Martini z jablečného moštu jsou elegantním způsobem, jak si vychutnat jablečný mošt. Nejsou příliš sladké; spíše mají vynikající kořeněnou chuť, na rozdíl od jiných ochucených martini. Ve skutečnosti jsou to dospělá verze zlata z jablečného sadu. Tentokrát vynechejte kyselý jablečný závar a protřepejte jablečný mošt martini. Brzy najdete nový oblíbený koktejl.
Složení
- 1½ unce kořeněného rumu
- 1½ unce jablečného moštu
- ½ unce máslového pálenky
- ½ unce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- Led
- Skořice na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte sklenku martini nebo kupé.
- Do koktejlového šejkru přidejte led, kořeněný rum, jablečný mošt, máslovou pálenku a citronovou šťávu.
- Protřepat, aby se vychladilo.
- Přeceďte do vychlazené sklenice.
- Ozdobte tyčinkou skořice.
Varianty a substituce
Je dost jednoduché vyměnit pár ingrediencí, pokud jsou příchutě, které vás nezajímají, nebo prostě žádnou nemáte po ruce.
- Pokud nestojíte o kořeněný rum, zvažte použití skořicové vodky.
- Vodka s kapkou nového koření je také skvělá alternativa.
- Místo máslové pálenky můžete použít karamelový destilát nebo likér.
- Bourbon nebo mezcal jsou také skvělým základním duchem.
Ozdoby
S tolika příchutěmi, které se vzájemně doplňují, existuje několik dalších možností ozdoby než obyčejná skořicová tyčinka.
- Jako ozdobu použijte plátek jablka.
- Zvažte kolečko citronu nebo kolečko pro citrusovější martini.
- Uhněte nebo vykuřte tyčinku skořice pro extra chuť.
O jablečném moštu Martinis
Neexistuje žádná přímá cesta k vysledování mezi vynálezem klasického martini dávno před prohibicí a jablečným martini. Z čeho se ale dá vyvodit, že lidé si stále chtěli vychutnat koktejl ve stylu martini, ale s trochu větší chutí.
Ochucené martini nejsou obvykle považovány za stejné jako tradičnější nebo klasické martini. Mnozí nepoužívají vermut a většina, ne-li všichni, používá ve svých přísadách také mixér nebo jiný likér. Velká část popularity ochucených martini je však způsobena koktejlovou renesanci moderní doby. Lidé hledali nové nebo zajímavé způsoby, jak protřepat a konzumovat různé lihoviny, a ochucené martini k tomu poskytly jedinečný prostředek.
Nové jablko Martini
Ne všechny jablečné martini musí mít takový kyselý svraštělý nebo jasně zelený odstín. Místo toho mohou mít kořeněnou a bohatou složitost. Jablečný mošt martini je typický podzimní martini, který jistě potěší všechny. Takže pokračujte a přeskočte zvrásnění ve prospěch bohaté chuti jablečného moštu.
