Přestože doba popíjení nápojů z vysokých brček u místních pultů se sodovkou dávno pominula, vintage kouzlo těchto osvěžujících nápojů, jako je limetka rickey, nezmizelo. Naštěstí s několika ingrediencemi můžete svou kuchyňskou linku vrátit zpět do 50. let 20. století podle jednoho z těchto receptů na rychlé limetkové rickey.
Klasický Lime Rickey
Klasická limetková ricky, oblíbená varianta pro letní dobrodružství se sodovou fontánou, se neuvěřitelně snadno vyrábí z domova, protože obsahuje tak málo ingrediencí. Jednoduše smíchejte klubovou sodu s jednoduchým sirupem, limetkovou šťávou a ledem a máte osvěžující kyselou směs. Nyní mohou dospělí oživit tento recept přidáním dvou uncí ginu nebo vodky do své směsi.
Složení
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 1 unce jednoduchého sirupu
- Klubová soda
- Klínek limetky na ozdobu
- Led
Pokyny
- V koktejlovém šejkru smíchejte limetkovou šťávu a jednoduchý sirup. Přidejte led a dobře protřepejte.
- Nalijte do sklenice Collins naplněné ledem a navrch přidejte klubovou sodu.
- Ozdobte měsíčkem limetky a užívejte si.
Chuťové variace
Pokud máte zájem o ovocnější zážitek s limetkou rickey, zkuste přidat různé sirupy a čerstvé ovoce, abyste prohloubili její chuť. Zde je několik způsobů, jak rychle zatočit s tímto základním prvkem sodovky.
Cherry Lime Rickey
Pro ty, kteří milují kyselost limetek, nehledejte nic jiného než tento rychlý recept na třešňově limetkovou ricky, který se zaměřuje na to, aby tyto výrazné tóny dostal do popředí.
Složení
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 1 unce jednoduchého sirupu
- 6-8 čerstvých třešní, vypeckovaných
- Klubová soda
- Led
- Klínek citronu a třešeň na ozdobu
Pokyny
- V koktejlovém šejkru rozmixujte limetkovou šťávu, jednoduchý sirup a třešně. Přidejte led a dobře protřepejte.
- Přeceďte do Collinsovy sklenice plné ledu a dolijte klubovou sodou.
- Ozdobte měsíčkem citronu a třešní.
Grape Lime Rickey
Hroznová limetka rickey, oblíbená z dětství, vnáší rafinovanou šmrnc do nostalgie lidí po džbánech hroznového Kool-aid, které na začátku 2000 rozlévaly předměstské bazénové párty a nechávaly hromady cukru přede dveřmi.
Složení
- 1 unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 1 unce hroznového sirupu
- Club Soda
- Led
- Kolo citronu na ozdobu
Pokyny
- V míchací sklenici smíchejte limetkovou šťávu a hroznový sirup. Míchej.
- Do Collinsovy sklenice plné ledu nalijte směs.
- Doplňte sodou a ozdobte kolečkem citronu.
Raspberry Lime Rickey
Chcete-li získat plně ochucený nápoj, použijte tento recept na malinovou limetku rickey, který zintenzivní malinovou chuť přidáním čerstvého ovoce a sirupu.
Složení
- 1 unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 1 unce malinového sirupu
- Klubová soda
- Led
- Maliny a měsíček limetky na ozdobu
Pokyny
- V koktejlovém šejkru smíchejte limetkovou šťávu a malinový sirup. Přidejte led a protřepejte.
- Přeceďte do Collinsovy sklenice plné ledu a dolijte klubovou sodou.
- Ozdobte malinami a měsíčkem limetky a podávejte.
Mražená třešeň/hroznová/malina limetka Rickey
Pro ty obzvlášť horké dny není nic tak osvěžujícího jako mražená limetka rickey, která dodává sladkost zmrzliny a bojuje proti kyselosti ovoce.
Složení
- 1½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 1½ unce ovocné šťávy dle výběru
- 3 unce klubové sody
- 3 šálky vanilkové zmrzliny
- Led
- Klínek limetky na ozdobu
Pokyny
- V mixéru smíchejte všechny ingredience, aby se led navrstvil. Rozmixujte do hladka.
- Nalijte do sklenice Collins.
- Ozdobte měsíčkem limetky a podávejte s velkým brčkem nebo lžící.
Blue Raspberry Lime Rickey
Pokud si chcete ulehčit své dětství strávené pojídáním sladkých bonbónů, které vám rozbarvily jazyk zářivými odstíny červené, zelené a modré, pak nehledejte nic jiného než tento modrý malinově limetkový rickey.
Složení
- 1 unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 1 unce malinového sirupu
- ½ unce nealkoholické modré curaçao
- Klubová soda
- Led
- Maliny a měsíček limetky na ozdobu
Pokyny
- V koktejlovém šejkru smíchejte limetkovou šťávu, malinový sirup a modré curacao. Přidejte led a protřepejte.
- Přeceďte do Collinsovy sklenice plné ledu a dolijte klubovou sodou.
- Ozdobte malinami a měsíčkem limetky.
Staňte se svým vlastním sodovkářem
Nádherně snadný, limetkový rickey dokáže s lehkostí pobavit divoké davy dětských narozeninových oslav; a pro tato přátelská setkání pozdě v noci se dá obléci nebo obléknout a dokonce se může proměnit v život večírku přidáním střiku vašeho oblíbeného ginu nebo vodky. Všechny tyto jednoduché recepty však mají jedno společné - jsou dokonalé v malíčku.
