Jaro a léto jsou ideální období, kdy můžete vidět, jak vaše domácí zahrady rostou bujně a živě, a ty, které jsou plné zeleniny a bylinek, budou brzy přetékat zralými ingrediencemi pro použití ve vaší kuchyni. Zatímco kulinářské nápady vás napadnou jako první, využití této přírodní štědrosti v koktejlech je sofistikovaný způsob, jak ze své sklizně vytěžit maximum. Podívejte se na tyto recepty na džinovou bazalku, kde najdete inspiraci, jak extra bazalku zakomponovat do lahodných každodenních koktejlů.
Recept na klasický gin a bazalkový koktejl
Klasický Gin Basil Smash dostal svůj název podle promíchání, které musíte udělat s lístky čerstvé bazalky, aby se jejich aroma uvolnilo do směsi nápoje. Výsledkem tohoto receptu je koktejl, který má 202 kalorií a pouze 12,5 sacharidů.
Složení
- ½ unce jednoduchého sirupu
- 5-10 lístků bazalky
- 1 unce citronové šťávy
- 2 unce ginu
- Led
- Lístky bazalky na ozdobu
Pokyny
- V míchací sklenici rozmixujte jednoduchý sirup, lístky bazalky, citronovou šťávu a gin.
- Přidejte led a energicky protřepávejte asi dvacet sekund.
- Směs sceďte do kamenné sklenice naplněné ledem.
Gin Basil Smash Džbán
Zde je snadný způsob, jak znásobit svůj Gin Basil Smash tak, aby posloužil asi patnácti různým lidem. Protože se jedná pouze o rozšíření původního receptu, jedna porce z tohoto džbánu má 202 kalorií a 12,5 sacharidů.
Složení
- 7,5 unce jednoduchého sirupu
- 30-40 lístků bazalky
- 15 uncí citronové šťávy
- 30 uncí ginu
- Led
- Plátky citronu na ozdobu
Pokyny
- V džbánu smíchejte jednoduchý sirup, lístky bazalky a citronovou šťávu.
- Přidejte gin a intenzivně míchejte.
- Směs sceďte do jiného džbánu naplněného ledem.
- Ozdobte několika plátky citronu.
Varianty receptů na chutný gin Smash
Bazalka může ukázat stejnou všestrannost, jakou má v kulinářském světě, v každém koktejlu, který uděláte; zkuste experimentovat se svými Gin Smashes kombinací bazalky s jinými čerstvými ingrediencemi, jak ukazují tyto lahodné variace.
Smash z malin a bazalky
Tento Raspberry and Basil Smash je skvělý nápoj, který si můžete vychutnat v horkých letních odpoledních, a dodává až 281 kalorií a 18 sacharidů.
Složení
- ½ unce malinového jednoduchého sirupu
- 5-10 lístků bazalky
- 10 malin
- 1 unce citronové šťávy
- 2 unce ginu
- Led
- Lístky bazalky na ozdobu
Pokyny
- V míchací sklenici rozmixujte jednoduchý sirup, lístky bazalky, maliny, citronovou šťávu a gin.
- Přidejte led a energicky protřepávejte asi dvacet sekund.
- Směs sceďte do kamenné sklenice naplněné ledem.
- Ozdobíme lístky bazalky.
Tomato Basil Gin Smash
Tento Tomato Basil Gin Smash se inspiruje klasikou Bloody Mary a vkládá do něj svůj vlastní gin. Sklenice tohoto koktejlu má 217 kalorií a 15,5 sacharidů.
Složení
- ½ unce jednoduchého sirupu
- 5-10 lístků bazalky
- 1 unce citronové šťávy
- 2 unce ginu
- Led
- Tomatová šťáva
- Lístky bazalky na ozdobu
Pokyny
- V míchací sklenici rozmixujte jednoduchý sirup, lístky bazalky, citronovou šťávu a gin.
- Přidejte led a protřepávejte, dokud nevychladne.
- Směs sceďte do highball sklenice naplněné ledem.
- Navrch s rajčatovou šťávou.
- Ozdobte pár lístky bazalky.
Basil Mojito Smash
Spojte svůj oblíbený recept na Mojito s recepturou Gin Basil Smash a máte z toho Basil Mojito Smash. Jedna sklenice tohoto koktejlu přidá až 243 kalorií a 14,7 sacharidů.
Složení
- ½ unce jednoduchého sirupu
- 10 lístků máty
- 5-10 lístků bazalky
- ½ unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 2 unce ginu
- Led
- Klubová soda
- Klínek limetky na ozdobu
- Snítky máty na ozdobu
Pokyny
- V highball sklenici rozmixujte jednoduchý sirup, lístky máty, lístky bazalky, limetkovou šťávu a gin.
- Přidej led a zalij klubovou sodou.
- Ozdobte měsíčky limetky a snítkou máty.
Melon Basil Smash
Neobvyklá, ale delikátní porce, Melon Basil Smash využívá melounový likér Midori a přidává ho do typického receptu Gin Basil Smash na nápoj, který má 282 kalorií a 25 sacharidů ve sklenici.
Složení
- ½ unce jednoduchého sirupu
- 5-10 lístků bazalky
- 1 unce limetkové šťávy
- 1 unce Midori
- 2 unce ginu
- Led
- Lístky bazalky na ozdobu
Pokyny
- V míchací sklenici rozmixujte jednoduchý sirup, lístky bazalky, limetkovou šťávu, Midori a gin.
- Přidejte led a energicky protřepávejte asi dvacet sekund.
- Směs přeceďte do vychlazené sklenice.
- Navrch s lístky bazalky.
Způsoby, jak ozdobit gin Smash
Ať už milujete bazalku ve svých řízcích nebo chcete experimentovat s jinými bylinkami, zde je několik způsobů, jak ozdobit hotové nápoje, abyste měli jistotu, že zaujmou něčí pohled z druhé strany místnosti:
- Nahoře posypte nastrouhanými nebo mletými bylinkami, abyste vytvořili komplexní chuťový profil.
- Pokapejte citronem, pomerančem nebo limetkou pro elegantní a snadnou barvu jakéhokoli nápoje.
- Pokud to funguje s příchutěmi, které používáte, doplňte vychlazenou sklenici slaným okrajem.
- Pro šlehačkové koktejly na bázi smetany nebo dezertu přidejte navrch kapku ochuceného sirupu, jako je čokoláda nebo lískový oříšek.
- Pro jemný dotek přidejte do hotového nápoje pár sušených květin nebo bylinek.
Prolomte tyto ginové recepty
Mohlo by být lákavé prorazit si cestu všemi těmito recepty Gin Basil Smash na jedno posezení, a přestože to může být zajímavý experiment v sebeovládání, ujistěte se, že si každý z nich vychutnáte až do úplného poslední kapka.
