe a podává ve staromódní sklenici. Tento recept dělá dvě porce.
Složení
- 3 unce rumu
- ⅓ unce meruňkového likéru
- ⅓ unce pomerančového likéru
- ⅔ unce grenadiny
- 1 žloutek
- Led
Pokyny
- V koktejlovém šejkru smíchejte rum, meruňkový likér, pomerančový likér, grenadinu a vaječný žloutek. Třepejte asi 20 sekund, aby se vejce promíchalo a emulgovalo.
- Přidejte led do šejkru. Znovu protřepejte, abyste vychladli.
- Přeceďte do dvou staromódních sklenic.
Lékořice otvírák na oči
Tato verze má jemnou anýzovou příchuť, která krásně ladí s meruňkou. Obslouží dva.
Složení
- 3 unce rumu
- 1 unce meruňkového likéru
- ⅔ unce lékořicového likéru
- 1 žloutek
- 2 lžičky cukrářského cukru
- Led
Pokyny
- V koktejlovém šejkru smíchejte rum, meruňkový likér, lékořicový likér, vaječný žloutek a cukrářský cukr. Třepejte asi 20 sekund, aby se vaječný žloutek emulgoval do tekutin.
- Přidejte led a znovu protřepejte, aby vychladl.
- Přeceďte do dvou staromódních sklenic.
Čokoládově-pomerančový otvírák na oči
Pokud máte rádi čokoládu, vyzkoušejte tuto verzi ranního nápoje s příchutí kakaa. Obslouží dva.
Složení
- 3 unce rumu
- 1 unce pomerančového likéru
- 1 unce creme de cacao
- 1 žloutek
- 2 lžičky cukrářského cukru
- Led
Pokyny
- V koktejlovém šejkru smíchejte rum, pomerančový likér, kakaový krém, vaječný žloutek a cukrářský cukr. Třepejte 20 sekund, aby se vaječný žloutek emulgoval.
- Přidejte led a znovu protřepejte, aby vychladl.
- Přeceďte do staromódní sklenice.
Ozdoby
Koktejly Eye Opener tradičně neobsahují ozdoby. Pokud byste se však chtěli trochu vyřádit, zvažte následující ozdoby.
- Oranžový twist (dobře funguje s čokoládovo-pomerančovou verzí)
- Jahoda (zkuste to se základní verzí)
- Malina (zkuste to s lékořicovou verzí)
- Kakaový prášek (zkuste čokoládový koktejl poprášit trochou kakaového prášku)
- Čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek (zkuste poprášit základní koktejl)
- Klínek limetky (zkuste to s lékořicovou verzí)
Ranní koktejl?
Proč ne! Existuje mnoho příležitostí, kdy by se ranní koktejl jako Eye Opener mohl hodit. Zvažte je pro svatby, sváteční brunche, jako je Den matek, Velikonoce nebo Vánoce, nebo pro snídaňová setkání a setkání. S tak chutným koktejlem budete chtít najít co nejvíce příležitostí k jeho podávání.
