Složení
- 10 uncí kokosového krému
- 6 uncí ananasového džusu
- 2 unce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
Pokyny
- Do velkého džbánu nebo mísy přidejte kokosovou smetanu.
- Po troškách přidávejte ananasovou šťávu a limetkovou šťávu a pomalu zašlehávejte do kokosové smetany, dokud se úplně nespojí.
- Skladujte a chlaďte v uzavřené nádobě nebo nádobách.
- Vyrobí zhruba šest porcí směsi.
Varianty a substituce
Stejně jako u koktejlu piña colada existují možnosti při sestavování vlastní domácí směsi piña colada.
- Pro řidší směs použijte místo kokosové smetany kokosovou smetanu nebo mléko.
- Abyste kokosovou chuť opravdu zvýraznili, ale aniž byste směs příliš ředili, použijte stejné díly kokosové smetany s kokosovým mlékem.
- Používejte více či méně ananasové šťávy podle osobních preferencí.
- Přidejte více limetkové šťávy pro kyselou chuť nebo méně, pokud chcete, aby chuť ananasu a kokosu více zazářila.
- Pokud chcete jasnější citrusovou příchuť, vyměňte citron za limetku.
Jak to smíchat s alkoholem
Když nastane moment piña colada, je snadné to všechno skloubit. V poměru asi 3 ku 2 použijte tři unce předem připravené směsi piña colady se dvěma uncemi bílého rumu. Přidejte směs do koktejlového šejkru s ledem a rumem, protřepejte, aby se promíchala a dobře vychladila. Nalijte nyní opilou směs piña colada do sklenice hurikán nebo highball přes čerstvý led, nejlépe drcený nebo prasklý. Ozdobte měsíčkem ananasu, nebo jak chcete. Je to tvoje piña colada.
Jak skladovat a jak dlouho vydrží
Uchovávejte směs piña colada ve vzduchotěsné nádobě, ať už je to džbán, který těsní, nebo něco tak jednoduchého, jako je sklenice nebo plastové nádoby. Směs by měla být bezpodmínečně zchlazena a spotřebována přibližně do čtyř až pěti dnů. Pokud máte příliš mnoho směsi piña colady, můžete recept rozdělit na polovinu, abyste zabránili zkažení a plýtvání potravinami.
Limetka, kokos a míchací sklenice
Použití směsi piña colada z obchodu neznamená konec světa, ale chutě nemusí vždy vyjít tak, jak byste chtěli. Když si uděláte vlastní, je snadné udělat z něj ananas dopředu nebo tlustší než to, co najdete na poličce. Odškrtněte si to ve svém seznamu potravin a přidejte tyto tři jednoduché ingredience, abyste si vytvořili vlastní čerstvou směs piña colady.
